Bácáil sa phost: Recipes le grianghraif

Is an-dian, is féidir a rá, claonta le comhdhéanamh na tréimhse aiste bia - Fasting. Ach chomh maith is féidir leat chun cóir leighis duit féin uaireanta pastries. Agus má tá tú am, ar a laghad gach lá.

Bácáil sa phost, ar ndóigh, ní féidir, a bheith saibhir, is é sin, uibheacha ina bhfuil, bainne, im agus margairín, fiú measartha. Déanfar an tástáil atá bunaithe - ach uisce agus plúr, mar sin, ar a laghad as an bhaisc a dhéanamh mionra den scoth agus go háirithe na cinn tapa sa pan friochta (seo, ar ndóigh, nach bhfuil sé baked, ach freisin cakes), muifíní, pizza, rollaí. Is é sin go léir mar gheall ar an anam agus is é an boilg an chuid is mó cumhach le linn srianta déine.

Bácáil ag brath ar an tástáil

Ar cé chomh maith kneaded taos, cosúil le cé mhéad comhábhair atá roghnaithe, cé chomh sásta na coinníollacha a "ag dul in aois" ag brath ar thoradh an caighdeán an táirge críochnaithe.

Bácáil le linn an Charghais - a aistriú iomlán a "lean" taos: uisce + ola glasraí beag plúr + salann + siúcra +. Is é seo an oideas bhunúsach do gach cineál bácála thrua, ar féidir a úsáid advantageously freisin chun dumplings cócaireacht, núdail homemade agus pancóga.

hostess taithí a fhios, fiú le líon teoranta de chomhábhair, is féidir leat iontas le teaghlaigh loaves splendour iontach agus cácaí. An rud is mó - kneading an ceart taos agus cur chuige an t-ábhar le Soul.

Maidir leis an tástáil, go gcomhlíonann sé mar an gcéanna - a tapa agus go cruinn oiriúnach, go háirithe má baint aige san uisce te agus d'fhéadfadh seasamh ar feadh cúpla nóiméad in áit the. Má giosta úr.

am thart ar an méadú ar líon na tástála - 30-40 nóiméad.

Gnéithe uisce a mheascadh

Cosúil é nó nach ea, agus bácáil le linn fasting Tá sé níos mó buntáistí ná míbhuntáistí. Gcéad dul síos, tá plúr agus uisce ar chor ar bith, agus earraí dá bhrí sin, sa bhaile baked ar fáil do gach deighleog den daonra.

Dara dul síos, cácaí homemade, ar an méid a bheadh humble aon chos a bhí cócaráilte, casadh sé amach i bhfad níos tastier ná a cheannach. Is féidir é a ithe úr, a luaithe is an fuarú - tá sé ina móide cinnte.

Sa tríú háit, an níos faide nach ndéanann sé a fháil stale agus moldy. Struchtúr na pie glasraí beagán difriúil ó na bácála - pastries lean níos porous agus slaodach ( "rubair"), ach ceadaíonn sé é a choimeád ar bun le húire níos faide.

Cineálacha taos lean

In ainneoin an déine agus comhábhair taos aonfhoirmeacht lean, tá sé roinnte go fóill ina chineálacha:

1. Giosta.
2. Pirozhkov.
3. Choux.

Agus mar gheall ar féidir le gach duine a fháil pastries iontach don phost. oidis Is féidir leat tosú a fhios ag an gcéim ullmhúcháin na tástála ceart.

Giosta: spéaclaí 3 uisce, cupáin plúr 8 + 6 spúnóg le taos, 4 spúnóg siúcra, gráinnín salainn, gloine ola lus na gréine (olóige agus is féidir), 100 g giosta úr.

A ullmhú go bhfuil an taos go tapa agus éasca: measc an plúr (6 spúnóg), siúcra, giosta agus uisce. Lig seasamh thart ar 15 nóiméad. Seo taos. Ansin, tá sé riachtanach a chur leis an t-im agus plúr atá fágtha. Agus mar sin, ar feadh cúpla nóiméad - agus an taos réidh.

Pyrozhkov: 500 g plúr, 10 g giosta tirim, uisce, ag brath ar líon na n-bácála: 400-600 g, salann teaspoon, 40 g siúcra agus glasraí olaí.

Sa chuid uisce te siúcra, giosta, salann agus plúr beag. Fág ar feadh 15 nóiméad chun ar thaobh dhromchla na mboilgeog. Ní mór an spúinse a bheith Doirt de réir a chéile an plúr agus Doirt an ola. Ba chóir go mbeadh Dough kneading a bog. Níos faide ba cheart é a fhágáil ar feadh 25-30 nóiméad ina n-aonar - ligean dó teacht. Tar éis fhásann sé faoi dhó, ba chóir an taos ceal ar plúr podpylennuyu bord, knead go hiomlán agus foirm liathróid.

