Beacáin ar stumpaí: cur síos, ainmneacha, cineálacha agus athbhreithnithe

Bhuel, má tá an foraoise ina roghnóir beacáin taithí. Tá a fhios aige cad é atá á lorg aige, agus ní cheadaíonn sé botúin chontúirteacha. Ach mura bhfuil an taithí "fiach ciúin" go leor, is fiú an fhaisnéis is mó a fháil ó na connoisseurs nó ar na suíomhanna ábhartha. Agus d'fhonn gan bón a chur san aigéan faisnéise, iarr faoi na beacáin a tharlaíonn i do cheantar. Anseo, mar shampla, a bhfuil beacáin ag fás ar stumpaí? Níl a fhios agam, mar sin déanaim breathnú le chéile.

Altraí agus lotnaidí foraoise

Téann fear tríd an bhforaois agus bíonn sé ag faire go cúramach ar an talamh faoi bhun a chosa. Tá go leor beacáin inite agus nimhiúla ann. Ach má ardóidh tú do chuid súl beagán níos airde, is féidir leat a fheiceáil gur fearr le cuid de theaghlaigh muisiriún adhmad, agus ní ithreach. Agus an dá crainn ina gcónaí agus stumpaí crann marbh, adhmad marbh agus crainn tite.

Mushrooms ar stumpaí agus tirim, mar shampla, feidhm na n-altraí a chomhlíonadh. Forbraíonn a n-myceliam go gníomhach agus fothaíonn sí ar iarmhair adhmaid. De réir a chéile, cé go han-mhall, titeann an t-adhmad marbh, agus an talamh á scaoileadh le haghaidh fás nua.

Chomh maith le hinneoirí úsáideacha, tá beacáin san fhoraois a shocraíonn ar chrainn bheo. Téann spúnóga isteach sa taobh istigh trí damáiste sa choirt nó ar na fréamhacha agus scriosann siad an crann de réir a chéile, iad a scriosadh ón taobh istigh agus na súnna cothaitheach a thógáil. Tá na limistéir foraoise díobhála seo ag díobháil.

Inite - inedible

I rith na hóige, bhí an cluiche seo go leor, ag ainmniú rudaí inite nó inacmhainne. Ach is féidir le botún sa chluiche a bheith ina chúis le gáire inti, agus botún san fhoraois - mar thoradh ar nimhiú tromchúiseach.

Tá beacáin foraoise roinnte i roinnt catagóirí. Is féidir iad a chur i leith inite, beagán nimhiúil (inite coinníollach) agus an-nimhiúil. Níl comharthaí neamhshuí ann nach féidir an fungas a ithe nach bhfuil ann. Is féidir go mbeadh sé cosúil le pictiúr aisteach, ach a bheith nimhiúil, nó a bheith cosúil le toadstool uafásach, ach a bheith sábháilte agus blasta. An rogha is fearr - a scrúdú agus a mheas go cúramach na muisiriúin inite de do adhmaid. Agus sa todhchaí chun iad a bhailiú ach amháin. Baineann an riail seo i bhfeidhm freisin nuair a bhailíonn tú beacáin ar stumpaí.

Cineálacha beacáin ar stumpaí. Troughs mottled

Go leor cineálacha an fungas bhfuil dea-cháil. Tugadh ainm mhín do na trotters móra i measc na ndaoine. Is beacán luath é seo, is féidir é a bhailiú ó Bhealtaine. Is fearr leis na foraoisí adhmaid de chrainn déineacha, ach is féidir é a bheith le feiceáil freisin ar phlandaí beo.

Níor chóir do dhaoine óga ach an muisiriún seo a bhailiú. Go ginearálta, níl fiú bailitheoirí d'aois ag bailiú, tá siad ag bailiú substaintí díobhálacha éagsúla ó ithreach, uisce agus aer. Tá flesh delicious agus tairisceana ag puppies motley. Tá siad cumhra agus feola, a dhéanann na miasa muisiriún go háirithe blasta. Ach tá an sean-beacán rustic agus níl sé oiriúnach ach le haghaidh broth, ach tar éis cócaireachta caithfear é a chaitheamh amach. Fásann Trutovik go han-tapa, ach tá roinnt fómhar in aghaidh an tséasúir.

