Cosa sicín san oigheann: an rún go rathúil

Cosa sicín san oigheann - tá sé an-bhlasta i gcónaí. Is féidir linn roinnt oidis bunaidh agus cothromaíochta a thairiscint le haghaidh a n-ullmhúcháin, rud a bheidh in ann a bheith níos mó ná gach ionchas.

Is féidir leat tosú leis an t-oideas "cosa sicín " Magic ", a bhfuil an-taitneamhach, ní hamháin do dhaoine fásta i dtaobh leanaí. Ar mhaithe le hullmhú ní mór duit a bheith prátaí scafa amh gearrtha i slices agus áit ar bhileog bácáil greased. Barr leathadh dlúithe as slisní anann stánaithe ó féidir. Ba chóir go mbeadh an ciseal uachtair a bheith beagán Marinated i meascán de salann agus piobar an chos.Nó, is gá gach rud a dhoirteadh le meascán de síoróip anannáin ó cannaí, maonáis agus gairleog brúite. Ba chóir cuimhneamh go bhfuil an garlic "álainn" álainn, dá bhrí sin ba chóir é a Anois a lán de bake. Cosa cearc san oigheann ar feadh uair nó uair go leith ach mhias iontach seo a leanas: .. prátaí sáithithe, ach ní saill, agus tá cearc an-flavorful agus crunchy Le haghaidh screamh níos blasta is féidir lubricate an dromchla éanlaithe meala blasta.!

Sa chás go gcaithfidh tú lón a ullmhú go tapa, molaimid an t-oideas "Cosa sicín san oigheann" Corónach. "Ba chóir an táirge leathchríochnaithe a rinsiú agus a ullmhú le haghaidh meascán marinade. Chun seo a dhéanamh, brúigh an garlic le salann agus piobar, agus cuir an séasúir leis an sicín. Ba chóir an meáchan a scaipeadh chomh fada agus is féidir faoi chraiceann na gcos agus gach ceann acu i n-uachtar géar. Ag baint leo anois i múnla agus cáis a scriosadh. Ba chóir an mhias a bhácáil in oigheann réamhtheáite thart ar uair an chloig. Is féidir leis an garnish leis an mhias seo a bheith ann Is é an chuid is fearr ríse bruite.

An rogha is éasca ar conas a cócaireacht cosa cearc san oigheann a bheith "crisp". Sicín marinated i meascán de sauce soy, maonáis agus piobar. Níos fearr, ar ndóigh, gur ghlac an próiseas seo faoi lá; Ach in éagmais ama beidh sé go leor ar feadh roinnt uaireanta. Seolfaidh na cosa é chuig an tráidire bácála, ag smearing beagán le mil. Ullmhaigh an mhias in oigheann réamhtheáite ar feadh thart ar daichead nóiméad, b'fhéidir beagán níos mó.

Is féidir cosa sicín san oigheann a ullmhú ag úsáid taos. Sa chás seo, ní bheidh na miasa fíneáil ach amháin, ach freisin an-mhór.

"Cosa i mála". drumsticks sicín, beidh saillte agus baint, ní mór a Fry go dtí go stát réidh agus iad fuarú. Ag an am seo, ní foláir an taosráin puffáin a rolladh isteach i gcearnóga, níor chóir go mbeadh níos mó ná cúig ceintiméadar déag go cúig déag acu. Ó na scraps, tá sé riachtanach go gcuirfí lúbtaí beaga a chuirtear i lár an taos. Cuir an cos sicín air, é a fhilleadh le sac agus cuir an snámh leis an snáithín. Chun a chinntiú nach n-imíonn an cnámh ó thuas, moltar é a ghlanadh i scragall. Anois an ram a mhilleadh le ramhar, leag na málaí amach agus cuir an mhias ar an oigheann réamhtheáite ag teocht nach mó ná 180 céim. Laghdaigh dromchla an taos le buíocán uibhe.

Is féidir leat an dara leagan den mhias - "Cosa i bpáca" a thairiscint le garnish. "Déanfar an t-ullmhúchán beagnach de réir an chéad chos, ach le roinnt breisithe. Sa chéad chás.

Is é an "Mummy" an mhias is deacra, ach bunaidh. Chun é a ullmhú, beidh sé riachtanach meascán de piobar, salann agus sú líomóid a phiocadh. Is fearr go mbeadh an cearc thart ar 12 uair an chloig ann. Ach in éagmais ama, beidh tríocha nóiméad ann. Anois, i sosán domhain, briseadh na cosa go dtí staid an dath ór. Déantar stiallacha fada as an taosráin puff agus iad a ghreamú, ag aithris an mummy; Lásaigh le meascán de buíocán mil agus uibhe. Ba chóir an mhias a chur chuig oigheann réamhtheáite go 180 céim. Bíodh goirt deas agat!