Mangold: airíonna úsáideach, cineálacha, saothrú

infield Pleanáil, ba mhaith liom go mbeadh sé ní hamháin go hálainn, ach freisin úsáideach. I gcásanna den sórt a thagann chuig an tarrthála de phlandaí a bhfuil radhairc iontacha agus a lán de na vitimíní. Ina measc seo agus biatas. Airíonna Úsáideacha de ghléasra a bheith ar eolas fada. saothraithe go rathúil i go leor tíortha, agus meastar é an áit bhreithe an Chard Meánmhara. Ar an drochuair, inár dtír, d'íoc sé aird beag, neamhaird undeservedly. Ach tá sé seo storehouse na vitimíní agus mianraí. B'fhéidir go mbeidh airteagal seo athrú ar an staid ar an níos fearr.

Cad é Chard

Is cineál biatais, ina bhfuil cion ard cothaitheach. Chard bhaineann leis na plandaí dhá bhliain agus mheas biatais subspecies de na gnáth. Tá Tá an cultúr níos mó ná 3,000 bliain. Sa Róimh ársa, nach bhfuil aon féasta iomlán gan miasa Chard. Sin an fáth go bhfuil an glasraí ar a dtugtar "cabáiste Rómhánach." Mangold, na hairíonna tairbhiúil is eol ar fud an domhain, tá sé chomh maith phlanda ornáideach álainn. A chuid dromchla geal mhaisiú aon leaba bláth. Tá cineálacha éagsúla de seo glasraí dearg, buí, airgead agus glas. Mangold, ní bheidh saothrú a chur faoi deara mórán trioblóide, planda is fearr leat i do chlós.

cineálacha

I gcodarsnacht leis an biatais, Chard bhfuil aon fhréamh. Ní raibh sé foirmeacha. A buntáiste is mó - tá sé na duilleoga agus petioles. A charnann siad an chuid is mó de cothaithigh. Tá dhá chineál de seo glasraí: duille agus pedicellate. Tá Chard Chard a dea-fhorbartha, asraon clúmhach. A duilleoga succulent atá lonnaithe ar gais tanaí. úsáidtear iad i sailéid nó cabáiste stuffed. Tá Chard eascair a difríochtaí. Gcéad dul síos, tá sé petioles leathan tiubh, a úsáideann cosúil leis asparagus. Siad, cosúil leis na duilleoga, bruite, steamed agus a úsáidtear chun cócaireacht miasa eile. Is é an fhréamh de gach cineál na múnla croí.

airíonna Úsáideacha

Mangold, airíonna úsáideach is féidir a úsáid chun shaibhriú an gcomhlacht le vitimíní cheana san earrach go luath, tá sé an-minic i gcomparáid le spionáiste. Is iad na duilleoga de na plandaí íseal-calorie bianna, ach an-sásúil. duilleoga biatas thart ar 13 frithocsaídeoirí. Is é ceann de na príomh-chomhpháirteanna aigéad syringic. Tá an tsubstaint ann a rialú ar an leibhéal siúcra san fhuil. Lena chois sin, tá biatais duille fhoinse phytonutrients nó betalains. Tá siad bhaint go maith as na tocsainí gcomhlacht. Tá Chard vitimíní go leor, fosfar, iarann agus carotene. Cabhraíonn a úsáid chun feabhas a chur ar an gcóras díleá agus normalizes brú fola. 100 gram de Chard cócaráilte Tá 38 faoin gcéad luach laethúil de vitimín A, 300% de luach laethúil de vitimín K, agus 22% den ráta tomhaltais in aghaidh an lae de vitimín C. Tá na figiúirí seo níos airde ná spionáiste. Sin an fáth go bhfuil beets Chard ar cheann de na glasraí is úsáideach.

