Grán farae: ar cháilíocht agus stórála. Is é an cornmeal difriúil ón gnáth?

Is forbairt Beostoic an gá atá le cur leis an méid beatha le haghaidh beostoic. Dar le staitisticí, ag caitheamh seo thart ar leath de mheán fómhar gráin bliantúil. Sa chás seo, titeann an meáchan iomlán de 15-20,000,000 tonna de cruithneacht ar. A laghdú costas na táirgí ainmhithe seachas gránaigh bia níos costasaí, gráin farae a úsáidtear. Tá sé deartha go sonrach le haghaidh beathaithe beostoic. Farae saoire. Laghdaíonn sé seo an costas táirgthe beostoic.

farae gráin

Beagnach gach barra i gcionmhaireachtaí athraitheacha roinnte i mbia agus beatha. Tá caighdeáin áirithe cáilíochta don chéad embodiment de ghránaigh. Ná freastal ar na caighdeáin an ghráin a úsáidtear mar farae nó foráiste. Ach ní chiallaíonn sé seo go bhfuil an bia ainmhithe gach rud nach bhfuil a fhreagraíonn do chaighdeáin bia. Tá an caighdeán na gráin beatha rialú chomh maith ag an taise, germinated, bruscar, agus fachtóirí eile. gráin beatha iad an aiste bia go príomha as muca, éanlaith chlóis, pórú caorach, pórú capall. Grain foráiste - beatha díriú. Is comhpháirt riachtanach den réim bia d'eallach ag fás le haghaidh feoil.

Cad atá difriúil ó na arbhar cornmeal gnáth?

Le haghaidh táirgeadh gránach sa talmhaíocht chothú gránaigh, amaranth, ruán agus grúpa de theaghlaigh luibheolaíocha. An ceann is coitianta cruithneacht, eorna, seagal, arbhar, rís, coirce agus muiléad. Tá na grán roinnte ina n-aicmí éagsúla. Is é an príomhbharr cruithneacht ar fud an domhain. Tá sé a úsáidtear le haghaidh táirgeadh arán, taosráin agus pasta. Fodair (farae) cruithneacht is bunaithe ar an aiste bia i bhfeirmeoireacht ainmhithe. Is Cruithneacht an bunús le haghaidh táirgeadh alcóil, beoir agus deochanna alcólacha agus biotáillí.

Tá Conventionally, cruithneacht roinnte ina cineálacha bog agus crua. Ag an am céanna tá na chéad roinnte i sé rang. Soladach - cúig. An chéad ceithre rang a úsáidtear in iarratais bia. Rang a Cúig agus rang a sé - le haghaidh bia ainmhithe (gráin farae). Tá an rang arna chinneadh i gcomhréir le ceanglais an táscaire chaighdeán is measa. I bhfocail eile, an t-farae nó foráiste, earraí torthaí gráin ar na táscairí. Ceanglais maidir le gráin sórt sin níos lú. Dá bhrí sin, a chostas níos ísle. Deacrachtaí i saothrú de ghnáth ní chun cinn.

Gráid agus na ceanglais theicniúla

foirm Technical requirements an gcoinníoll sin ar a dtugtar bunlíne. Ina measc tá roinnt cainníochtúla agus táscairí cáilíochtúla na an ghráin:

• Natura (de réir meáchain) - l 1 meáchan gráin, arna sloinneadh i ngraim. Tógadh an beart ach amháin le haghaidh cruithneachta, eorna, coirce agus seagal. Thréith sé ráta chur chun feidhme an ghráin. gránaigh Nizkonaturnye - iad siúd nach bhfuil a bhforbairt críochnaithe mar gheall ar chúiseanna áirithe (frosts go luath, triomach).
• Príomhtháscaire de choinníollacha de lánghráiní bunúsacha - taise. Thréith sé an fhriotaíocht le linn stórála.
• luachanna teorainn ábhar bruscar - inmhíolú.

An chéad trí rang (uachtarach, chéad agus an dara) - na cineálacha sin ar a dtugtar láidir. A úsáidtear chun críocha bia, go neamhspleách agus chun feabhas a chur ar na speicis níos laige. An rang a trí - an grán luachmhar. úsáidtear go neamhspleách i dtionscal an bhia agus nach gá a fheabhsú. Tá Ceathrú grád a úsáidtear sa tionscal chun feabhas a chur ar tar éis an chéad trí rang. Rang a Cúig agus rang a sé - farae gráin.

Cineálacha gráin beatha

Is é ceann de na beatha is mó tóir ar fud an domhain le arbhar cornmeal. Seasann arbhar aft amach i measc féara farae eile cion ard stáirse, saill (8%) agus próitéin (thart ar 10%). speicis foráiste Tá an luach fuinnimh is airde agus digestibility fearr. An gráin arbhar - foirfe do bheathú ar gach speiceas ainmhithe. Is é an chomhpháirt is mó do go leor meascáin farae.

Go bheathú beostoc nach lú a úsáidtear go forleathan cruithneacht gráin beatha. De réir an luach cothaitheach foriomlán na gránaigh atá an dara ach amháin maidir le arbhar. beatha muid cruithneacht mar luach fuinnimh ard agus digestibility. grán sórt sin a úsáidtear mar bhunús d'ullmhú ar mheascáin beatha. Ach ní ar sin go léir.

Is gráin coirce foráiste agus eorna fotha iontach do chapaill, bha bainne agus muca. Ar an comhdhéanamh ceimiceach atá sé ard i saill agus snáithín. Is Nuair ba farae déiríochta den sórt bheathú caighdeán bainne níos fearr.

stóráil

Stóráil gráin beatha nach éagsúil leis na bianna. Ní mór duit ach aird a thabhairt ar roinnt fachtóirí. Dá bhrí sin, braitheann caomhnú ar ullmhú agus a stóráil gráin, chomh maith le modhanna stórála comhlíonta. An fachtóir is mó a dhéanann difear do shábháilteacht, tá taise. Is féidir le gráin Síondaite leis an t-innéacs níos mó ná 12% a stóráil go foirfe ar feadh blianta fada gan aon chaillteanas suntasach i meáchan. Faoi choinníollacha den sórt nach bhfuil aon taise le haghaidh próisis bithcheimiceach. A mhalairt ar fad, cuireann sé a mhéadú lotnaidí teasa. Mar thoradh air sin, spoil gráin. Teagmhasach, níor chóir an teocht stórála níos mó ná 10 ° C.