Gránaigh: an luach agus sochair

Gránaigh le antiquity chomhdhéanamh cuid shuntasach de aistí daonna. An liosta de na barra gráin is mó san áireamh seagal, cruithneacht, coirce, eorna, ruán, Sorghum, muiléad, rís agus arbhar. Baineann plandaí arbhair leis an aicme monacotailéadón. gas siad - a tuí, tá duilleoga veining comhthreomhar, fréimhe neamhshnáithíneach a bheith asbhainte, torthaí - gobachán. Gach speiceas roinnte ina gheimhreadh (iad a shíolchuireadh i samhradh déanach nó titim go luath) agus san earrach (seeded earrach).

gránaigh

Gránaigh (grianghraf sa téacs) - gan áibhéil, an grúpa is tábhachtaí de phlandaí saothraithe. Níl an Grán bia ach amháin do dhaoine agus beostoic, ach feidhmíonn sé freisin mar amhábhar do na tionscail go leor.

Ina chuid de na gránaigh gráin go bhfuil:

• carbaihiodráití;
• próitéiní;
• einsímí;
• vitimíní PP ghrúpa B (B _1, B _2, B _6), pro-vitimín A.

cruithneacht

Nuair a thagann an frása "arbhair" do cruithneacht aigne. Sé tar éis fás ar gach mór-roinn (ach amháin Antartaice). Faoina barra Fostaíonn sé beagnach 140 milliún heicteár de thalamh thorthúil.

Soláthraíonn pórú nua-aimseartha deis a chothú níos mó ná 4,000 cineálacha. Is féidir I steppes a fháil ar 20 speiceas de cruithneacht ag fás fiáin. Is Cultúr baile chun Southwest Áise: Phalaistín, Mesopotamia, an Iordáin, an tSiria.

Tá Cruithneacht i láthair i réim bia na beagnach leath an domhain ina gcónaí. Is é an gráin a úsáidtear le haghaidh plúr, gránaigh agus pasta. Déan liosta de na táirgí is féidir a dhéanamh as grán athchúrsáilte cruithneachta, tá sé dodhéanta go simplí. Is é an éagsúlacht go hiontach.

Tá trí phríomhchineál:

• einkorn;
• dvuzernyanka (Emmer);
• litrithe.

Tá siad sinsear gach lá atá inniu ar a dtugtar fo. Ó Emmer cruithneacht crua tharlaíonn. Tá siad níos oiriúnaí do aeráid tirim. Tá siad tar éis fás sna Stáit Aontaithe, an Astráil, Ceanada. Tá eorna Soladach úsáidtear pasta a thabhairt ar aird. Lasmuigh den grád ar cruithneacht mar bheatha d'beostoic. Tagraíonn síolú leis an teaghlach mór litrithe. Is é seo an t-ábhar bunúsach le haghaidh pórú cineálacha nua.

muiléad

Muiléad Tá cé atá aicmithe mar "gránaigh", ach nach n-úsáidtear le haghaidh aráin bácála. Tagann Grán a eorna, agus plúr chun cácaí agus arán bhácáil. Is iad an áit bhreithe an arbhair tSín agus sa Mhongóil. Skify saothraithe muiléad fós céadta bliain IV-V. Dearbhaím Tochailtí sa Mheán Dnieper an méid sin. Sa tSín ársa, bhí muiléad i liost de cúig plandaí a mheastar naofa.

An méid próitéine ard sieved (níos amháin in cruithneacht). Is Muiléad síol an beag agus daingean i measc na gránaigh. An sceall seachtrach i bpróiseáil grán sileacain a bhaint (nach bhfuil sé digested sa bholg daonna). Tar éis sin, an croup bruite breá bog agus go maith digested.

Is luachmhar mar barr farae. Muiléad úsáid go forleathan i bhfeirmeoireacht ainmhithe, go háirithe sa tionscal éanlaithe.

Tá thart ar 500 speiceas seo arbhair. Tugann muiléad triomach mór mar ithir agus aer. Éilíonn plandaí unpretentious agus Hardy ach ithir dea-aeraithe - as a fréamhacha ag baint úsáide as aer breathable. Is é an toradh 18 quintals in aghaidh an heicteáir. Faoi bharraí áitiú 12 milliún heicteár.

