Aimínaigéid: bithcheimic, aicmiú

Thar ceann gníomhaíocht iomlán an gcorp an duine, ag comhlíonadh na feidhmeanna is gá duit a ithe bianna saibhir i próitéiní, saillte, carbaihiodráití ithe. Tá próitéiní, próitéiní agus comhpháirteanna an cille, mar sin ní mór do dhuine bianna próitéin. Cad iad aimínaigéid? An bithcheimic de na comhdhúile - ceist thábhachtach go fiú a bhreithniú agus staidéar mionsonraithe.

aigéid aimín go háirithe

Tá na comhdhúile is gá chun an shintéis na móilíní próitéin. I nádúr, tá os cionn céad agus caoga aimínaigéid éagsúla, ach nach bhfuil gach ceann acu fíor-riachtanach chun an gcorp an duine. Cad is gá dúinn aimínaigéad? Rinneadh staidéar Bithcheimic 20 de na comhdhúile go mion ag eolaithe idir dúchasacha agus eachtrannacha. Fuarthas amach go bhfuil dhá cheann déag acu ann a shintéisiú i gcorp an duine, agus ní raibh ach ocht aimínaigéid ba chóir ceann a fháil ó bhia.

aicmiú

Smaoinigh ar roinnt de na aimínaigéid. Bithcheimic, aicmiú ar na comhdhúile orgánacha i gceist leis an scaradh de na trí ghrúpa móra:

• riachtanach a dhíorthaítear ó bhia. Ní féidir na substaintí sin a shintéisiú laistigh den chorp daonna;
• Interchangeable déanta sa chorp, ag titim isteach é, chomh maith le bia próitéin;
• Interchangeable conventionally a tháirgtear ó comhdhúile riachtanach.

airíonna Príomh

Cad iad na hairíonna fisiceacha agus ceimiceacha iad aimínaigéid? Tugann an bithcheimic de na comhdhúile smaoineamh ar a saintréithe bunúsacha. tá Aimínaigéid leáphointí arda, go foirfe intuaslagtha in uisce, tá foirm criostalach.

Cad eile tréithrithe ag aimínaigéid? foirmle Bithcheimic in iúl dóibh ar an láthair móilíní carbóin a bhfuil gníomhaíocht optúil.

saintréithe ceimiceacha

Is é a leas bithcheimic. Aminoacids - struchtúr príomhúil peptides. Is chur le chéile roinnt iarmhair aigéad aimín i struchtúr líneach amháin Is sintéis de móilín próitéine. Nuair a úsáidtear i púdar glicín fear nó táibléad, tá treá tapa agus éasca ar an tsubstaint orgánach san fhuil. Is é a leas bithcheimic. Aimínaigéid, próitéiní, carbaihiodráití, saillte - substaintí a bhfuil gá leo maidir le feidhmiú an orgánaigh beo. Nuair a thagann siad chun galar easnamh ard.

Tá aimínaigéid comhdhúile amfaiteireach taispeáint airíonna ceimiceacha dé.

An tábhacht bhitheolaíoch

An rang ar comhdhúile nítrigine iontu freagrach do shintéis na móilíní próitéin i gcorp an duine. I gcás an t-easnamh, tá fadhbanna tromchúiseacha leis an gcóras néaróg. Cad eile atá tábhachtach do na aimínaigéid chorp? Bithcheimice na comhdhúile amfaiteireach Míníonn a dtábhacht chun biosynthesis na glycogen san ae. Mar thoradh ar an méid iomlán nach leor í chun galar tromchúiseach. I measc na príomhchúiseanna leis an easpa 20 aimínaigéid riachtanach, ar a dtugtar na dochtúirí neamhoird itheacháin, mí-úsáid meisciúla, staideanna struis córasach. Chun ídiú de chuid an chomhlachta a sheachaint (a sheachaint easnamh próitéin), ní mór duit a chur san áireamh leis déiríochta bia, feoil, táirgí soy.

airíonna duality

Cad iad na gnéithe go bhfuil aimínaigéad? Bithcheimice na comhdhúile gheall ar an láthair i móilíní an dá ghrúpa feidhme. Tá na comhdhúile ceimiceacha a carboxyl (aigéad) Grúpa COOH, chomh maith le go bhfuil amines. Gnéithe struchtúracha den sórt sin míniú a thabhairt ar a ngnéithe ceimiceach.

