Beacáin Spring (féach grianghraf). Cad iad na beacáin chéad earrach?

Nuair a bheidh an chéad muisiriún earraigh? Ar ndóigh, gach bliain - ar bhealaí éagsúla. Mar sin féin, tá roinnt patrúin ghinearálta a fógraí bainteoirí muisiriún taithí acu. beacáin Earraigh le feiceáil chomh luath agus leáite an ithir. Tar éis a fhágáil sneachta mar thalamh topsheet te Tosaíonn a athbheochan agus pór a fhorbairt. Go lár an Rúis dtarlaíonn sé sin thart ar dheireadh mhí Aibreáin.

Cé ar dtús?

An chéad cheann a bheith i láthair beacáin nimhiúil mbeagmhéid. Is cinnte d'íoc gach duine aireach aird ar an beacáin unsightly tanaí, is féidir a fháil i bhforaoisí, páirceanna agus fiú sa ghairdín i rith na laethanta te an chéad earrach. Duilleoga ar na crainn go fóill, tá an féar glas ag tosú ach amháin chun cinn, agus is féidir grebes a fháil cheana féin. Ar ndóigh, le haghaidh bia nach bhfuil siad ag obair.

Cad iad muisiriúin chéad earrach inite?

Beacáin inite atá ag tosú a bheith i láthair beagán níos déanaí. Is féidir I réigiúin ndeisceart na tíre le fáil ag deireadh mhí Aibreáin, sna réigiúin láir agus thuaidh - san go luath nó lár mhí na Bealtaine. Ag dul a bhailiú beacáin earraigh, ní mór duit a mheabhrú i gcónaí a bheith cúramach. Ag an am seo, ar méid ollmhór de tocsaineach agus sin ar a dtugtar beacáin "bréagach", is féidir a bheith ar dhaoine eatarthu go héasca le inite. Mar sin, conas atá dtugtar na beacáin earraigh chéad is féidir a ithe? Ar ndóigh, seo morels.

Le haghaidh tuilleadh eolais a fháil faoi morels

Earrach seo muisiriúin inite. Mar shampla, i Moscó, tá siad ag tosú cheana féin a chur san áireamh a rarity. Ní féidir leo teacht le chéile i ngach fhoraois. Creideann roinnt daoine go bhfuil siad ag imeacht de réir a chéile. In ár dtír agus san Eoraip, ar a dtugtar morels inite ó lár an chéid XVI. Is féidir cur síos mionsonraithe a bheith le feiceáil i leabhair na hEorpa maidir le luibheolaíocht agus herbals Rúisis.

Láithreoidh siad ina n-aonar nó i ngrúpaí i bhforaoisí, páirceanna, agus is féidir iad a fháil i gairdíní agus úlloird. Grow gar do chrainn dhuillsilteacha: poibleog, Crann Creathach, fearnóg, etc na muisiriún earrach fuarthas le linn na barra torthaí bláthanna ... Tá cineálacha éagsúla na n morels:

• Morel coiteann;
• babhta;
• cónúil;
• caipín Smorchkova agus t. d.

cur síos a dhéanamh againn ar an Morel is coitianta.

Morel gnáth

Ní rachaidh airde an caipín - 8 cm, tiús - 6 cm féin ovoid, le imill comhleádh cos .. Inside tá an caipín log, go seachtrach tá sé clúdaithe le claiseanna beaga de chruth neamhrialta, a resemble na cealla honeycomb. Coloring sé donn nó yellowish-donn. Tá an gas ar fad de thart ar 7 cm agus tiús de 2 cm, log, sorcóireach, dath buí whitish. Is é an flesh tanaí, sobhriste, waxy.

Morel cónúil

Ní rachaidh airde an caipín go 6 cm, tiús 5 cm. Outwardly barrchaolaithe uaireanta ovoid, a imill atá comhleádh leis an gas. Laistigh den teorainn Is log ar go bhfuil an dromchla na cealla elongated. Coloring h dorcha-donn nó greyish-buí-donn. gas fad suas go dtí 5 cm, a tiús agus 2 cm. Tá sorcóireach, log, daite i dath bán nó beagán yellowish. An fheoil ar a tanaí, leochaileach, waxy.

caipín Smorchkova

Ní rachaidh airde an caipín go 6 cm, leithead 5 cm. Dealramh resembles a campanulate thimble. Lasmuigh de, wrinkled sí, le imill neprirosshimi leis an cos, tá folds fadaimseartha iomadúla. Brown nó coloration buí. Gas fad suas go dtí 15 cm, tiús 3 cm. Dath bán nó uachtar. Fórsa cruth sorcóireach cos taobh istigh den chéad log cadás-mhaith, ina dhiaidh sin ag éirí níos. Is Flesh brittle, waxy.

An bhfuil morels nimhiúil?

Ní dhéanann na beacáin earrach, is féidir grianghraif de atá le fáil san Airteagal seo bhfuil substaintí tocsaineacha. Tá sé seo táirgí go leor luachmhar foraoise i éileamh ard san iarthar. Mar shampla, tá siad i measc an chuid is fearr sna Stáit Aontaithe. Sna Stáit Aontaithe, morels seasamh amach i gcoinne fungais eile agus a gcuid costas, a bhfuil go minic níos mó ná $ 150 in aghaidh 1 kg. Mar sin, eagla orthu nach - na muisiriúin inite earrach.

