Gourmet aisling - na bialanna is fearr sa domhan

I measc gourmets nach bhfuil aon haontoilíocht maidir le rátálacha de na bialanna is fearr sa domhan - as a gcuid ealaíne cócaireachta cosúil le péintéireacht, agus tá gach meastacháin ró-suibiachtúla. Ach braitheann an dea-cháil na hinstitiúide, is féidir a conquer tréimhse an-fhada, go díreach ar an rath an ghnó bialann. Is iad na bhialann is fearr sa domhan fonn chun dul isteach ar na rátálacha is údarásaí, atá le chéile ag gairmithe fíor agus ina dhiaidh sin gach connoisseurs fíor den ealaín haute, réidh chun taisteal na mílte ciliméadar a bheith in ann measúnú a dhéanamh ar masterpieces gastronomic. Sa chuid is mó de na liostaí seo barr - an t-ainm céanna.

Aon cheann déag Madison Park (Nua-Eabhrac, Stáit Aontaithe Mheiriceá)

Chun a fháil chun an bialann taibhseach, atá lonnaithe ar Madison Avenue i Nua-Eabhrac, a thaifeadadh ar feadh 28 lá. Cad é an difríocht na bialanna is fearr sa domhan, is é an buntáiste is mó an bialann - an t-iarmhéid foirfe idir bia scagtha agus delicious agus seirbhís impeccable. Tá ealaín stíl a shainmhínítear na n-úinéirí na Nua-Eabhrac brainse na cócaireachta na hEorpa nua-aimseartha. Is é ceann de na speisialtachtaí an lacha le úlla agus tornapaí in anlann lavender.

Go minic le siamsaíocht aíonna am cluiche anseo a úsáidtear. Mar shampla, iarrtar orthu chun a chinneadh ó bhfuil seacláide bainne a rinneadh: bó, caorach, gabhar nó bíosún. Is gá chun iarracht a dhéanamh ar na ceithre chineál milseog agus i gceart seasamh na cártaí le pictiúir na n-ainmhithe. Níor chóir dúinn smaoineamh go bhfuil an duais le haghaidh an freagra ceart ar bith níos lú go hiontach chun blas.

Central (Lima, Peiriú)

Is é an ghné is mó de cheann de na bialanna is fearr i Meiriceá Theas láthair a fhoireann, an grúpa ad hoc, atá ag gabháil i bhforbairt an idé-eolaíocht na hinstitiúide, bunaithe ar stair na tíre, sna sonraí eolaíocha deiridh antraipeolaíochta agus eile. Áirítear ar an roghchlár miasa ó chomhábhair is gnách ar an limistéir nádúrtha éagsúla Peiriú - an Desert, an jungle, ardchríocha agus an chósta.

Is féidir le comhpháirteanna de speisialtachtaí go leor coimhthíocha: mar shampla, cushuro - de chineál speisialta de baictéir glasa le feiceáil sna sléibhte tar éis báisteach throm nó airampo - ar chineál an cactus dearg geal i dath. Tá stíl Lárnach bialann ealaín Peruvian a dtugtar avant-garde, agus tá sé ar cheann de na miasa is mó tóir an ochtapas grilled in corcra.

Noma (Cóbanhávan, An Danmhairg)

An t-ainm na bialainne, rud atá ar cheann de na stórais d'aois a tógadh i 1774 in aice leis an gcalafort d'aois an chaipitil na Danmhairge, atá déanta ó dhá fhocal: Nordach dÚsachtach - «ealaín Nordach". Sa lá atá inniu go bhfuil sé ar fhealsúnacht iomlán, atá scaipthe ar fud an domhain. Taithí suimiúil don fhoireann Danmhairge restaurateurs thosaigh tionscadal forbairt a bialanna i Tóiceo agus san Astráil. Noma croílár an gcoincheap, a bhfuil suim acu anois i ngach na bialanna is fearr sa domhan, - a chruthú na n-oibreacha den ealaín haute bunaithe ar chomhábhair séasúrach atá de bhunadh áitiúla. Sa chur chuige seo tábhachtach cruthaitheach i féachaint ar na comhábhair: ar na táblaí le feiceáil i Noma "cré inite", caonach, shoots óga na féara agus toir, seangáin, fiailí agus crann SAP.

