Bialann - cad é seo? An chéad bialanna agus gléas

Sa lá atá inniu an ósta - institiúid de ghrád íseal, a léig. Ar a laghad, mar sin deir go leith dea-na daonnachta. Ach ní raibh sé i gcónaí. San am atá caite, ba é an bhialann an áit is fearr chun unwind ó boredom ó lá go lá, agus "rolladh ar aghaidh" mug vodca. Gan trácht ar an bhfíric go bhfuil na hinstitiúidí baile chun na Wanderers traochta.

Cad tá athrú i cibé tréimhse ghearr? Cén fáth inn lá atá inniu ann - tá sé ach iarsma den am? Agus bhí gach bialanna de yesteryear?

Cad é an bhialann?

Tá sé deacair a rá go díreach nuair a tháinig an chéad Rí réidh ní hamháin maidir le lucht siúil fothain, ach freisin chun beatha iad. Mar sin féin, tá sé ar eolas go bhfuil i ré ársa, tá siad tógtha go gníomhach ar an gcríoch iomlán na Gréige agus na Róimhe.

Maidir le n-aidhm, an ósta - tá sé, thar aon rud eile, i dteach aréir, a cheapfar le haghaidh gnáth cónaitheoirí agus aíonna ar cuairt. Ba chóir a thabhairt faoi deara go raibh caighdeán an bhia in áiteanna den sórt sin an-amhrasach, ach ceadaíonn an praghas aíonna neamhshuim a dhéanamh de an méid sin.

Thar na blianta, thosaigh an bhialann a atógáil as an seomra bia rialta ag an óstán le raon leathan de sheirbhísí. Mar sin, anseo ní féidir leat leabhar ach seomra ar feadh na hoíche, ach chomh maith leis an t-eolas go léir is gá maidir leis an chathair ná a thimpeallacht a fhoghlaim.

Bialanna i Rúis

Mar atá againn don tír, bhí an chuma ar an chéad bialanna i Moscó i lár an chéid XVI. Agus arna chur ar bun a n-tógála féin de Ivan Grozny, a chreidiúint go teastáil ó dhaoine i ndáiríre institiúid den chineál sin. Ach bhí an chéad áit daor go leor, ach bhí mar gheall ar amháin daoine saibhre a n-aíonna. Maidir leis an focal "tigh bidh", ansin tá sé scaipthe ach sa naoú haois XVII i measc na ndaoine Rúise.

Laghdú ar an tóir a bhí ar bialanna

Sa lá atá inniu an mbialann - ach scáth beag an méid a bhí sé riamh. Agus an locht ar bialanna atá sa naoú haois XIX go luath, in ionad beagnach go hiomlán na eateries saor. Agus nach bhfuil aon rud iontas, toisc go raibh an caighdeán bia ina fhachtóir cinntitheach i mbun an chomhraic.

Sin é an fáth lá atá inniu tá bialanna i ngach cathair, ach na bialanna - tá sé an-annamh. Cé gur sa phríomhchathair na Rúise le deich mbliana anuas tá sé athbheochan ar an faisin do na háiteanna poiblí. Tá líonra maith ar a dtugtar de bialanna "deataigh Naofa", bhfuil tóir a fháil INN le blas oirthearacha - "Tale an Oirthir 1001 Oícheanta". Ach iarracht a choinneáil ar an spiorad na Rúise i mbialanna "Borsch & Salo". I focal, an traidisiún beo ar.