Ós rud é go féidir le morels a mheascadh leis an línte (de a dhéanann cur síos thíos) Seasann, os comhair a n-úsáid in iompar mbia cóireála teasa. Boil iad le haghaidh 15-20 nóiméad, tar éis a athraíonn uisce agus arís ar an bpróiseas. Ansin sruthlaithe le huisce fuar agus leanúint ar aghaidh chun Fry nó a boil, gan eagla as a sláinte. pas gach tocsainí díobhálacha as an fungas in uisce faoi aife.

stitches

Sa Rúis, is féidir leat teacht ar dhá chineál acu: gnáth agus fathach. Is féidir leis an línte sa choill a fheiceáil níos minice, tá siad níos Hardy agus undemanding coinníollacha seachtracha. Mar an gcéanna beacáin morel, bhfásann siad faoi chrainn dhuillsilteacha, chomh maith le grá a bheith suite in aice leis an trunks lobhadh, brainsí agus stumpaí. línte éagsúla hataí bulky cruth neamhrialta, a bhfuil crinkles domhain. Feet siad ró sinuous agus cumhachtach, péinteáilte i dath grayish-bán. D'fhéadfadh an teorainn a bheith ócar, éadrom donn nó yellowish-donn.

An bhfuil línte inite?

Creidim saineolaithe Rúisis na beacáin coinníollach inite. é sin le rá, go bhfuil siad oiriúnach sa bhia, ach amháin tar éis an fiuchphointe. Maidir leis na speisialtóirí as an Iarthar, a chreideann siad go bhfuil na línte aicmithe mar shubstaintí tocsaineacha. Tá sé seo mar gheall ar chásanna nimhiú dian socraithe fungais sonraí, cuid acu atá marfach. Bhí gach ceann de na cásanna seo, mar gheall ar úsáid daoine línte sa amh bia, cosúil le morels.

Go deimhin, a dhéanamh ar na fungais go bhfuil tocsainí nimhiúil atá scriosta ag theaschóireáil. Ár bainteoirí dhéantar de rogha amach arís agus arís eile ag teacht phróiseáil. Reboiling na fungais mar thoradh ar an scrios na tocsainí, a íoslaghdaíonn an riosca de nimhiú. Ar ndóigh, ní féidir linn a mholadh ag bailiú beacáin sonraí do dhaoine gan taithí nach bhfuil a fhios conas a láimhseáil i gceart iad.

tionóiscí a chosc

Gcéad dul síos, má bhí duine chun iarracht líne, ba chóir é cloí leis na rialacha go léir a luaitear thuas. Dara dul síos, má tá cuid bheag de amhras tá, go bhfuil gach rud a dhéanamh i gceart, tá sé níos fearr a thréigean leo. Lena chois sin, más rud é go gyromitra an Mushroomer taithí deacair idirdhealú ón Morel, ansin iad a bhailiú nach bhfuil tú féin fiú é. Níl sé as an molta a beacáin cheannach ar an margadh nó ó strainséirí. I measc Is féidir iad a bheith eiseamal nimhiúil, agus níl a fhios nuair bailíodh iad. Má beacáin atá ag fás in aice leis an mbóthar nó in áiteanna a bhfuil timpeallacht droch-, sa chás seo, is féidir fiú morels bheith díobhálach do shláinte.

peziza oráiste

Tá an beacán eile chéad earrach. Seo beag beacáin gheal-fhlannbhuí. Tá samplaí óga cosúil leis an babhla, sa todhchaí a thagann siad cothrom, plátaí agus saucers resembling. Glaonn na daoine orthu disciotis. Is ar na fungais gur gaol morels agus na línte. Fásann siad ar an talamh, mar aon cosáin foraoise agus imill foraoise. Is minic le feiceáil san áit ina a úsáidtear chun bheith tinte.

An féidir linn a ithe?

Orange peziza - earrach beacán inite, murab ionann agus a gcomhghleacaithe donn. Tá siad beagán nó gan aon boladh agus blas ar fad as láthair. Déantar iad a úsáid go minic le haghaidh mhiotail, mar aon le beacáin assorted, mar a thugann siad gile sé. Is féidir leo a Fry, boil, áfach, caillfidh siad a n-dath, ach é a choinneáil i bhfoirm picilte. Tá na beacáin earrach, grianghraif de inar féidir leat a fheiceáil san Airteagal seo, is minic a úsáidtear chun decorate éagsúla sailéid agus miasa. Beacáin thirime a thiontú i púdar agus é a chur leis na tarsainn agus anlainn a thabhairt dóibh dath oráiste.

Agus ar deireadh, arís eile chun cuimhne gur chóir an cuspóir na línte slándála agus morels bheith bruite dhó sula n-itear. A peziza ach gheal-fhlannbhuí inite. Léiríonn Gach shades na dathanna donn agus liath virulence fungais. Bí cúramach agus téigh go dtí an fhoraois ach ag gabháil leis bainteoirí muisiriún taithí acu.