Seo bialann Tá go gairid tar éis d'oscail sé i 2004 a bheith an-tóir orthu i measc gourmets, agus sa bhliain 2010 i gceannas ar an rangú na bialanna is fearr i gcomhréir leis an Bialann iris na Breataine ar fud an domhain. Chuaigh sé seo ar feadh i bhfad, go dtí i 2013 ní raibh aon eachtra ar nimhiú thart ar 60 aíonna. Tá an culprit an ionfhabhtaithe anois ar cheann de na hoibrithe cistine. Da éis sin do Noma rolladh amach as an gcéad dul síos, ach anois is féidir leat a fháil ann ach coinne a ar feadh cúpla mí.

Tá stíl cistin Noma dá ngairtear séasúrach terroir ealaín Lochlannacha. terroir focal ar a dtugtar an fhoireann iomlán coinníollacha ina bhfuil todhchaí ag fás na comhábhair bia - nádúrtha nó faoi rialú an duine. Ceann de na speisialtachtaí an tí - fillte i duilleoga de garlic fiáin, séacla milis.

Osteria Francescana (Modena, an Iodáil)

Fealsúnacht, dea-cháil, tá sé íomhá an bialann brath go mór ar an tallann agus charisma a Boss - Massimo Botturo. Taistealaíonn sé seo draoi go leor ar fud an domhain, ag déanamh staidéir ar an ealaín náisiúnta, ach tá na miasa go fírinneach na hIodáile. Anseo, i bhfoirgneamh d'aois ar bhealach shráid ciúin, aíonna a thagann chun taitneamh a bhaint as na masterpieces cócaireachta dTuaisceart na hIodáile ar tháirgí a dhéantar ar an talamh agus i dtraidisiún réigiún Emilia-Romagna.

Maestro Cruthaíonn gcónaí, bunaithe ar a n-eolas nua d'fhorbairt a chuid tuairimí maidir leis an ealaín ar fud an domhain. Mar shampla, an cáis cáiliúil Parmigiano Reggiano is féidir a cheannach ina miasa uigeacht agus blas den sórt sin nuances, rud nach raibh an táirge a bhí, cé go san áireamh go traidisiúnta i roghchlár de na bialanna is fearr sa domhan. Coinín le almonds, ravioli stuffed le eascann nó balsamic muc fínéagar - miasa, le chéile traidisiúin cócaireachta ársa na hIodáile agus inspioráid uaire de Maestro Massimo Botturo.

El Celler de Can Roca (Girona, An Spáinn)

Osclaíodh an bhialann deartháireacha Roca i 1986 in aice le bunaíochtaí den sórt sin a bhaineann lena dtuismitheoirí. Sa lá atá inniu, a fháil isteach sa bhialann is fearr sa domhan i 2015, a seasamh i líne le haghaidh thart ar bhliain, ach tá sé faoi úinéireacht fós ag triúr deartháireacha, tá gach duine acu freagrach as an suíomh. Sinsearach Juan - cócaire, Josep - sommelier Jordi - sólaisteora. Tá an chistin bunaithe ar an traidisiún d'aois na Spáinne, saibhrithe nuálaíocht leanúnach, ag dul a ghlacadh i go leor áiteanna ar fud an domhain.

In 2013, an bhialann, an chéad taibhiú an seó ilmheán, le chéile gastranómachais, ceol, plaisteacha agus na hamharcealaíona.

Mar a thagann na hinstitiúidí sa chatagóir de "bialanna is fearr sa domhan"? Saothair agus inspioráid, traidisiúin agus avant-garde - do restaurateurs cáiliúla Roca chéile tábhachtach ar fud. Ológa i caramal, flounder i oráiste nó silín anraith le tuinnín, milseoga delicious le blasanna fragrances a chothú ar na miasa, a cruthaíodh i gcomhar leis na dearthóirí is fearr. Harmony - an eochair do rath sa ghnó seo dúshlánach agus spraoi.