Choux: Is é an t-ainm in áit siombalach, ós rud é an taos i fiuchphointe agus ostuzhennoy ullmhú chun 30 ^d'uisce. Go deimhin, i taos giosta ndabhach uisce atá kneaded. Is iad na bprionsabal cócaireachta agus comhábhair mar atá sa an t-oideas roimhe seo.

líonadh

Bácáil sa phost a bheith in ann déileáil le haon níos mó! Tástáil Tástáil, agus go deimhin, agus trí líonadh go leor ag brath. Ach anseo freisin, is féidir leat úsáid a bhaint gach rud a fhásann sa ghairdín agus torthaí crainn.

An gcéad dul síos, tá sé adored ag an chuid is mó cabáiste. Bácáil le linn an Charghais nach bhfuil gan cácaí leis an stuffing. Cabáiste cheadaítear fiú sa lá is déine anseo agus taitneamh as na daoine: mionra, picilte, steamed, cabáiste úr cabhrú i ndáiríre amach.

Next - cairéid, scuais, biatas siúcra (ná a bheith ionadh a fhios, an t-oideas is mó de na seantuismitheoirí tuaithe, marthanóirí 30-40s), pónairí, piseanna, spionáiste, Pearl eorna (yes, arán le arán, más fearr leat).

Bhuel, conas a dhéanamh gan rud éigin milis? Bácáil le linn an Charghais tuiscint gá mionra mór agus cácaí le silíní, úlla, sútha talún, sútha talún, cuiríní na cineálacha ar eolas. Beidh na mionra milis oireann aon subh nó marmalade, lena n-áirítear marmalÚid dea-cooked ó peitil róis.

Donuts agus connadh

Ina áit sin, Builíní, rollaí agus mionra agus donuts a úsáid connadh ó taos lean. Bácáil san oigheann sa phost Bíonn fós am, agus gach rud i Hurry.

Is féidir leat úsáid a bhaint aon cheann de na nithe thuas oidis tástála.

Donut: rolla tiús seam de 3 cm, gloine bheag a ghearradh "pancóga" agus iad a chur i ola te. Laistigh de 5 nóiméad naduyutsya siad agus dul i liathróidí. An-tapa agus an-bhlasta. An míbhuntáiste amháin an t-oideas - tá sé deacair a smeach na donuts i ola te.

Mar connadh: Ba chóir go mbeadh sraith a bheith níos tanaí - 2-2.5 cm gearrtha diamaint árasán, gearradh tríd an lár ón tástáil .. Sa crack a bhrú foirceann amháin de na Diamond. Cuir le ola te.

Agus donuts agus sprinkle le siúcra powdered connadh.

Éagsúlú an roghchlár gach yummy, gan dul thar an méid atá ceadaithe. An-éagsúil atá bácáilte le troscadh. le fios Recipes.

Flan le cucumbers agus leite Pearl eorna

Tá an cáca an-mhaith, más rud é nach bhfuil an t-úinéir bodhraigh Bácáil sa phost. Cad a ullmhú - an cheist gach lá, ach má gcloíonn an teaghlach don phost, ansin bíonn sé níos mó práinne agus deacair a réiteach. Ach ní le císte Pearl eorna.

Comhábhair le haghaidh an taos:

• do leath gloine plúr seagal agus cruithneacht;
• 2 tbsp. l. ola glasraí;
• gloine uisce nó caife brewed weakly;
• 1 h. L. púdar bácála (1/2, más Soda);
• 0.5 h. L. salann.

Líonadh: 100 g de Pearl eorna (bruite méadú ar líon faoi thrí), 3 pickles mheán bolgán meánmhéide 2 mheán. Is é an líonadh éasca a ullmhú - boil eorna, fionnuar, oinniúin agus Fry i ola glasraí, cucumbers, gráta chop, chur leis an uile agus oinniúin ullmhú. iad Mhúchadh le chéile ar feadh cúpla nóiméad (go dtí an boladh cúcamar a chailleadh sharpness), cuir eorna.