cur

Mangold, nach bhfuil an saothrú a cheangal ar eolas i bhfad na feirmeoireachta, gcuireann ó go luath san earrach go Meitheamh. Réamh-gá atá le soak na síolta in uisce te ar feadh lae. Ba chóir Gabhdáin do phlandáil a mhór. Sa talamh oscailte is fearr chun plandaí na síológa, toisc gur cheart an talamh a bheith te. Níor chóir haghaidh plandáil an ithir a bheith aigéadach. Mangold, airíonna úsáideach atá follasach go hiomlán sa plandaí do dhaoine fásta de dhíth ar aiste bia nádúrtha. Dá bhrí sin, san ithir, is féidir leat a chur ar roinnt leasachán orgánach nó gualaigh, a laghdú aigéadacht agus a shaibhriú sé le potaisiam. Is doimhneacht síolú 2-3 cm. Tá plandáil i gcrích ar fad de 5 ceintiméadar. Toisc go bhfuil phéacadh riachtanach chun tanaí amach na plandaí d'fhonn a chinntiú aerála maith agus bia maith. Idir plandaí do dhaoine fásta fad deighilte de 10-12 ceintiméadar. Ach amháin sa chás seo, is féidir leat a fháil asraon mór agus juicy.

saothrú

cúram speisialta, ní dhéanann an gléasra ag teastáil. Ba cheart bearta agrotechnical Caighdeánach a chur i gcrích. Ar an gcéad dul go bhfuil loosening an ithir. Tá fréamhacha plandaí an-fhada agus brainseach, mar sin roimh plandáil, tochailt go maith agus ithir dhomhain. An dara céim - a weed. Beidh plandaí seadánacha bac ar fhorbairt iomlán an chultúir. Ní mór Chard Watering a chur i bhfeidhm mar is gá. Ní Barrachas de na plandaí is maith taise, ach freisin thriomú an ithir, freisin, ba cheart go mbeadh cead. Mangold - sé photophilous plandaí, agus mar sin tá sé níos fearr chun plandaí i réimsí dea-lit. Is í an teocht is fearr do shaothrú -25 céimeanna, ach tá sé seo glasraí éasca a fhulaingt an teas. Mangold maith in aice leis an cairéid, leitís, oinniúin agus cabáiste. Níl sé inmholta a plandaí sé in aice leis an spionáiste.

fómhair

Beidh an chéad torthaí a gcuid saothair a bheith réidh 30 lá tar éis plandáil. Dá mhéid duilleoga an gearradh le rosettes, an thicker bhfásann siad. De ghnáth bhailiú duilleoga móra. In 7-8 lá, duilleoga beag ag fás agus a chur ar an barr eile. Is féidir Ar tor amháin ag an am a ghearradh thart ar 25% de na duilleoga. Tá siad suite ar an taobh amuigh den asraon ag airde de thart ar thrí ceintiméadar. An rud is mó - nach ndéanann sé damáiste a dhéanamh don ionad asraon, an pointe atá ag fás. Tá sé Creidtear go má tá an spionáiste tar éis fás sa dorchadas, tá a dhuilleoga tairiscint níos mó. I bhfómhar na bliana, is féidir leat a fhágáil ar an planda sa talamh, toisc nach bhfuil sé eagla sioc. Ach má tá na frosts dian ag súil, is fearr chun tochailt suas na fréamhacha, iad a adhlacadh i mbosca le gaineamh agus a chur sa cellar. Chard - planda débhliantúil. Sa dara bliain beidh an gléasra bláthanna agus síolta a fhorbairt. Na cineálacha is coitianta - Spionáiste, Scarlet, Krasnochereshkovy, Belovinka.

Mangold sa chócaireacht

Mar Chard úsáidtear? Cineálacha de ghléasra úsáid go rathúil le haghaidh bia, mar a ghné is mó - is é an láthair le líon mór de na cothaithigh. Tá sé seo a leanas le sailéid, stánaithe, a úsáidtear le haghaidh anraith agus cabáiste stuffed cócaireachta. gais Tiubh seo glasraí stánaithe, bruite, friochta i breadcrumbs. Plandaí Cócaireacht - tá sé seo le próiseas speisialta. An chéad uisce tar éis fiuchphointe is gá a chumasadh, ós rud é a bhailíonn sí thart ar 50% den níotráite. Le leanúint ag cócaireacht na glasraí in uisce nua. Téann an sailéad Chard maith, ní hamháin le glasraí eile chomh maith, agus le cineálacha éagsúla feola agus cáise.