Russula teaghlaigh. beacáin mlechniki

Beacáin Mlechniki - beacáin Bráithreachas mór Russula teaghlaigh. A n-ainm - aistriúchán díreach ó an t-ainm Laidine Lactrarius. Fuair siad an ainm seo mar gheall ar an bhfíric go bhfuil na beacáin snáithíní agus milkweed ag an locht. Tá roinnt comhaltaí den ghéineas is slaboedkim, agus roinnt scaoileann bainne nimhiúil acrid.

An ghéineas is eol agus grá go léir na beacáin agus beacáin, chomh maith le volnushki, subdulcis lactarius Gladyshev, spurge agus go leor eile. Mlechniki - beacáin, fearr ithreacha tais i foraoisí buaircíneacha agus duillsilteach. An tréimhse is mó de na cuma - deireadh mhí Iúil. Freastal féidir roinnt de na speicis a bheith suas go dtí tús Dheireadh Fómhair.

Dealramh mlechnikov an eolas go léir. Is sampla buailte - na beacáin uileláithreach. An rud amháin gur athraigh - an dath na hataí, a athraíonn ó bán liath, donn, dearg agus donn. Tá Mlechnik muisiriún, grianghraif ar a chuirtear i láthair san alt, leis an cuma ar an talamh a chéad hata pláta dronnach le fillte taobh istigh ciumhais, ina dhiaidh sin tá sé le fios agus a thiocfaidh chun bheith cosúil le saucer le lárionad depressed nó tonnadóir, agus ar na himill tús a Shaggy. Is é an dromchla tirim nó fliuch, múcasacha. Roinnt velvety fungais é. Roinnt fungais mlechniki bhfuil trastomhas ceann de suas le 5 cm, agus roinnt giants ag fás suas le 15 ceintiméadar ar trastomhas. Is iad na cosa de ghnáth ar an dath céanna le hata nó beagán níos éadroime. athraíonn an fad ag brath ar an ghnáthóg fungas (airde an féar nó caonach) - ó cúpla milliméadar go 6-7 ceintiméadar. Is iad na cosa log nó dlúth. Tá comhlacht muisiriún threáitear bealaí trína sreabhadh holc Bó Finne. De ghnáth, tá sé bán, a thosaíonn an t-aer a Dorchaigh agus stain fungas féin. Ós rud é go roinnt beacáin mlechniki an-leochaileach agus a oirfeadh do damáiste ó touching le feiceáil sa deireadh ar rud ar a dtugtar "dó" - spotaí dorcha, a i scaipeadh an-ghearr ama thar an dromchla iomlán. Teagmhasach, tá an leochaileacht feiceáil in ainm an fungas Gruzdev. De réir na boinn tuisceana na n-eolaithe, tagann an sanasaíocht an fhocail agarach Gruzdev, a aistriú ó mhodh Liotuáinis "unbreakable." Mar sin féin, tá leagan eile den bunús an ainm - ón bhfocal "gruzdno" - beacáin slua ag fás, "cnuasaigh" i ngrúpaí móra.

fungais mlechniki fáil i ngach áit. Tá an réimse dá leathadh fairsing go leor. San iomlán, tá thart ar 120 speiceas, 90 de atá le fáil san iomlán Iar-Aontais Shóivéadaigh. San Eoraip, na beacáin a mheastar a bheith tocsaineach agus úsáidtear iad i mbia, ach sna Rúiseach mór an sásamh a bhailiú a lán acu. Tá siad iontach do hullmhúcháin le haghaidh an gheimhridh. Tá siad saillte agus picilte, cuid de na speiceas a thriomú agus ansin a úsáidtear chun blaistithe chéad agus cúrsaí dara, chomh maith leis in ullmhú anlann beacán éagsúla.

Beacáin Mlechniki úsáidtear i cógaseolaíocht. Tá roinnt speiceas de beacáin laktariovilin - antaibheathach a úsáidtear eitinn agus galair an duáin agus gallbladder a chóireáil. I sú gorkushi bhfuil substaint cosc ar fhás Staphylococcus aureus.