Favorite béilí sa bhaile-cooked: sailéad "Mimosa" le saury

Sailéad "Mimosa" in amanna Sóivéadach is mó tóir san iomaíocht ag an tábla Fhéile le do miasa is fearr leat, mar shampla Olivier, aspic, scadán faoi cóta fionnaidh nó vinaigrette. Nach bhfuil sé d'athraigh an traidisiún chun é a chur ar an tábla agus inár laethanta. Tá an sailéad maith, ní hamháin ag an bhfíric go bhfuil an costas íseal na gcomhábhar agus tapa cócaireachta é i ndáiríre an-delicious agus cothaitheach, ach freisin ag an bhfíric go bhfuil an cuma álainn. Breathnaíonn geal zholtenkaya "cap" mhias iontach ar an chúlra na miasa eile. Is galánta Fhéile "bouquet".

speicis

Tá go leor roghanna. Ceann de na is coitianta - sailéad "Mimosa" le saury. Tá sé seo ar iascaireacht iasc farraige beag, a bhfuil an-mheas i dtionscal an bhia mar gheall ar an blas den scoth. Is é an peculiarity an mhias go bhfuil an t-iasc san áireamh ina chomhdhéanamh. Is féidir leat "mimosa" a dhéanamh le duine ar bith, ach amháin, ar ndóigh, scadán. I gcás go bhfuil sé seo go leor oiriúnach friochta fiú, bruite nó iasc deataithe. Ach tá sé an "Mimosa" saury sailéad thit gourmets is fearr ar dhaoine eile.

sailéad dtús

A chur le jar de saury i mbabhla sailéad domhain leagan amach an t-ábhar, ach nach bhfuil an ola a fuair go leor. Fork maistreáin an t-iasc. Déanann Barr minic na barraí de do chineál mayonnaise is fearr leat. Roimhe sin, is féidir an t-iasc a sprinkled Piobar chun blas níos fearr. Ansin a ghlacadh próitéiní ó uibheacha agus 4 grater láithreach teacht taobh leo isteach sa bhabhla céanna. Mayonnaise ar bharr arís, is féidir é a bheith ina salainn beag. Ansin tá an cas de cairéid. Ciallaíonn dhá nó trí rudaí luach, cócaráilte agus scafa, agus trí, agus ansin lubricates maonáis. Ansin oinniúin gearrtha go mín. Gan olc, má tá tú go óg, le cleití glas. ár sailéad "Mimosa" leis le saury agus blasta, agus iompaithe amach go hálainn. Dá bhrí sin, oinniún crumble, go leor le beagán de saillte (ach nach overdo é!), Lubricated ag an mayonnaise céanna. Is é an cas de prátaí. Go leor de thrí prátaí mheán. Tá siad bruite i n-craicne, glan agus rubbed ar grater. Anseo, is féidir leat é sin a: ceann amháin kartoshinu sprinkle ciseal roimhe piobar beag leis, ansin teaspoon sbryznuli ola éisc. Ansin, an práta arís, ansin maslichka arís. Dá bhrí sin, "Mimoza" saury sailéad a fháil blas juicier agus níos déine.

An dteagmháil deiridh - an choróin na miasa. Rub ar an grater 4 buíocáin uibhe agus go cúramach iad a sprinkle ar bharr an sailéad. I lár an bhláth féidir leagfar é maonáis nó gearrtha ó úr cúcamair, trátaí, maslinok. Nó bata oinniún lánúin poryshek, sprig de peirsil, etc. Lig chumrú iad féin ar feadh leathuaire, agus is féidir leat taitneamh a bhaint, "Mimosa" le saury réidh!

dara sailéad

Ach tá an speiceas mheas clasaiceach. A ullmhú ar an cúig uibheacha gá, 100 gram de chineál ar bith cáise, ar ndóigh, crua. Ar ndóigh, úsáideann gach bean an éagsúlacht, is é an blas atá maith ar an eolas. Níos beidh ort im, freisin gram 100. Caithfidh sé a bheith deacair a úsáid a bheidh sa reoiteoir. Ar ndóigh, Banc na n-iasc stánaithe i ola. Ceann oinniúin agus a bunch de glas oinniúin, maonáis pacáistiú.

Conas an dhéanamh an sailéad "Mimosa"? Oideas le grianghraf i láthair san alt. Gach comhpháirteanna, mar atá sa leagan roimhe, rubbed ar grater le rannáin mhóra agus atá leagtha amach i sraitheanna mbabhla atá lubricated le maonáis san ord seo: whites ubh, cáis, leath saury brúite stánaithe (nó iasc eile), oinniún gearrtha go mion, im, an dara den zheltochki stánaithe. Agus, freisin, decorate an mbarr. Is féidir leis an sraitheanna comhábhair add a salainn nó seasoning beag Piobar.