Dea-Olivier aois, an príomh-mhias Fhéile níos ó thús ré Sóivéadach! Tá sé i gcónaí ar aird a tharraingt ar an gclár, gan é nach féidir leat a shamhlú aon cheann de an t-am an Bhliain Nua, nó 8 Márta.
Tá éagsúlacht na oidis
Anois cuimhin éigean duine ar bith cad a leagan clasaiceach den sailéad. Bhí sé invented sna seascaidí i bhfad i gcéin, ar a laghad an bhfad i gcéin 19ú haois Moscó restaurateur, cócaire de bhunadh na Fraince. Sloinne, dála an scéil, tá sé mar an t-ainm an mhias an gcéanna. An bhialann cáiliúil "Díseart" cáiliúla agus go seirbheáladh ann sailéid Olivier in embodiments éagsúla. Ar dtús ní raibh le patraiscí agus cearca fraoigh, filléad fraocháin, teanga mairteoil, gearrtha i slices, uibheacha agus prátaí mugaí, pickles agus maonáis, fial flavored le mustaird. Is é ár sailéad is fearr leat le ispíní cheana féin an-i bhfad ó bheith ar an leagan bunaidh. Mar sin féin, an príomh-chomhábhair, mar a fheicimid, mar an gcéanna. Le himeacht ama, tháinig an cluiche feola de réir sicín, slisní mairteola bruite. Pickles in ionad go tréimhsiúil le úr nó picilte. Ansin, nuair a bheidh an chruach ullmhú sailéad le ispíní, agus cuireadh an ispíní ann, agus bagún, agus "Amaitéarach" srl I ndeireadh na dála stop ar embodiments gan píosaí saille -. "Dochtúir" agus "Bainne".
Comhdhéanamh na miasa
Braitheann an méid de chomhábhair le haghaidh bia ar é a líon na dtomhaltóirí a ríomh. Seo is é an hostess chóir a réiteach féin. Má fhaigheann tú a lán de - nach ndéanann sé ábhar cúpla lá do salad le ispíní go sábháilte "beo" i refrigerator agus sa deireadh, tá sé a ithe ag tú, agus daoine eile sa teaghlach. In aon chás, beidh ort:
- builín ispíní;
- 5-6 uibheacha;
- 10-11 prátaí mheán;
- 3-4 cairéid mheán;
- 5-6 cucumbers meánmhéide (pickles, géar, úr - ag do rogha féin, ach go úr go leor agus 3, ar shlí eile beidh an sailéad a Watery);
- 1 oinniún mór;
- salann agus piobar chun blas a chur air;
- 1 piseanna jar stánaithe;
- do bhranda is fearr leat na mayonnaise;
- le ola lus na gréine beag (roghnach).
Dul le hullmhú
Anois is féidir leat mar mhúnla agus inspioráid le fáil sa cookbook álainn grianghraf Olivier sailéad agus tús a chur i bhfeidhm. Glasraí nigh go maith agus boil ina seaicéid. Cook crua-boiled uibheacha. Ós rud é go mór dúinn sailéad le ispíní, is gá a ghlacadh níos mó go raibh sé blasta. Dá bhrí sin, ní mór an builín ar fad a ghearradh i slices de thiús nach mó ná ceintiméadar agus ansin iad a chop i ciúbanna. Ní gá go crumble an-Melo, ach freisin beidh píosaí móra cuma garbh, agus má theipeann blas. Just a ní mór a chop mín an oinniún. Is féidir le bolgán Gnáth a chur in ionad glas. Just a crumble cucumbers agus Doirt gach rud isteach i mbabhla domhain. Nuair a bheidh na glasraí bruite, ba chóir iad a scafa. An bhfuil sé níos fearr, go dtí fréamhacha te, mar "éide" lámhaigh is fearr. Ina dhiaidh sin, stiallacha cairéad agus ansin gearrtha i ciúbanna, prátaí, cosúil le ispíní, sliste agus diced. uibheacha bruite agus scafa shinkuem mín, agus na comhábhair eile a chur isteach sa bhabhla céanna. An rud deireanach ar siúl againn piseanna, níochán theachtadh roimhe sin as an sáile. Gach an salann, ach go réidh, ionas go maonáis Tá salann, agus piobar freisin. Ansin maonáis. Agus ar deireadh, d'iompaigh an mhias juicier agus tastier, add a ola glasraí beag. A Gortaítear maith agus saoire a infuse ar feadh cúpla uair an chloig. Ansin mar chuid den mhias leagan amach i mbabhla nó babhla, a mhaisiú le sprigs de peirsil agus finéal, ológa dubh agus ciorcail raidis. Agus iarracht a dhéanamh ar shláinte!