Cé hiad lacha mulard

An fheoil an ainmhí is costasach? Léirigh an anailís Praghas go mór fada é an chuid is mó costasaí krokodilyatina (crogaill feoil). Bhí sí beagán níos lú ná feoil a iompróidh, agus ansin a thagann ae gé saill - a chuid raonta praghas ó $ 45 go $ 48 in aghaidh gach cileagraim. An Fhrainc Úsáideann an foie gras i gcainníochtaí ollmhór. Tá a tháirgtear go bliantúil níos mó ná 18 000 tona feola in aghaidh na bliana. Na taighdeoirí fuarthas amach go gcuireann an t-ae chun deireadh a cholesterol as an gcorp an duine agus a fheabhsaíonn meitibileacht. Dá bhrí sin, an t-ionchas saoil an meán an maireachtála na Fraince sa deisceart, i bhfad níos airde ná daoine eile. Fanann siad gníomhach go dtí seanaois. Maidir seasca bliain ó shin, in ionad ae gé thosaigh a bhaint as an mulard ae - lachain gheirsoige a dhíorthaítear ó crosa de Drakes lacha musk le mná de lacha Peking bán. Iompaigh sé amach go bhfuil siad i bhfad níos saoire agus níos éasca ná géanna.

lacha musk tháinig san Eoraip

In 1944, i dtír fórsaí Allied i ndeisceart na Fraince. ith saighdiúirí Mheiriceá sách maith, thug siad táirgí feola i cuisneoirí móra. Lena chois sin, san Airgintín agus Uragua, cheannaigh na Stáit Aontaithe na ba mairteola agus lachain musk. Rinne siad ar longa atá feistithe go speisialta go dtí an Eoraip i bhfoirm beo. Nuair haonaid mhíleata feirmeacha beaga a bhí bunaithe atá ar laethanta saoire le do thoil a chuid saighdiúirí feoil úr. Sa Fhrainc féin, mar thoradh ar an gcogadh braitheadh ganntanas de tháirgí, mar sin na Fraince tá iarracht déanta ar bhealaí chun táirgí ó na Meiriceánaigh a cheannach. A tharla sé sin go bhfuil roinnt de lachain musk allmhairiú ón Airgintín a, ba é an Fraince. Thosaigh siad chun pórú leo ina gcuid feirmeacha. A bhí ar cheann de na n-úinéirí, Charles Bonnet, Peking lacha. Gach na lachain choimeád le chéile.

Réamhriachtanais don mulard cinn

Tá an staid a fhorbairt sa tslí is go raibh an bhfeirm de M. Bonnet na lachain musk ach Drake amháin. chúpláilte sé go gníomhach le lachain cine Peking bán. Maidir leis na huibheacha leagadh as a bhfuarthas éin lachan. Tá siad tar éis fás ionadh go tapa, outstripping lena bpiaraí. Bhí a n-cuma difriúil ó na lachain gnách, toisc go raibh siad mulard cheana - lachain, atá i go leor bealaí tá níos mó cosúil le géanna. Níorbh fhéidir Monsieur Bonnet chumas na éin lachan de réir gnéis. Chun seo a thuiscint, tugadh cuireadh dom tréidlia Anatole Grum, a tar éis dó scrúdú ar na éin lachan atá ar fáil dúirt go bhfuil siad go léir fir. Cuid de na éin lachan cuireadh ar an bheathú, agus an ceann eile - ar an treibh chlé (Sharl Bone ag súil go botún tréidlia). Léirigh Bird meáchan a fháil inmhaíte ar ramhrú "ae gé saill" teicneolaíocht speisialta. Léirigh Meáite iarbháis go bhfuil gach ae lacha mulard suas le 500 g

Chun cinn mulard mar chineál tionsclaíoch éanlaithe clóis

Bhí Tréidlia Anatole Groom a lán taithí i saothrú miúileanna - tras idir asal agus lárach. Tar éis scrúdú a dhéanamh ar na gnéithe a bhí ar mulard-lacha, thug sé faoi deara comharthaí éighnéasach, cosúil leis an bhfíric go bhfuil miúileanna. Dá réir sin, an t-invented ainm éan miracle. Chinn sé chun triail. Invented mé modh a tháirgeadh ó Drake seamhan lacha musk agus impregnate thosaigh sé lachain Peking bán. Maidir leis na huibheacha a leagtar ó na crosa casta. An goradán sheoladh éin lachan nua agus nua. Inquisitive taighdeoir turgnaimh a rinneadh go rialta orthu, roinn sé a chuid tuairimí i Monsieur Bonnet. Tá siad a bhainistiú a leas lachain nua baincéir Pierre SHA Tonya, a chruthaigh comhlacht le haghaidh táirgeadh ae sailleacha. Scaoileadh ón Airgintín cúpla lachain dosaen musk, cheannaigh an Peking lacha bán, agus bunaíodh an bhfeirm ar bhruach an Loire. Mulard lacha taispeáint go laethúil i mórán, d'fhás siad go tapa, an gnó a leathnú. Athchóiriú na Fraince tar éis an chogaidh, chuaigh go cothrom go tapa. Dá réir sin, an t- ioncam den daonra méadaithe, rud a chruthú treocht nua ar fad i bhfeirmeoireacht éanlaithe tionsclaíoch - ag fás feoil mulard agus ae sailleacha. Teagmhasach Tugann lacha gé-mulard 120 g de fluff, a úsáidtear le haghaidh táirgeadh cleite. Raonta an praghas an táirge seo sa lá atá inniu ó $ 125 go $ 135 in aghaidh gach cileagraim, gé níos costasaí, ach tá an lacha i éileamh ard.

ionchais phoist i mulard ag fás

Am Tá sé léirithe go mór dúinn a fuair treoir tuar dóchais inti sa tionscal éanlaithe. Faoi láthair, i roinnt tíortha na n-éan ghoir san ae sailleacha anois ar cheann de na comhpháirteanna thábhachtach den olltáirgeacht intíre (OTI). Mar shampla, soláthairtí hUngáire leis an margadh Eorpach níos mó ná 2,000 tonna de ae sailleacha a thugann sí níos mó ná 80 milliún dollar SAM. Go bliantúil. Sa Fhrainc, is é an figiúr i bhfad níos airde - thart ar 800-850,000,000 dollar in aghaidh na bliana .. Is Duck-mulard (Photo thuas a thuairim ginearálta) an "óir" éan, atá tairbheach ag fás inár dtír. Faisean don foie gras tháinig chugainn. Ar ndóigh, tá an praghas an táirge ard go leor, ach tá airíonna tomhaltóirí den sórt sin go mbeidh sa táirge todhchaí intuartha bheith ar an éileamh ar an margadh Rúisis.