Tástáil Ullmhú: I mbabhla, mheascadh an dá plúr, púdar bácála agus salann, cuir an t-im agus corraigh go dtí oideachas blúiríní. Ansin Doirt uisce te nó caife. Knead taos bog, ní bheidh sé a fháil go mór. Rolladh amach ar leathanach páipéir le bácála ciorcal foirfe (trastomhas 30x30 cm). chuir sé an stuffing agus imeall zaschipnut álainn. Bhácáil ag 200-220 céim ar feadh leathuaire.

Seo císte - bácála mór sa phost. I multivarka tá sé an-éasca a ullmhú, ach an cruth beagán difriúil. i ndáiríre, anois gach rud agus bhácáil san fearais cistin is déanaí chun níos mó ama agus an iarracht a shábháil.

Gan dhéanann dessert!

Cé hiad Beidh an fiacail milis a chothú laethanta fada agus dreary gan do milseog is fearr leat? Is féidir leo a chur in ionad torthaí, cnónna, ach ar Bun, tá sé fós leamh.

De cumha do ae Sábhálann amháin - bhácáilte sa phost. Is féidir le Mionra líonadh le torthaí a chur síos freisin leis na Milseoga, ach uaireanta is mian leat rud éigin eile.

Strudels, charlotte, rollaí de taos lean fhaightear go leor blasta, tá sé tábhachtach - nach bhfuil an-ard-calorie. Dá bhrí sin, moltar dóibh go léir mar sin, fiú nuachtlitir tóir "Ladhar". Nach bhfuil Post "cácaí álainn" le linn an Charghais dian chaill sé a reytinogovosti.

Leid dóibh siúd a ghrá Milseoga milis. Nuair í cócaireacht is féidir leat a dhéanamh go héasca gan an uachtar agus bainne. Maidir le seacláide a bheith go leor chun a ghlacadh ar uisce, siúcra agus cócó beag púdar. Measc siúcra le cócó, uisce a chur ionas go mbeidh an mais tiubh go leor, agus boil ar teas íseal ar feadh 10-15 nóiméad.

Mar an gcéanna, tá sé riachtanach a ullmhú agus bán milis: ach uisce agus siúcra.

Apple strudel "Nyamushka"

milseog pastries go dtí an iar oidis a chuirtear i láthair i raon leathan, béim ar an softness agus subtlety na tástála, an binneas agus Tátháin juiciness.

An taos: 300-350 g de phlúr, 5 spúnóg. l. ola lus na gréine scagtha, 1 tbsp. l. fínéagar agus gráinnín salainn.

Líonadh: 5 úll mór agus beagán de siúcra (thart ar 100 g).

Ullmhú: measc na comhábhair chun taos, bíodh sé caolaithe le huisce beag. Ba chóir go mbeadh kneading bheith cool. Is é an taos críochnaithe fillte i scragall nó scragall agus fág ar feadh uair an chloig in áit the. Le linn an ama is féidir leat a bhainistiú a dhéanamh ar an líonadh: glan an úlla, gearrtha i slices agus iad a mheascadh le siúcra.

A shraith tanaí de taos a chur ar na úlla (nach bhfuil an sú liberated ó iad a ghlacadh), rolla a rolladh agus a chur baked é, réamh-pollta in áiteanna éagsúla. Is é an dessert réidh i ndiaidh 20-25 nóiméad.

Strudel le piorraí líonadh

Bácáil i bpost, grianghraf a bhfuil cuma an-blasta, blasta, agus mar an gcéanna go bunúsach. blas speisialta agus aroma strudel piorra éagsúla - tá sé seo dessert fiú a try.

In ainneoin castacht dealraitheach cócaireachta, éasca strudel chun cócaireacht.

An taos: plúr - 240 gram, Uisce - 120 ml, gráinnín salainn agus 40 g de ola glasraí.

Líonadh: 500 g de piorraí chrua, 2 ríomhaire. clove, líomóid, 100 g de cnónna agus rísíní, 50 g siúcra, cainéal beag agus paicéad siúcra fanaile. Púdraithe siúcra - le haghaidh maisiú.

Ullmhú: Measc na comhábhair, an taos díreach tar éis a mheascadh a chur i refrigerator agus tús stuffing. rísíní steamed, gallchnónna brúite, piorraí, craiceann agus a ghearradh i ciúbanna, sprinkle le sú líomóide. Caramalaithe siúcra, ag cur uisce beag (literally spúnóg). siúcra, piorraí, rísíní, clóibh, cainéal, agus siúcra fanaile a chur leis. Cook go dtí go galú iomlán ar an leacht, ansin measctha le cnónna.

An rolla taos amach go tanaí, Scuab le ola agus leathadh an líonadh go cothrom. Close. Bhácáil ag 200 céim ar feadh leathuaire.

