Glas "bump", a bhfuil mais de airíonna úsáideach agus blas iontach, a bhuaigh an gourmets ó gach cearn den domhan. Cé go bhfuil a lán de na daoine nach raibh a chur faoi deara aon chomhlachais fhocal. Cad is bhliosán gréine? Casadh sé amach go bhfuil sé ar glasraí-bláth.
Dtugtar freisin mar Kynar (Cynara), go mbaineann bhliosán gréine le plandaí ilbhliantúil teaghlaigh Compositae (Asteraceae). Inflorescences roimh plandaí bláthanna resemble le cón péine, agus ag an am borradh, tá sé inflorescences mór, agus i bhfad nós thistle. Aon duine a bhfuil feicthe riamh é, tá sé deacair a shamhlú go den sórt sin bhliosán gréine. Go deimhin, sa chócaireacht a úsáidtear é bachlóga fós gan oscailt, dlúth agus trom. Mar sin ní féidir i gcónaí a fheiceáil ar an bhliosán gréine blooming. Beidh na grianghraif ag ionadh pleasantly ag álainn dorcha gorm nó bláthanna gorm-corcra, a bailíodh i inflorescences, teacht ar trastomhas de 25 cm.
Is Homeland bhliosán gréine Meánmhara nuair a fhásann sé sinsear Spanish Cardon (S. cardunculus). Tá Stair shaothrú glasraí-bláth fréamhacha i ceocháin ama. Bhí sé coitianta san Éigipt, an Róimh ársa agus an Ghréig, ní hamháin mar go bhfuil a táirge bia a bheith imscrúdú agus measúnú, agus freisin a n-airíonna leighis. I am ársa, go mbaineann bhliosán gréine le sraith de aphrodisiacs láidre. Faoi láthair tá an plandaí ag fás i mbeagnach gach ilchríoch.
Delicacies ó ar fud na bhuíochas domhain leis an bhliosán gréine tháinig ealaín na Fraince, bhí gan cheistiú tionchar láidir ar na stíleanna cócaireachta na hEorpa. calóga Tiubh na blossoms agus succulent gabhdán - andúil Gourmet réad, rud a bhfuil luach an bhliosán gréine. Braitheann ullmhú an glasraí suimiúil go leor ar chéimeanna éagsúla aibithe. Luacháiltear Miasa ó sé as a n-blas fíneáil. Picilte agus bhliosán gréine stánaithe ullmhú sailéid éagsúla, tá inflorescences glasraí bruite mhias nó a úsáid mar garnish neamhspleách. Tá Bliosáin scoth maidir le cur le comhábhar breise arán, pasta, pizza, cácaí, milseoga agus miasa eile chomh maith.
Ach casadh sé amach speisialtachtaí cócaireachta delicious - nach bhfuil sé ar fad is féidir a thabhairt toradh de coimhthíocha plandúil-bláth. Tar éis staidéar a cáilíochtaí leighis, a iarraidh, "Cad is bhliosán gréine?" Seo cógaisíochta ar fad i inflorescence amháin, saibhreas suntasach a chomhdhéanaimh. Tá gléasra gabhdán carbaihiodráití, próitéiní, iniúilin, carotene, silymarin, flavonoids, vitimíní C, B 1 agus B 2. duilleoga bhliosán gréine substaintí tsinarin, tsinarozoid agus meáchan na aigéid mhianracha, mar shampla aigéad chlorogenic, fólach, caife agus daoine eile. Artichoke - a storehouse de macra agus riandúile (iarann, cailciam, potaisiam, maignéisiam, fosfar, mangainéise, copar, sóidiam, since, seiléiniam).
CCF Artichoke fheidhm intestinal, feabhas a chur ar díleá, spreagann a bhaint de tocsainí nó táirgí díobhálach eile ón gcomhlacht, tá éifeacht diuretic, cleans an t-ae, an bhrionnú bladder Gall. cur a shubstaintí comhábhair a ísliú cholesterol, a bhfuil dlús íseal, a cheadaíonn a chosc galar soithíoch agus galar croí. frithocsaídeoirí cumhachtacha atá sa ghléasra neutralize Fréamhacha saor in aisce agus bac ar an foirmiú na siadaí ailse.
Ba chóir a thabhairt faoi deara freisin go bhfuil an t-artichoke luach calrach íosta, agus dá bhrí sin, ní dhéanann difear an waist.
Agus nach bhfuil go léir. Maidir leis an gceist cad é an bhliosán gréine, an freagra - ina fhoinse fuinnimh. Agus tá sé seo fíor. An chéad tír ar domhan, ag baint úsáide as bliosáin mar fhoinse leictreachais, tháinig an Spáinn. plandaí géinmhodhnaithe a úsáidtear le haghaidh breosla speisialta do stáisiúin chumhachta bithmhais.
Ní nach ionadh, an gléasra iontach a bheidh dírithe ar fhéilte colorful. I mbaile Sicileach Cerda gach bliain i mí Aibreáin déanach i seilbh Sagra del Carciofo - Féile Artichoke. In onóir glasraí úsáideach agus is fearr leat ar siúl processions ildaite, taispeántais ealaíne, ceolchoirmeacha agus blaiseadh ar éagsúlacht na miasa glasraí.
Tá baile na Castroville, California - ceann de na contenders do teideal domhan caipitil bhliosán gréine. Gach bliain tá sé bhliosán gréine Banríona proclaimed. Dála an scéil, i 1949, bhí sí Marilyn Monroe, spreag go leor príomhchócaire ag an delights iontach seo glasraí iontach.