Aire! Is féidir le bianna géinmhodhnaithe a mharú!

An 19ú haois go gairid gearr a thugtar do bhianna scagtha daonnachta, rud a d'eascair an chéad fhadhbanna sláinte a cruthaíodh go saorga. Mar sin, snasta, rís scagtha ró ba chúis le mais de vitimín A easnamh san Áise, mar gheall ar siúcra scagtha thosaigh diaibéiteas agus Atherosclerosis, agus scagadh ola glasraí a fhorbairt ísliú suntasach ar luach cothaithe an táirge.

Tagann an baol atá inniu ann ó fhorbairt biteicneolaíochta go tapa, milleann sé bonn géiniteach na sláinte, ní hamháin ar dhuine, ach ar gach córas éiceolaíoch nádúrtha.

Tá táirgí géinmhodhnaithe ina chúis le galair ailléirgeacha ollmhór, ailse agus go leor galair nua a bhfuil droch-staidéar orthu.

Thosaigh sé ar fad leis an bhfíric go ndearna eolaithe Béarla Francis Creek agus James Watson fionnachtain chinniúil i lár an chéid seo caite: tá an fhaisnéis uile faoi struchtúr an orgánaigh sa todhchaí stóráilte in ionad DNA an núicléas cille. Tháinig an toimhde go díreach go n-athraíonn na géinte aonair, is féidir leat comharthaí coitianta orgánach beo a athrú.

I 1979, bhí an chéad eolaithe uair in ann a chur ar an géine freagrach as an shintéis na insulin daonna a shainaithint, agus "leabaithe" ina gcód géiniteach de E. coli, tar éis a thosaigh sí ag insulin a synthesize. Mar sin, ba iad na chéad orgánaigh ghéinmhodhnaithe - GMOanna.

Glacann cruthú gach gléasra nua le géineolaíocht athraithe blianta oibre agus na milliúin dollar. Déantar iad a tháirgtear le cabhair ó ghunna géine go bhfuil sraith speisialta "shoots": géine leis an tréith atá ag teastáil, géine a spreagann an géine roimhe seo, agus géine marcóra speisialta. Má thógann sraith de ghéinte den sórt sin fréamhacha, germinated na cealla i bplanda nua.

An príomhthionscadal innealtóireacht ghéiniteach tháinig na Stáit Aontaithe. Mar sin, i 1994 d'fhás siad trátaí le genome de shreabhadh domhain-mara. Tá na bianna géinmhodhnaithe a stóráil ar feadh i bhfad, fágtha glas agus te go tapa thiocfaidh chun bheith sáithithe dearg.

Faoi láthair, fástar níos mó ná céad líne de phlandaí transgenic sa gheilleagar domhanda, lena n-áirítear cineálacha teicniúla de chadás agus de thobac. Tá soy faoi stiúir liosta na dtáirgí le GMOanna - is é 98% a scair i dtáirgeadh iomlán transgenes. Ar Aghaidh tá corn, biatas, éigniú, prátaí, trátaí, cruithneacht.

Tá táirgí géinmhodhnaithe sna réimsí atá resistant do lotnaidicí feithidí agus atá in aghaidh ceimiceáin ionsaitheach i gcoinne fiailí. Mar sin, tá torthaí ard-ard de phlandaí den sórt sin.

Is é an baol atá le héiceachórais ná gur féidir le géinte a tógadh isteach i plandaí lotnaidí, ach freisin feithidí a úsáid, a mharú. Thairis sin, tá an géarchéim, baictéarphages, víris agus plasmidí saorga róghníomhacha ag gabháil leis an gcéanna, agus is féidir leo dul i ngleic leis an gcill agus iad a úsáid chun é a ionchorprú. Tarchuirtear na géinte agus na gnáth-ghléasraí athraitheacha sin ag iompar, rud a chiallaíonn aistriú géine cothrománach neamhrialaithe. Is é seo an t-athrú agus an scriosadh ar chórais éiceolaíochta ar fad.

Glacann táirgí géinmhodhnaithe iompróirí víreas isteach sa chorp daonna, ag comhtháthú isteach sa genome agus ag cruthú éagobhsaíocht ghinearálta ar an struchtúr géiniteach. Ag an am céanna, tá éagsúlacht géinte gníomhachtaithe, ní hamháin atá freagrach as ailse, ach freisin le haghaidh galair nua anaithnid. Nuair a bhíonn bianna ag ithe le GMOanna, déanann duine é féin a ionfhabhtú le víris saorga ionsaitheach.

Braitheann ár n-orgánach próitéiní bia de tháirgí géinmhodhnaithe mar eachtrannach, eadhon Ailléirgeach. Mar shampla, cruthaíodh pónaire soighe le géine cnó sa Bhrasaíl chun próitéin soighe a fheabhsú. Ach fuair daoine a bhí ailléirgeach le cnónna na Brasaíle, tar éis an soy seo a thriail, an t-imoibriú ailléirgeach is láidre, fiú le toradh marfach. Ach amháin tar éis roinnt cásanna contúirteacha, tarraingíodh siar an soy seo le GMOanna ó dhíol.

Go minic, úsáidtear géinte a laghdaíonn íogaireacht d'antaibheathaigh chun barra nua a fháil. I gcorp an duine, is cúis le fás tapa baictéir phataigineacha, a bhfuil friotaíocht eisceachtúil acu ar aon antaibheathach.

Le blianta beaga anuas, an pobal idirnáisiúnta thosaigh a bhaint amach ar an méid fíor na contúirtí a bhaineann le bianna géinmhodhnaithe. Anois tá siad toirmeasc lena ndíol san Eoraip, agus déantóirí iad a úsáid go heisiach le haghaidh chur chun feidhme an Tríú Domhan. Is é an t-aon argóint "as" a d'fhan le cuideachtaí den sórt sin toradh mór agus an mana "Sábhálfaidh innealtóireacht ghéiniteach an domhan ón ocras". Mar sin féin, tá an ráiteas seo ina mhiotas, ós rud é nach ndéantar fadhb an ocrais a réiteach trí tháirgeadh breise, ach trí dháileadh bia ceart.

Dá bhrí sin, aire a thabhairt do d'aiste bia, ná déan do chorp a mhilleadh ar an leibhéal géiniteach, mar go raibh a fhios ag na Gréagaigh ársa: "Is éard a itheann muid".