Muiléad roinnte sna cineálacha seo a leanas de ghránaigh:

• síolú;
• muiléad Sibéire;
• sorghum.

Sorghum

Sorghum gránaigh, dúchais go dtí an Afraic. Cuireadh a sinsear fiáin caillte sa chéad seo caite, tá aon rud ar eolas le haghaidh áirithe mar gheall air. I dtíortha teochreasach, sorgum - ar barr gráin tábhachtach. Triomach caoinfhulaingt (uaireanta ar a dtugtar camel ar fud an domhain plandaí) agus toradh ard a chur air as an iomaíocht do shaothrú i réigiúin arid an domhain.

Gné de chultúr go bhfuil ag grán Eascraíonn baint agus duilleoga fós Greens succulent. Seo ar chumas an úsáid a bhaint Sorghum le haghaidh beathú ainmhithe i bhfoirm sadhlais nó mais glas.

Curiously, a chur ar fáil na cineálacha Sorghum hibrideach Is 40% de na barr níos mó ná an lánúin dtuismitheoirí. Tá an mhaoin a úsáidtear go forleathan chun harvests taifead gráin. Ó tá sé ullmhaithe leite, araon ó grán traidisiúnta. Plúr a úsáidtear le haghaidh aráin bácála, pancóga agus miasa baked eile.

seagal

I gcomparáid le Tá arán seagal cruithneacht mheas cultúr níos óige. Ní raibh sí le fáil i dtithe ár sinsear ón gClochaois. Nach raibh sé, agus sna tuamaí.

Ar dtús seagal ghníomhaigh réimsí cruithneacht cultúrtha mar weed. I na coinníollacha harsh ar an taobh ó thuaidh agus an tír-raon sléibhtiúil cruithneacht Fuarthas fhómhair bochta agus ag fáil bháis. Rye, ar a mhalairt, go maith tolerated coinníollacha harsh. Le himeacht ama, tháinig sé isteach ar arbhair cultúrtha.

thug Fiú sa chéad scoláire céad Pliny sa Róimh í a leithéid de trom plúir tréith, arán dorcha ar dhroch-chaighdeán, oiriúnach ach ocras a shásamh. Mar sin féin, tá táirgí cothaitheacha a dhéantar as plúr seagal ard.

I láthair na huaire, tá an cultúr fhástar go príomha sa leathsféar thuaidh. Saothraithe suas le 8 speiceas san Áise, san Eoraip agus an Afraic. Tá cineálacha earrach agus an gheimhridh den ghléasra sin. Táirgeacht de suas le 2 tonna in aghaidh an heicteáir. Ina theannta sin tá sé arbhair, a thugann táirgeacht scoth de seagal úsáid mar ghníomhaire deascaidh nádúrtha. Is iad na fréamhacha na plandaí brainseach go maith agus briseadh go domhain isteach san ithir, ag fás go bríomhar agus scaoileadh an barrithir.

Is féidir le cultúr unpretentious fás ar ithreacha bochta. Go háirithe tá seagal a chumas chun fás go maith ag airde ard. Sna hAlpa, a tharlaíonn seagal fiú ag airde de 2,000 méadar.

Is féidir Ón plúr arbhair a bhácáil, ní hamháin arán ach freisin pastries delicious, níos tábhachtaí fós, go raibh an plúr ar ardchaighdeán. Réasúnta saor i dtáirgeadh, agus tá an t-bhí úsáid chun beatha ainmhithe feirme.

arbhar

Corn, nó arbhar Indiach, - an arbhair bliantúil. An áit bhreithe den ghléasra iontach, Theas agus i Meiriceá Láir. Ar an cultúr-roinn na hEorpa a tháinig sa naoú haois déag.

Seasann Corn amach in aghaidh na gránaigh a dtugtar a stature gigantic. Grád "fiacail capall" ag fás suas le 5 méadar. Is iad na torthaí is mó sa tír dhúchais an arbhar. Tá aeráid te Bog agus báisteach abundant an oireann is fearr le haghaidh a shaothrú.