Buí sulfarach Tritovik

I measc na ndaoine, tugtar taos bruite orthu siúd a bhíonn ag fás ar stumpaí. Tagann siad as na stumpaí cosúil le luachair. In ainneoin an t-ainm eerie, tá an muisiriún inite agus go leor blasta, tá dath buí éadrom, an-mhínneach agus bog. Is maith le omelet lush é. Ach, a luaithe a chruinníonn an fungas, tá sé seo dodhéanta cheana féin.

Ae

Tá cuma an-eagla ar na beacáin seo ar na stumpaí. Tá siad dlúth, fuilteach, agus ar an gearrtha is cosúil le píosa ae amh. Bíonn peiliam an choin aistí ina gcónaí i speiceas déanach, den chuid is mó dair nó castáin. Níl ach beacáin óga oiriúnach le bailiú, fásann siad d'aois, cruaíonn siad agus caillfidh siad a gcuid blas. Dála an scéil, cuireann an t-aeán friochta beagán aigéadach agus casann sé crispy.

Opyata

Nuair a iarrtar ar phiocadóirí beacáin cén fás a bhíonn beacáin ar stumpaí, freagraíonn siad ar an gcaoi chéanna. Ar a laghad, is é an chéad ainm meal aisteach, ach d'fhéadfadh an liosta difriúil a thuilleadh. Ach ní cineál sainiúil muisiriún é teas oscailte, ach ainm grúpa iomlán, ina ndéantar ionadaithe ó ghineálacha agus teaghlaigh éagsúla a bhailiú. Go deimhin, meastar gurb é an t-ainm "sponga" agus léiríonn sé an áit fáis atá ag an bhfungas. Rinneadh na speiceas seo a leanas a rangú mar luibheanna:

1. Tá sé fíor anseo. Tá hata mil-buí nó meirgeach, ach tá cuid de theaghlaigh buí nó buí. In ionadaithe óga tá an caipín sféarúil, le scálaí neamhchoitianta, i gceann aibí - árasán le feadán beag. Is ainm eile é fómhar.
2. Gheimhridh. Is féidir le teacht i mí Dheireadh Fómhair roimh thús mhí na Nollag. Ní imíonn an gheimhridh te ar chor ar bith. Tá caipín beagán slim, ach ní dhéanann sé an blas a mhilleadh. Is éadrom donn nó buí-oráiste é an hata. Féadfaidh na h-imill le feiceáil striped, ós rud é go bhfeiceann na plátaí níos ísle tríd an flesh tanaí.
3. Samhradh an tsamhraidh. Tá caipín beagán rocach aige, níos mó ná an imeall. Tá dath an chaipín reddish nó reddish-brown. Tá na beacáin seo ar na stumpaí inite agus blasta. Feicfidh tú san fhoraois ag deireadh mhí na Bealtaine, freastal go dtí deireadh an fhómhair. Caillfidh beacáin mhaola a n-glóthas agus a bheith lán-árasán. Scálaí ar an dromchla ann.
4. Móinéir mhaisithe. Fásann an speiceas seo san fhéar, agus ní ar na stumpaí, ar nós agarics mil eile.

