"Madera Massandra": léirmheasanna, cur síos

biotáille Dea roghnaigh muid nach rialú ar an staid agus a gcuid mothúchán a chailleadh. Glacann muid é a bhraitheann níos iomláine ar an t-atmaisféar sa tráthnóna, rinne deara ócáid thábhachtach, fanacht le cairde nó grá amháin. Dá bhrí sin, ní féidir leis na biotáillí maith a bheith saor. Fós, a chur a gcroí! Más mian leat an fíon láidir bunaidh, an rogha iontach - "Madera Massandra". Seo deoch bouquet saibhir, aroma tanaí ach an-láidir, blas agus aftertaste fada.

ó stair

"Madera Massandra" - a fíon bán daingne leis an léiritheoir amháin sa Crimea. Tá beathaisnéis an deoch alcólach thomhas ón mbliain 1892. An bunús feadh na gcéadta bliain shiúil cineálacha fíonchaor an-milis Albilo, Verdelho agus Sersial. fios a leithéid de stair fhada cinnte gur chóir go mbeadh an deoch a bheith ina aird a tharraingt. Ar ndóigh, tá sé. Bhí sé ina maderizatsii próiseas speisialta, a bhfuil a luíonn sna cúig-bliana ag dul in aois an fíon, a úsáidtear bairillí dair bhrí. Teagmhasach, tagann an nochtadh i solas díreach. Mar gheall ar an ghné ar leith den Criméaigh "Madera Massandra" ar a dtugtar "faoi dhó a rugadh ag an ghrian." phróiseas aosaithe glacann an fíon thart ar 40% de thoirt bunaidh, ach tá sé táille réasúnta chun an deis chun taitneamh a bhaint dí fíor uathúil.

Cén fáth ól?

"Madera Massandra" - a Mystery fíor ar feadh gourmet fíor, tá sé "fear" na dí fortress le fíor "mná" nádúr. Tá an fíon i gcomparáid le bean Mystery, cuing baineann, in ann a thabhairt pléisiúir unheard, má osclaíonn tú é rún. Tarraingteacht na leithéid "mban" difriúil charisma understated ach i bhfolach, mar gheall ar a, aon uair amháin iarracht tú, ní féidir leat a dhiúltú as úsáid nua. Ní fhéadfadh sé a bheith ar a dtugtar an deoch imidzhevym fíon. Ná ní raibh a láithreacht ar an tábla saoire éigeantach. Ní hé seo an seiris nó calafort, cé go bhfuil na fíonta agus den chineál céanna i tionscnaimh leis Maidéara. Ach sé seo uathúil D'fhéadfadh boast i gcónaí ar a n-ciorcal de lucht leanúna. Cuireadh pronounced Fiú an t-ainm le séimhiú agus fascination leis na hairíonna iontach an dí i gcomparáid le paisean. Ní raibh na accolades aisling, agus reachtóirí faisin aitheanta alcól. fíon Óil i gceann gulp - extravagance thoughtless. Anseo tá sé riachtanach chun taitneamh a bhaint as an bouquet, múch inhaling agus blas titim, d'fhonn tuiscint a fháil ar an luach fíor de óil. Cén fáth a ól sé? Sea, a bhraitheann an blas na fíona ar an titim seo caite!

Ó thús an-

Maidéara, Maidéara nó chuig na sin - fíon dtugtar fiú sna hamanna ársa, nuair a rinne sé ar an oileán coillteach teideal chéanna sa Phortaingéil. Prionsabail déantúsaíochta agus ag dul in aois gan athrú mhair. Dá bhrí sin, lá atá inniu ann an locht freagartha saharoaminnaya míniú dath ómra agus nótaí de caramal agus nutty i blas agus aroma.

An chéad fíniúnacha ar an oileán na Maidéara thóg fréimhe i 1453. Gur féidir bhliain chéanna a chur san áireamh ina réamhriachtanas chun an chuma ar an deoch, ach i ndáiríre chabhraigh an cás. Bhí longa Portaingéile a thabhairt chun an India fíon, ach mar gheall ar an calma ar feadh i bhfad drifting sna domhanleithid Mheánchriosach, faoi don ghrian scorching. Bhí ar an fíon atá le glacadh go dtí an Eoraip, ach ag an deireadh deoch taistil athrú a blas agus aroma a fuarthas i shades de gallchnó dearg-te agus caramal.

