Aigéad charbocsaileacha

cumaisc orgánacha Ceimiceach, a bhfuil a móilíní go bhfuil grúpa carboxyl ar a laghad ina struchtúr (ailínithe é carbóinile - feidhmghrúpa na aildéid agus ketones, agus hiodrocsa - feidhmghrúpa alcóil) a fuarthas ainm coitianta - aigéad carbocsaileach. Foirmle féidir leo a léiriú mar R-COOH, sa chás go bhfuil R comhghrúpa feidhme hidreacarbóin monovalent. Aon aigéad carbocsaileach, i gcodarsnacht leis an chuid is mó aigéid neamhorgánacha, lag agus neamhiomlán dhealú ina iain.

Toisc go bhfuil na samplaí is simplí formach (meatán) Aigéad H-COOH. Tagraíonn an t-ainm ar an stair an chéad cheann í a fháil in 1670 de seangáin dearg Béarla naturalist John Ray. Beidh an aigéad carbocsaileach a bhfuil dhá ghrúpa nó níos mó carboxyl bheith ar a dtugtar dibasic (dicarboxylic), tribasic (nó tricarboxylic) agus mar sin de. Is é an sampla is simplí aigéad oxalic agus a C2H2O4 foirmle, sa mhóilín ina bhfuil dhá ghrúpa carboxyl. Mar is féidir shestiosnovnoy mar thoradh mellitic (geksakarbonovuyu) aigéad, a C12H6O12 foirmle. Tá móilín sé ghrúpa carboxyl ionad i hadaimh hidrigine fáinne beinséin.

Aigéid orgánacha le fáil de ghnáth sa nádúr. Mar shampla, aigéad geksakarbonovaya atá i clocha mil le fáil in lignites).

Tá go leor comhdhúile tábhachtacha nádúrtha sa rang seo. Ina measc seo tá aigéad citreach C6H8O7 (Is ionann roinnt breiseáin bia E330-E333), a fuarthas ar dtús ó na sú líomóide unripe i 1784 ag an cógaiseoir Sualainne K. Scheele. Tartrach Aigéad Is C4H6O6 breiseán bia E334). Tá an aigéad carbocsaileach forleathan sa nádúr. Tá sé le fáil i sú úr go leor torthaí.

Má mheasamar a bheith ar bith sraith homalógach de comhdhúile orgánacha, i sé go bhfuil athruithe rialta i maoine le méadú meáchan móilíneach. Na hairíonna de gach cumaisc ag brath ar an struchtúr na móilíní, is é sin, go leor bealaí Sainmhíníonn n isomerism aigéid charbocsaileacha. An chéad ionadaithe ó an tsraith homalógach déanta as aigéad formach, lena n-áirítear aicéiteach agus propionic, tagraíonn le leacht. Tá siad tréithrithe ag boladh pungent agus go bhfuil siad go héasca intuaslagtha in uisce. Is iad na hionadaithe airde solaid nach thuaslagadh in uisce.

Airíonna ceimiceacha na aigéid charbocsaileacha Tá rún daingean chuid is mó ag an tionchar a imirt ar an ghrúpa carbonyl a chur ar ghrúpa hiodrocsaile. Dá bhrí sin, na comhdhúile sin, i gcodarsnacht leis na halcóil, tá carachtar aigéad pronounced.

Mar shampla, i dtuaslagáin uiscí, d'fhéadfadh siad dealófar i iain, a gcruthaíonn go bhfuil an dathú leacht tar éis cur litmis dearg. Tugann sé seo an láthair Cumarsáide hidrigine. Is é sin, is é an meán na n-dtuaslagáin uiscí aigéadach (pH níos lú ná 7).

Nuair a bheidh ag idirghníomhú le miotail nó boinn in ann a fhoirmiú salainn aigéad charbocsaileacha: 2CH3-COOH + Mg → (CH3-COO) 2Mg + H2 ↑.

Aigéid orgánacha freisin dul isteach i imoibrithe ceimiceacha le carbónáití, displacing aigéad carbonic: 2CH3-COOH + MgCO3 → (CH3-COO) 2Mg + H2O + CO2 ↑.

imoibríonn siad go héasca le amóinia a fhoirmiú salainn: CH3-COOH + NH3 → CH3-COONH4.

An airíonna aigéadach atá feabhsaithe nuair a bhíonn aigéid orgánacha i láthair sa radacach le substituent héifeacht ionduchtacha diúltach. Mar shampla, an gníomh de chlóirín in aigéad aicéiteach bhí in áit de réir a chéile adamh hidrigine amháin adamh clóirín agus ag fáil aigéad CHLOROACETIC, aigéad dichloroacetic, agus aigéad trichloroacetic ansin, tá méadú géar i n-airíonna aigéadach.

Is féidir aon aigéad carbocsaileach a fháil ar bhealaí éagsúla. Is é an ceann is coitianta an modh, atá bunaithe ar an imoibriú ocsaídiúcháin. Mar an muirear tosaigh alcól imoibreán nó aildéid. Modh eile a tháirgeadh aigéid orgánacha an hidrealú nitriles sileadh trí théamh dóibh aigéid mhianracha caolaithe.