Cén fáth go bhfuil sé chomh riachtanach oidis sailéad cabáiste

Cabáiste, atá ag fás inár ngairdíní, cosúil le cultúr ársa eile, tháinig óna namesake fiáin. cabáiste Fiáin bhfuil fós bhfuarthas ar bhruacha na Meánmhara agus an tAigéan Atlantach. Sa Rúis cabáiste tá méadú tagtha freisin ó am ársa agus measadh go raibh planda an-luachmhar agus úsáideach.

Tá sé sábháilte a rá go bhfuil úsáid a bhaint as ina roghchlár laethúil, oidis do sailéid cabáiste, gheobhaidh tú deis iontach chun ní amháin blasta chun beatha a dteaghlaigh, ach freisin chun iad a fheabhsú, chomh maith le cosc a chur ar fhorbairt na galair go leor. Tá sé aon rún go bhfuil an cabáiste a lán de vitimín C, nach bhfuil a charnadh cúlchiste i gcorp. Dá bhrí sin, ithe go rialta cabáiste - Is slí iontach chun iad féin a chur ar fáil leis an vitimín. Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil an cabáiste vitimín C ina fhoirm is cobhsaí, ar a dtugtar asorbigenom. Chomh maith leis sin i cabáiste tá vitimín P, E, K agus is annamh a tharlaíonn vitimín an U, a úsáidtear i gcóireáil gastritis, ulcer peptic an boilg agus intestines (m.sh., duodenum).

De ghnáth, oidis sailéad samhradh le cabáiste, i gceist le húsáid an glasraí ina fhoirm amh, a ardaíonn go suntasach an t-ábhar cothaithigh agus vitimíní. Is cabáiste amh saibhir i dtáirgeadh so-ghalaithe, retards fás na bacilli tubercle, ina theannta sin, tá sé in úsáid go minic i gcóireáil daoine a bhí faoi réir a chun radaíocht radaighníomhach. Sailéad cabáiste amh, cairéad agus raidis dubh, seasoned le ola glasraí normalizes, an ghníomhaíocht ar an intestines, a chabhraíonn chun tocsainí ón gcomhlacht deireadh a chur leis. Mic léinn a fháil néaróg os comhair scrúduithe a rith, a bheith cinnte chun tú féin a ullmhú le cálslá blasta. Beidh sé ní amháin cúnamh a calma síos, ach freisin CCF an ghníomhaíocht inchinn, tinneas cinn de bharr strus agus overexertion mhaolú.

Ag déanamh sailéid glasraí, tá sé tábhachtach a roghnú na táirgí ionas go mbeidh siad feabhas a chur ar na héifeachtaí tairbhiúil a chéile. Mar shampla, téann sé go maith cabáiste úr, cúcamar agus piobar clog. Nó cabáiste, úll géar (eg Antonovka), cairéid agus corns de pomegranate nó mónóg.

Is iad Seo a leanas oidis mionsonraithe cálslá.

Sailéad i shades de glas.

An riachtanas is gá: ½ cabáiste meánmhéide ceann cabáiste; 2 cucumbers móra; piobar clog glas; uachtar géar; síobhais; peirsil; dill; salann.

cabáiste Shred agus go héadrom meileann le salann. An bhfuil piobair bain síolta, cucumbers agus piobair gearrtha i stiallacha tanaí. Gach an meascán, cuir go leor de oinniún glas chopped agus leath an peirsil agus Dill. Sailéad Séasúr le uachtar géar, a chur sleamhnán i mbabhla sailéad agus garnish le sprig de peirsil.

Seo an chaoi a ullmhú sailéad de cabáiste "girlish."

An riachtanas is gá: ½ cabáiste meánmhéide ceann cabáiste; oinniún beag; úll géar móra 1 cairéad; ¼ ¼ pomegranate nó gloine cranberry; Aon luibheanna úr; sú líomóide de leath; ola glasraí; salann; siúcra.

próiseas Cabáiste chomh maith leis an t-oideas roimhe. Apple craiceann agus a ghearradh i ciúbanna beaga nó ciúbanna. Parboiled oinniún agus an-finely chop, ansin é a chur i mias domhain, Doirt an sú líomóide, cuir siúcra, gráinnín salainn agus saoire a marinate ar feadh 20 nóiméad. Gráta na cairéid ar grater garbh, pomegranate (má tá sé in úsáid sa an t-oideas) disassembled i gráin. Measc na comhábhair, cuir salann agus séasúr an sailéad le ola glasraí (b'fhearr olóige). Ina ionad sin is féidir de pomegranate a chur i cranberries sailéad, ansin tá an ola lus na gréine níos fearr. Garnish le Greens sailéad.

Mar fhocal scoir, ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil Cálslá cuma cad oidis is féidir leat a roghnú do do tábla, tá sé an-tábhachtach bia a chócaráil le grá agus a mhian a bheith úsáideach dóibh siúd a bheidh ann. Agus ansin beidh oidis sláintiúil fíor do oidis.