Arán i foirnéise Rúisis

Tá ag gach náisiún i ngach aois a traidisiúin cócaireachta féin. I gcás na daoine Rúise an tsócmhainn is tábhachtaí - an t-arán. Bácáil ag brath ar an teicneolaíocht, mar sin, an dath an screamh, blas agus aroma an táirge. Bíonn tionchar ag an caighdeán go príomha ar an bácála agus teasa an taos san oigheann.

Sula dtosaíonn tú arán a bhácáil, oigheann Rúisis ghlanadh as an luaithreach fágtha agus ansin teas go maith. Mar sin go leor chun é a dhó thart ar deich logs. Mar sin féin, ní mór dóibh a bheith mar an gcéanna agus tirim, beidh sé sruthán iad ag an am céanna agus go tapa. Na logs leagtha amach i patrún greille, agus tá kindling chuirtear therebetween. Tá sé adhaint ansin agus ag úsáid na poker ar athraíodh a ionad ar chúl, tá sé tábhachtach gan a scrios an tine. Le den sórt sin leagan amach brosna sruthán siad ar feadh thart ar uair an chloig, is é an t-oigheann réidh le haghaidh aráin bácála.

Ag gach tráth, ar bheatha an duine a bhaineann leis an tine, warmed sé, a bheathaíonn agus a chosaint. Sa Rúis sna tithe a chur i gcónaí ar foirnéise ollmhór. Baineadh úsáid astu do chócaireacht, a thriomú agus a táirge míreanna, mar couches agus folcthaí. Ar feadh i bhfad tar éis sorn Rúise sheirbheáil ár sinsear. Bhí sí ag iompar an teas sa teach a bhí altra fliuch. Bhí sé ach amháin ann a fháil arán réadach Rúise. Tá go leor bealaí de arán bácála, agus bhí gach teaghlach a chos dílseánaigh féin. Anois tá an t-arán baked in Oighinn, déantóir arán leictreacha. Ach ní féidir an t-arán nua-aimseartha a chur i gcomparáid leis sin a rinneadh sa lá d'aois.

Is oigheann Rúisis ní hamháin te agus compordach, ach freisin ar an áit is síochánta sa teach. Is baile, agus áit naofa do gach baile na Rúise. Ach is tábhachtaí, tá sí ina banaltra, bhí sé in úsáid le haghaidh cócaireachta bia, cácaí bácáil agus arán. I measc oigheann Rúisis eile a bhí ar chineál an healer, mar gheall ar mar gheall ar an teas, a bhfuil colds éirigh healed go hiontach.

Sa iompar d'aois ar an foirnéise sa teach d'fhéadfadh a thuar an aimsir. Má tá an dréacht san fhoirnéis láidir, beidh sé luath fuar, tuartha tarraingt lag aimsir fliuch. Má tá an crackling adhmaid agus tine go láidir dearg, frosts dian, solas bán - téamh agus leá.

Cuireadh oigheann Rúise dá minic i seanfhocail, epics, seanfhocail agus scéalta. Agus tá sé seo bhí tionchar aige ar na traidisiúin na ndaoine Rúise.

Rinneadh na chéad soirn déanta de chré. Ach faoi thús an 16ú haois a chur in ionad an chré tháinig dóite bríce, thar na díonta feiceáil Dymnikov. Gach an deatach chuaigh suas go dtí an t-áiléar, agus ansin isteach i bpoll deataigh adhmaid. Tar éis roinnt ama, tá an córas a athrú sa phíopa simléar.

Sa 16ú haois invented potaí ar bhealach nua aschur ag caitheamh tobac. Bhí caipín, bhí ar a dtugtar é an scuabadh. Le cúnamh a, tarraingt níos fearr, méadú dó ach tinte go minic. Bhí gá le simléir bríce níos sábháilte. Mar sin féin, is féidir a leithéid de pléisiúr thabhairt do dhaoine ach saibhir.

Peter decreed thoirmeasc a thógáil foirnéise le píopaí adhmaid. Leis sin thosaigh a thógáil gléasra le haghaidh táirgeadh brící. Chomh maith leis sin, tá ceanglais áirithe i dtaca le gnéithe áirithe den saoirseachta.

Ach tá aimsir ag athrú. Go leor úinéirí na dtithe príobháideacha agus theachíní tír a cheapann go minic ar na soirn, a chruthú coziness agus warmth. Tá siad tagtha, ní hamháin gríoscáin barbeque agus oighinn, chomh maith leis an sorn Rúise.

Áirítear pechestroenie Nua-Aimseartha go leor coimpléisc, ó cócaireacht a bheith ag feidhmiú decor neamhghnách. Seo teallaigh, barbeque oigheann, oighinn pizza, barbecues. Ach tá an fócas is cumhachtaí sa bhaile agus compord sorn Rúisis.

Go deimhin, an sorn Rúise, ar chineál an tine. Agus má thugann an teallach teas isteach sa teach ach, agus is féidir a bheith ullmhaithe ach amháin tríd an spit. I go bhfuil an sorn Rúise an "carachtar Rúise", tá sé in ann teas a stóráil sa teach ar feadh i bhfad, agus tá an t-bia a bhfuil cócaireacht i dtine, agus taobh istigh den oigheann a luaithe an t-adhmad sruthán trí.

foirnéis na Rúise ár sinsear ar ais sa bhaile nua-aimseartha. In ainneoin na n-athruithe go leor, sé fós Imríonn tábhachtach ról i do chompord agus warms ní hamháin tithíocht ach freisin ar an anam.