Cineálacha vesicles: oisrí, carobed, scamhógach, déanach

Comhlíonann connoisseurs an cliabh go muiníneach le trófaí delicious eile. Is iad seo beacáin ar stump, arb é a n-ainm beacáin oisrí, agus tá an-tóir orthu siúd a roghnaítear muisiriún. Is féidir le beacáin oisrí fás san fhoraois nó fás ar scála tionsclaíoch. Roinntear na beacáin seo i roinnt cineálacha:

1. Muisiriún oisrí oisrí, coitianta. Tá a gcuid comhlacht torthaí gar do chéile agus tógtar iad ar roinnt urlár. Tá na cosa an-ghearr, agus is minic a bhíonn na hataí liath nó donn dorcha. Tá coilíneachtaí de bheacáin beige éadroma. Leagann an t-ainm le cosúlacht an teaghlaigh muisiriún le coilíneacht oisrí mór. Tá an fungas resistant to colds.
2. Múnla cón Oystercle. Fásann na fungais seo ar stumpaí i gcoilíneachtaí móra, mar a dhéanann beacáin mil. Déantar idirdhealú a dhéanamh orthu le cos fada, nach bhfuil suite i lár an chaipín. Tá dath i gcónaí solas, órga nó beige. Téann na plátaí faoin hata go dtí an chos agus is cosúil le léim. Ní úsáidtear an speiceas go minic le haghaidh saothrú. Ní fhulaingt an fhungas an fuar, agus níl an tréimhse torthúla níos lú.
3. Oisrí scamhógach. Tá carnadh mór comhlachtaí torthaí sa teaghlach. Tá na beacáin inite seo, ag fás ar stumpaí, gearr, suite in aice le imeall an chaipín. Is é an beacán oisrí scamhógach an fheoil is tairisceana, agus sa bhreis, tá sé go leor leaisteach.
4. Tá Oisrí déanach. Tá an beacán seo an-difriúil ó speicis eile de veshenok. Tá ciseal bog, cosúil le geilitín faoina hata. Dath - donn glasach nó donn éadrom. Plátaí díreach faoin hata, ná téigh go dtí an chos. Ach níl an blas an muisiriún an-taitneamhach. Fágann sé aftertaste searbh agus mothú ar laíon "rubair". Ach tá a lucht leanúna féin fiú ag na beacáin oisrí seo.

Ar fheirmeacha speisialta agus fiú i gceantair bruachbhailte, tugann beacáin oisrí ar stumpaí toradh cobhsaí sula dtosóidh an reo. Sa séasúr fuar, is féidir stumpaí a iompar chuig áitreabh feistithe. Agus ar scála tionsclaíoch, fástar beacáin oisrí i bhfoshraith speisialta.

Léirmheasanna ar bheacáin ar stumpaí

Ag fóraim éagsúla is féidir leat freastal ar athbhreithnithe faoi do chuid miasa is fearr leat ó bheacáin foraoise. Ach gearán go leor go ndearnadh aird ar na beacáin ar na stumpaí gan neamhaird. Mar sin, níl a fhios ag cuid de na beacáin ar an bpéint, cé go dtógann siad miasa sobhlasta agus bríomhar a bhí ag ullmhú do theaghlaigh go leor.

Fágann piocadóirí eile muisiriún athbhreithnithe measúla faoin gcéad bhailiúchán fionnaidh. Níor chonaic siad cé chomh hálainn a fásann na beacáin seo san fhómhar.

I réigiún Moscó, mar shampla, tá go leor daoine a bhfuil an "sealgaireacht chiúin" orthu go léir an samhradh agus an chuid is mó de na tubaistí samhraidh a bhailiú. In ainneoin go bhfuil a gcuid caipín beagán uisceach, glacann lucht fothaithe muisiriún orthu. Tá siad delicious agus fásann siad an-álainn. Ní chuireann sé seo ach freagraí díograiseacha ar an iascach neamhfhreagrach seo. Ní hamháin spreagúil a bhailiú na beacáin sin ach freisin meargánta.

Tá a fhios ag lucht fothaithe muisiriún taithí go maith cad iad na beacáin a ithe agus ba chóir eagla a thabhairt dóibh siúd. Níl sé inmhianaithe speicis anaithnid a bhailiú. Is féidir le tocsainí atá i muisiriúin nimhiúla bás a fháil, agus mar sin ní mór duit a bheith thar a bheith cúramach nuair a bhíonn tú ag bailiú.