Cuireann pórú nua-aimseartha cineálacha gráin agus farae. Go dtí seo, tá naoi ngrúpa luibheolaíocha:

• dent;
• pléasctha;
• sileacain;
• poluzubovidnaya (an ceann is coitianta);
• stáirse;
• siúcra;
• Stáirse-siúcra;
• filmy (go praiticiúil ní saothraithe);
• waxy (limistéir bheaga de saothrú).

rís

Is dócha go bhfuil an áit bhreithe ríse hIndia. Tá go bhfuil sé saothraithe ar feadh na mílte bliain. San Eoraip, tá sé ar eolas ag an haois RC 8ú i Lár na hÁise leis na 2-3 haois ú RC, agus sna Stáit Aontaithe 15-16 ú. claonadh a bhíonn Eolaithe a chreidiúint go raibh sé an-an chéad barr ríse, fear a tharraingt siar.

Tá an arbhair 20 speiceas, tá níos mó ná míle de a cineálacha. Ach tá gach éagsúlacht seo roinnte i bhfoirm grán i dtrí chineál:

• gráin fada;
• kruglozernisty;
• meán-grained.

Gach bliain, póraitheoirí pórú cineálacha nua de phlandaí. Tá éileamh ar chineálacha ard-torthaí a bhíonn orthu agus fulangach an-ard. Tá sé seo mar gheall ar an bhfíric go gcreideann breis is leath dhaonra an domhain ríse an bia Stápláil san aiste bia. Uimh Wonder tá sé ar a dtugtar an óir bán agus an dara arán (cé go bhfuil an t-arán baked ó nach bhfuil sé).

Saothraithe ríse i dtíortha a bhfuil aeráid trópaiceach. Éilíonn an teicneolaíocht speisialta. An rud is mó ar an gcultúr - uisce flúirseach agus teas. Imríonn Uisce ról ríthábhachtach - go deimhin dtarlaíonn an saothrú an-áit ar réimsí faoi uisce.

eorna

Mar aon le cruithneacht, eorna - arbhair an duine is sine ar an phláinéid. Trácht ar sé le fáil sna chultúir éagsúla ar na pobail na hEorpa, Lár agus Iarthar na hÁise, san Éigipt.

Cosúil le cruithneacht, tá sé ionadaíocht ar gach ilchríoch. Is é an gléasra saothraithe sna réimsí trópaiceach agus sna réigiúin thuaidh. Eorna a dtugtar an chuid is mó "thuaidh" arbhair. Is féidir a fheiceáil suas le 70 domhanleithead (san Iorua). Fásann sé i sléibhte:

• ag airde de 1900 m sa hAlpa;
• ag airde de 2,700 m sa Chugais;
• ag airde de 3050 m ar Hindukush;
• ag airde de 4700 méadar sa Tibéid.

Eorna ithreacha éilitheach. Níl ceantair aigéadach agus gainimh oiriúnach le haghaidh a shaothrú. iompróidh ceantair ró-fhliuch nó swampy an baol chultúir reo. Go ginearálta, braitheann cáilíocht an grán ar phróiseáil de bharrithir. Faoi láthair, tá thart ar 30 speiceas de phlandaí. Tá cineálacha gheimhridh agus san earrach.

coirce

Tá sé Creidtear gur thosaigh an chéad coirce uair a chothú san Eoraip. Is Wild-ag fás cultúr an-íogair a fuar, agus mar sin creidim na heolaithe nach fhéadfadh sé a bheith ina sinsear díreach coirce nua-aimseartha. Tá teoiric ar dá réir a bhí go léir na gránaigh a chur ar Atlantis - an mór-roinn bháite.

Sa lá atá inniu, tá thart ar 25 cineálacha coirce. Is é seo an bia an-úsáideach le haghaidh sláinte an duine. cuireann cion saille Beaga na gráin chun cibé méid meitibileacht colaistéaról. Cinntíonn sé seo le cosaint an croí agus córas imshruthaithe, a chosc Atherosclerosis.

Go talmhaíocht, tá gráin a úsáidtear i bhfoirm íon mar bheatha speicis éagsúla ainmhithe nó mar chomhbhall sna meascáin beatha.