An cosúlacht le haigéid orgánacha agus mianraí a thaispeántar i imoibrithe le miotal gníomhach, ocsaídí bunúsach, bunanna, salainn aigéad lag. Tá tuilleadh aimínaigéid cumas dul isteach sa imoibriú ceimiceach le halcóil a fhoirmiú eistir. Míníonn an láthair an aimínghrúpa an ngaol idir iad na haigéid na meicníochta deontóir-glacóir cumarsáide.

Aicmiú agus ainmníocht

Ag brath ar an suíomh na grúpaí carboxyl roinnt leis na comhdhúile orgánacha a alfa, béite, aimínaigéid. Uimhriú carbóin adamh wherein thosaíonn carbóin tar éis an t-ghrúpa aigéad.

Sa cheimic orgánach scoite aimínaigéad de réir líon na feidhmghrúpaí: an bunleagan, neodrach, aigéadach.

Ag brath ar chineál na Fréamhacha hidreacarbóin de ghnáth aicmithe go léir aimínaigéid ar sailleacha (alafatacha) heitreafháinneacha, comhdhúile aramatacha agus sulfair iontu. Mar shampla, is féidir aigéad aimín aramatacha ionadaíocht 2 aigéad aminobenzoic.

De réir ainmníocht córasach in iúl faoin teideal aicme seo de figiúr comhdhúile orgánacha le seasamh na an aimínghrúpa, ansin cuir an t-ainm an slabhra carbóin, lena n-áirítear grúpa carboxyl. Is é an aibítir na Gréige a úsáidtear i gcás go mbeidh aimínaigéad a luafaidh an ainmníocht fánach.

Nuair atá móilín dhá feidhme (aimín), in ainm ina sonraítear an réimír a úsáideadh: diamino-, triamino-. Maidir le aigéid aimín polybasic sa teideal chur leis an aigéad triol nó dé-óil.

Gnéithe isiméirí agus a tháirgeadh aimínaigéid

I bhfianaise shainiúlacht na struchtúr ceimiceach na hionadaithe de chuid na haicme de shubstaintí orgánacha, a aithint éagsúla cineálacha isomerism. Mar an gcéanna, na aigéid charbocsaileacha sna comhdhúile amfaiteireach, tá isiméir de creatlach carbóin.

Is féidir leat a dhéanamh freisin isiméirí le socrú éagsúla den fheidhmiúlacht aimín. Ábhar spéise é an isiméir optúla an ranga, a chuireann ar chumas chun míniú a thabhairt ar a dtábhacht bitheolaíochta do orgánach beo.

Mar amhábhar do shintéis na níolón bhfabhar aigéad aminocaproic. De réir hidrealú a fháil ó 25 aimínaigéid riachtanach. Tá fadhbanna áirithe a bhaineann le scaradh an meascán mar thoradh comhdhúile amfaiteireach. Is féidir Chomh maith leis an hidrealú móilíní próitéin a shintéisiú ag imoibriú aimínaigéid trí imoibriú galogenhzameschennyh Glóthach-Volhard-Zelinsky.

Aimínaigéid déanta le linn na próisis hidrealú próitéiní a bhaineann leis na earraí bia. Tá na substaintí na bloic thógála, a tharlaíonn mar gheall ar an ailíniú glasraí agus ainmhithe próitéiní, saturation de chuid an chomhlachta comhpháirteanna riachtanacha ar a saol iomlán.

Mar shampla, i gcás exhaustion mór, de bharr oibriú trom, tá an t-othar a shanntar ráta speisialta de aimínaigéid. Le aigéad glútamach i gcrích cóireáil galair néaróg, ulcers gastric gá a úsáid histidine. I réimse na talmhaíochta, úsáidtear an t-aigéad aimín mar feistis barr d'ainmhithe a fhás agus a fhorbairt a chur chun cinn.

Mar fhocal scoir

Tá aimínaigéid comhdhúile orgánacha amfaiteireach ról tábhachtach i dramhaíl daonna agus ainmhithe. Má méideanna nach leor de cheann de na aigéid riachtanach aimín, tá fadhbanna sláinte tromchúiseacha. Tá aiste bia próitéin iomlán tábhachtach go háirithe le linn ógántachta, chomh maith leo siúd atá ag fulaingt gníomhaíocht fhisiciúil buan, ag obair go gníomhach i spóirt.