Tá leagan eile de na tionscnaimh Maidéara, dá réir a nach raibh an ithir creagach fliuch an oileáin a cheadú a thógáil cellar fíon a stóráil agus bhí an t-áiléar, i gcás ina bhfuil sé téite ag an ghrian.

Tús a thuras fada

Domhanda Laochra tháinig sa 16ú haois go dtí an dí, nuair a thosaigh sé a chur ar onnmhairiú ceannaithe Ollainnis. An chéad admirers Béarla thosaigh sé ag ól bairille agus d'fhéadfadh sé an teach a dhíol. An costas ard nach cheannach stádas cult chosc fíon alcól. Bhí fir mór i measc an lucht leanúna. Mar shampla, an Diúc Clarence, deartháir de Edward, rí Sacsan, pianbhreith a bhí chun báis, ag iarraidh a bheith báite sa fíon. Sna mban 18ú haois a úsáidtear Maidéara mar chumhrán, dipping isteach é a scaifeanna. Ach sa Rúis ag tús an chéid seo caite, tá an deoch féin an-urramú Grigory Rasputin, a d'fhéadfadh ad 'dinnéar ithe 5-6 lítear fíona. Fiú nimhe poured sé i gloine fíona agus cácaí. Dála an scéil, lagú ar an éifeacht chiainíde potaisiam Is siúcra (!) Atá i cácaí agus fíon. Tar éis Rasputin ní raibh bás de nimhiú. Ós rud é go raibh sé ina fhear láidir, a ghrá fíona gnáth bheadh ina chúis le amhras, ach tá an "Madera Massandra" athbhreithnithe, rátálacha, agus neart curtha i gcónaí a bhaineann leis an dí uathúil. Ag taispeántais idirnáisiúnta fuair an deoch 10 bhonn óir!

bród Criméaigh

An áit bhreithe stairiúil na dí fhan bhuanú ina ainm, ach na Rúiseach ag lua comhlachais Mhaidéara leis an Crimea. Go deimhin, an sráidbhaile in aice Yalta, atá lonnaithe sa chuid theas de leithinis - áit iontach do fíonchaora ag fás Sabbat Albilo agus Sersial. A winery shocraigh ardán is mó san Eoraip le haghaidh táirgeadh na dí. Dála an scéil, tá sé a tháirgtear sa Kuban i Krasnodar réigiún, an Airméin agus an Mholdóiv "Madera Massandra". fíon deoch tar ón Crimea ag an am céanna mheas i gcónaí ar an gcaighdeán cáilíochta. Ach aon uair amháin stopadh ag obair ar tháirgeadh fíona. Ba le linn an Dara Cogadh Domhanda. Ach Bhí aslonnú na deochanna go Tbilisi, ós rud é gur de luach an tAire gurb ionann na saothair ealaíne. fíon ar ais abhaile amháin i 1945. Anois go bhfuil siléir Criméaigh barr de na blianta, ó 1900 go dtí an lá atá inniu ann.

Maderizatsiya

I monarú fíonta madeyranskih cineálacha fíonchaor bándearg, bán agus dearg. I Crimea, an cás céanna ach amháin ar bhonn na bán. Fíonchaora ag fás ar fíniúnacha ársa, mar a bhí sé ar an oileán na Portaingéile. fíon Criméaigh Tá difríocht idir an t-oideas bunaidh ag cur alcól arbhair fíonchaor íonaithe ina ionad. Dá bhrí sin, blas ar fhíonta na hEorpa níos boige. Tá an deoch choimeád i bairillí, adhmad a thagann ó Mholdóiv agus Krasnodar. Caithfidh sé a bheith bairillí sean mar tainniní láidir dair saturation tionchar dona ar an blas na fíona. Mar sin, sula Doirt tú an fíon isteach i mbairille, agus climbs fear isteach sa scríobadh na sraithe barr adhmad. Seo éagsúil ó dheochanna eile, "Madera Massandra". Aoi panelists deimhnithe ag an bhfíric go fiú sa lá atá inniu go bhfuil an fíon a stóráil blas unforgettable na n-amanna atá caite. Sa chás seo, nach bhfuil an deoch imithe i léig, ach fós go deo óg agus ábhartha. Nach bhfuil an aisling a Winemaker fíor?!

