Cá bhfuil an áit bhreithe caife

Cá bhfuil an áit bhreithe caife? Is cinnte nach bhfuil san Eoraip. Sí - san Afraic. Go deimhin, thug an domhan caife Aetóip. Is sa stát den chéad uair d'fhoghlaim conas a fhás an Arabica cáiliúil. Tír seo é go dtí seo ar an monaróir dí is mó ar fud an domhain. Gach bliain tá thart ar 200-240 tonna lománaíodh grán amh. Dar le staidreamh, tá an saothrú an mbarr i mbun an cheathrú chuid den dhaonra na tíre. Ag an am céanna nach bhfuil go leor le cuid mhór de toir caife fiáin próiseáilte go fóill. Tá an tír an áit bhreithe caife fíor, mar gur thug sé di go han-nádúr.

Go stairiúil, go bhfuil an coincheap "caife" - "Aetóip" tháinig beagnach comhionann lena chéile. Is sa tír seo, i réigiún sléibhte Kefa (óna dtagann an t-ainm na dí) Tá dúchais éagsúlacht "arabica". I am ársa, nach bhfuil caife úsáideadh chun brewing na dí. Berbers agus na hAetóipe taitneamh as an rolladh suas as na liathróidí grán brúite. Chomh maith leis sin, go áitigh siad an fíon.

Cé go bhfuil an áit bhreithe caife - An Aetóip, ach a ullmhú deoch d'fhoghlaim ar dtús hArabaigh. Thosaigh siad a soak na pónairí in uisce agus fanacht as a cuid insiltí. Mar a casadh sé deoch bríomhar, a bhí mór fánaithe gan staonadh, i gcónaí ar an t-aistriú. Níos déanaí, na pónairí caife a fhoghlaim a rósta ar an tine agus brew uisce fiuchphointe. Sa cruach gráin 13ú haois réamh-tirim sa ghrian agus ansin cailcínithe agus níos faide ar gualaigh.

Sa lá atá inniu, tá caife san Aetóip ag fás ag plandálacha feirmeoirí beaga, agus an mór - ar scála tionsclaíoch. Mar mílte bliain ó shin, tagann an chuid is mó de na táirgeachta as an bhfiadhúlra-ag fás crainn caife.

thickets nádúrtha na gcrann an-dlúth. Plandaí Saothraithe lonnaithe thart ar an tríú den achar iomlán. Crainn ag airde 1100- 2100 méadar ag teocht de suas le 25C Celsius. Bailigh gráin ó Lúnasa go mí Eanáir.

San Aetóip, tá caife déanta de chineál amháin - Is próiseáil Arabica tirim. cineálacha hAetóipe Cáiliúla yavlyayustya Harar agus Jimmy, tá blas den scoth agus a úsáidtear go minic i bhreismheascadh le Iávais agus pónairí Colóime.

Tá tuairim go bhfuil an áit bhreithe de caife ann freisin - An Bhrasaíl. I bprionsabal, nach bhfuil sé seo fíor, mar gheall ar tugadh an grán anseo ag oilithrigh, a bhí in ann fás amach as a gcuid crann. Tharla sé sa naoú haois déag. Mar sin féin, is féidir leis an dara teach caife Bhrasaíl a dtugtar rightfully.

Tá an cúigiú cuid de chríoch na tíre áitiú ag crainn caife. Seo ag fás an éagsúlacht Arabach - Maragogype, bourbon agus Mundanije agus daoine eile. Murab ionann agus Aetóip, tá táirgeadh caife bunaithe ar chur chuige eolaíoch. Nach bhfuil go leor cineálacha (m.sh., santos) speiceas luibheolaíochta de chrainn caife, agus iad eagraithe ag roghnú na fragrances agus blasanna éagsúla.

Chomh maith leis na cineálacha "íon" Tá a chumasc agus a dhíolann raon de "bláthanna" - a bhfuil blas an-suimiúil agus meascáin a choimeád ar bun ardchaighdeán leanúnach caife boladh.

An Bhrasaíl Tá anois fiú ar a dtugtar "cumhacht caife" agus ar an gceantar São Paulo in onóir chultúr seo Bunaíodh an séadchomhartha - crann cré-umha Coffea.