Fríos - le sailéad an-úsáideach agus blasta glas

Fríos - subspecies de Endividy leitís teaghlaigh. Tá plandaí úsáideacha dá leithéid ainmneacha éagsúla: Frisse, endive, endividy curly, escaroles etc

Stair agus an chuma

Sailéad fríos - a táirge Gréigis atá eolas ag cine daonna ó am ársa. Fiú ansin, thosaigh daoine a chothú go gníomhach ar an plandaí agus é a úsáid mar bhia. Ba chóir a thabhairt faoi deara gur thug an t-ainm ar an feidhmíocht an táirge ar an bhfocal Fraincise go fuaimeanna cosúil frisé. Literally aistrithe, ciallaíonn sé "curly". Go deimhin, go seachtrach fríos sailéad díreach cad a léiríonn a ainm. Is iad na duilleoga go bhfuil plandaí inite dathanna iontach. Ag an fhréamh go bhfuil siad dorcha glas agus i lár - glas solas geal.

Blas agus modh fás

sailéad frise - tá sé an-bhlasta agus plandaí sláintiúil. Is é an blas agus struchtúr an táirge go leor in aice leis an searbháin mhuc bán, na Beilge agus curly. Teagmhasach, tá an comhábhar ina leagan níos ach searbháin mhuc curly nó curly. Mar is eol, ní gá an dath ionadaíocht ag na plandaí cosúil leis an bpobal na Fraince, agus shocraigh siad a mhodhnú beagán é. Chun seo a dhéanamh, tá curadóirí úsáid as modh speisialta shaothrú, a bhí an t-ainm suimiúil "bhánú". D'fhonn a fháil ar chuid lár an geal sailéad, luibh ceangailte ionas go mbeidh solas na gréine riamh le stints (t. E. Táirgeadh chlorophyll Stopadh go hiomlán san áit seo). Tar éis an nós imeachta seo, bhí sailéad fríos (plandaí grianghraf i láthair san alt) tairiscint níos mó, chomh maith le a chailliúint a bitterness ná agus difriúil ó na searbháin mhuc curly. I láthair na huaire, a tharraingt siar agus cineálacha eile cur i láthair táirge, atá in easnamh chomh maith le blas searbh orthu agus unpleasant.

toisí Táirge agus iarratais

sailéad frise - tá sé timpeall deas ar an ngléasra, a ag a mhéid an-ghar leitís iceberg a. Is fiú a lua go háirithe go bhfuil an fríos an-tóir orthu i measc an lae inniu tomhaltóirí. Speisialtóirí tréith an bhfíric leis an bhfíric go bhfuil an táirge a thaispeántar ar saintréithe blas ar leith agus an tacar substaintí úsáideach. Is iad na duilleoga den ghléasra coitianta go leor i meascán na sailéid glas, toisc go bhfuil siad le chéile breá le comhábhair eile dá leithéid.

Dála an scéil, tá an gléasra tóir ní hamháin mar gheall ar a blas, ach freisin toisc nach féidir é a bheith deas a tharraingt ar gach cineál bia, lena n-áirítear feoil, iasc, beacáin, glasraí agus mar sin de.

De réir cócairí taithí acu, téann sailéad fríos go maith le cáiseanna, bia mara, bagún, agus torthaí citris. Sin é an fáth go bhfuil sé in úsáid go minic in ullmhú na sneaiceanna agus sailéid éagsúla.

An rogha ceart de phlandaí

Chun an mhias leis an táirge a iompaigh amach blasta agus sláintiúil, is é an fríos riachtanach a roghnú i gceart. Ní mór a duilleoga oiriúnach go docht lena chéile agus a bheith mar úr. Níor chóir an sailéad a ghearradh le scian, is fearr a stróiceadh de láimh. Is iad na leideanna a chabhróidh leat chun cócaireacht vitimín mhias an-bhlasta agus sláintiúil.