Deir siad ceannaitheoirí

Is breá linn ár ndaoine fíon maith, ach ní i Hurry chun íoc as, branda aitheanta amhlaidh - an eochair do rath agus leas tráchtála. Seasann Madeira ar feadh i bhfad faoi don ghrian scorching, agus gan ach Bíonn blas agus aroma. Cabhraíonn sé a shaibhriú an fíon agus aerspás i na coimeádáin. I ach cúpla séasúir ar an ghrian Maidéara thagann an choinníll atá ag teastáil, ansin chuig an cellar. Dála an scéil, i fuarú ar an fíon is fiú cúpla bliain níos mó roimh ceannteideal chun an cheannaitheora. Madeira chumasc más gá. Tá monarchana a tháirgeann na táirgí ar an teicneolaíocht simplithe. overlook siad fhíonta gnáth, maderizatsiya atá i gcrích i bairillí théamh go saorga. Sheasamh analogs leithéid an bhliain ar fad.

Saorga "Madera Massandra" athbhreithnithe do chustaiméirí Faigheann éagsúla, ach is féidir le duine a thabhairt i gcrích láithreach go bhfuil sé a táirge tomhaltais maise. Fanann Fortress ar leibhéal, ach caramal-gallchnó ton deoch téigh go dtí an cúlra. Is é an toradh fíon le haghaidh an feast banal, ní ambrosia don scothaicme!

Tá an traidisiún na ól

Tuillte ag an dí uasal meas agus measúnú ar na rialacha a úsáide. T-aon bhealach beidh tú in ann taitneamh a bhaint as an acmhainneacht iomlán fíona. Maidéara - tá sé greadóg iontach, ach ar an gcoinníoll go measartha dáileoga. Más rud é deoch beag fionnuar, is féidir é a chomhcheangal go comhchuí le sneaiceanna agus miasa te. Tá an fíon boladh an-taitneamhach, ach tá an blas don chéad uair Bluff, agus mar gheall ar an bpróiseas a stráice agus ní féidir sips deoch a bheith an-taitneamhach.

Má shocraíonn tú chun blas fíon "Maidéara Massandra" conas é a ól i gceart? Go mall, ach go cinnte. Doirt alcól isteach spéaclaí-tiúilipí ar cos ard. Cuimhnigh go bhfuil sé dodhéanta a teas an gloine agus a líonadh sé de dhíth ach dhá thrian. Dá bhrí sin, is féidir le duine shake suas an fíon agus a anáil a ghabháil os comhair na blasanna breise. Uncork an buidéal agus ar chumas an fíon a breathe.

Beathú an anam

Ní raibh connoisseur alcóil mionlach é féin a cheadú chun cáis snack próiseáilte. Tá freastal Próiseas an-tábhachtach do na heispéiris giúmar agus aoi. Mar sin, tá mé le feiceáil ar do dheasc, "Madera Massandra". Cad feidhmíonn an deoch? Chun cuimhne go Maidéara - a tháinig slán, in ann a stóráil ar feadh tréimhse éiginnte. Mar sin, is féidir leat é a cheannach roimh ré agus don todhchaí. Má tá an fíon luas cróluas de níos mó ná 50 bliain, go dtí na nótaí blas chur leis nutty de piorra, fige, quince agus dátaí. Ba chóir an deoch a sheirbheáil i ndiaidh dinnéar le héagsúlacht na sneaiceanna. torthaí Oiriúnach, ceapairí le im peanut. Bealach nua fíon a bhlaiseadh nochtann todóga. Madera béim ar an blas na liamhás agus feoil deataithe. Agus, ar ndóigh, is fiú cuimhneamh Rasputin agus cácaí snack fíon. Seo dessert delicious le nótaí alcólacha!