Buns "Pumpkin"

An treocht i rith na teorainneacha - sa phost bácála i multivarka oidis le grianghraif atá lán de na hacmhainní cócaireachta. borróga Ar fáil freisin ón tsraith - is féidir iad a ullmhú a chur ar aghaidh go héasca ar do mheaisíní cliste.

Comhábhair: 2 cupáin plúr, grátáilte pumpkin 1.5 cupán, 150 ml d'uisce, de teaspoon salann teaspoon siúcra 3 spúnóg bhoird. l. ola glasraí, 50 g giosta úr.

Ullmhú: Measc an plúr leis an siúcra agus salann, a chaolú le huisce te. Cuir an giosta agus a chur in áit the, a dhéanamh ar an t-ardú taos. Ansin cuir an Pumpkin agus ola, stir chun borróga beaga agus tabhair dóibh ardú eile, go díreach ar an mbileog bácáil. Bhácáil in oigheann réamhthéite ar feadh 20-25 nóiméad.

Fianáin "Torthaí Paradise"

Bácáil sa phost - tá sé beagnach dhá i amháin: a blasta agus sláintiúil. Is féidir leis na fianáin a bhácáil go sábháilte agus ar laethanta gnáth, nuair nach bhfuil aon toirmisc dian. Is féidir le pastries Lenten ionad na leanúna aiste bia traidisiúnta.

Comhábhair: gloine aon cheann de na sú torthaí, 1.5 cupáin plúr, 1 CTA .. Soda, 3 spúnóg bhoird. l. siúcra, líomóid craiceann, úll, 3 hr. l. sú líomóide, roinnt rísíní, sachet siúcra fanaile, salann, 50 g de ola glasraí.

Ullmhú: Measc an plúr leis an siúcra, add a pinch salainn, sóid aráin a mhúchadh an sú líomóide agus corraigh sa sú torthaí, cuir ola. Doirt leacht isteach sa phlúr a chur leis na rísíní nite, scafa agus diced úll, craiceann torthaí agus siúcra fanaile.

Nekrutye Knead an taos as a bhfuil a fhoirmiú liathróidí leis na lámha fliuch agus iad a chur ar an uile, an páipéar Pár atá leagtha. Sprinkle le coirníní siúcra. Bhácáil 15-20 nóiméad ag ¹⁸⁰ céim.

Cad eile is féidir a bhácáil i bpost

Chun é a dhéanamh níos éasca go mairfidh an bpost cruatan, is féidir leat féin chun déileáil le mhias is fearr leat, a fuarthas ar iasacht ó na Italians nach féidir leo maireachtáil gan plúr. Guessed tú? Sin ceart, tá sé pizza!

Ní bheidh an mhias hearty bhriseadh an déine troscadh, má dhéanann tú an taos isteach san uisce chun é (beagán cur síos thuas ar conas), chomh maith le líonadh a úsáidtear beacáin agus trátaí nó aon mheascán glasraí eile. Ar ndóigh, ní ba chóir é seo san áireamh cáis pizza.

Níl ort ach aon taosrán, earraí baked ná sa phost. Recipes le grianghraif Thaitin iad na miasa i láthair i líon mór, agus más rud é a dúirt duine de na hostesses ullmhúcháin féin ró-am-íditheach (go háirithe an tástáil), is féidir leat a shimpliú do chúram a bhaineann le ceannach an gá cineál tástála is i bhfoirm críochnaithe cheana féin. Ar an oíche roimh an Charghais, a thagann sé i raon leathan ar na seilfeanna ollmhargadh.

Is féidir leat go hiomlán nach bodhraigh - ach gearrtha i cruthanna Diamond as é, sprinkle le siúcra, a chur i lár an shilíní nó cnó - agus a leagtar fianán-cúig nóiméad. Is é seo an chuid is mó cócaireacht sa bhaile dtrioblóid-saor in aisce.

Dough, kneaded le huisce, casadh sé amach arán homemade iontach le grabhróg scaoilte honeycombed agus screamh crispy. Leis an ullmhúchán i láthair Multivarki agus leis an bhfeidhm comhfhreagrach ann - chomh maith aon fhadhb.

Ceadaíonn teicneolaíocht nua-aimseartha tú blaiseadh a fháil tá sé spraoi - cácaí sa phost. Tá Recipes le grianghraif ann, go ndéanann sé na bpróiseas multivarka agus hostess dul go sábháilte a bheith ag obair nó a déileáil le gnó reatha, ní buartha faoi an toradh. In aon chás beidh sé a bheith iontach! Bon appetit!