Císte le uachtar bhuailtí

Císte - le maisiú ar aon tábla saoire. Agus nach ndéanann sé ábhar a bhfuil sé ar saoire, cibé an bhfuil sé ainm-lae, Oíche Chinn Bliana nó chothrom an lá bainise. Agus má tá sé cooked lena lámha féin, tá go cinnte le do thoil ar an teaghlach agus aíonna faoi dhó. An baile, íogair, álainn ... císte le uachtar bhuailtí: Oideas

"Bustler Torthaí"

Seo císte le uachtar bhuailtí, atá baked go han-tapa agus beagnach i gcónaí casadh amach go maith.

ní mór dúinn a ullmhú an taos:

• bog gruth - 750 g =.
• gloine 15% uachtar;
• 4 uibheacha;
• fanaile púdar maróg - 5 tábla. spúnóga;
• plúr - 3 tábla. spúnóga;
• siúcra - ¾ cupán;
• Le haghaidh maisiú:
• uachtar, bhuailtí réidh - 1 buidéal;
• sútha talún nó torthaí eile - 500g.

Ba chóir an oigheann a théamh go 180 céim. Buíocáin scartha ó whites. Fill sa bhabhla na buíocáin, cáis teachín, uachtar géar, leath cupán siúcra, plúr agus maróg - go léir meascán go cúramach. Ar leithligh whisk próitéiní leis an siúcra atá fágtha agus corraigh go réidh isteach sa taos. Ramhar mias bácála le hola. I bhfoirm a leagan ar an taos agus é a sheoladh san oigheann ar feadh uair an chloig. Nuair a bheidh an císte a chur ar dath órga, seiceáil an ullmhacht le toothpick. Knife ar leith ar an císte as an imeall an cruth sciorta agus cas an oigheann. Lig an císte fuarú, ná é a bhaint di as an oigheann, ach doras oscailte beagán. Ansin garnish.

Éasca císte torthaí is féidir le uachtar bhuailtí a ullmhú nuair a mian leis an croí.

Ach an císte le uachtar bhuailtí ar bhonn brioscaí - clasaiceach i réimse na Milseoga!

Brioscaí - a táirge leathchríochnaithe, an bonn le haghaidh cácaí. Do mhonarú táirgí briosca is mó - whipping buíocáin uibhe agus siúcra le méid beag de plúr. Lush, le císte bruscar leaisteacha atá baked in oigheann go láidir téite, agus tá an fhoirm a líonadh le tástáil níos mó ná 2/3, toisc go bhfuil an taos a fháil toirt.

"Císte Genoese"

Seo císte spúinse le uachtar bhuailtí, is gá a cion a bhfuil scálaí.

Beidh orainn a ghlacadh:

• '60 plúr;
• Cocoa (Ní Nesquik agus gnáth-púdar) - 70 g =.
• '85 im;
• 6 uibheacha;
• Siúcra - 250 g =.
• silíní reoite - 600 g =.
• silíní licéar - 60 ml;
• vanilla siúcra.
• Táirgí Uachtar:
• dorcha seacláide - 200 g =.
• uachtar 30% - 1 lítear;
• líomóid amháin;
• oráiste amháin;
• siúcra - 60-70g;
• 1 teaspoon vanilki;
• dhéadchíora uachtar - 1 pacáiste;
• siúcra púdraithe

Táirgí a ullmhú: plúr agus criathar cócó sift faoi dhó, melt im. Na huibheacha babhla casúr teasfhulangacha, cuir siúcra agus gnáth vanilku, a leagtar i ndabhach uisce agus buille le meascthóir ag luas íosta roimh téamh an meascán go dtí 40-43 céim. Babhla bhaint as an folctha agus lean á bhuaileadh go dtí go bhfuil uasráta trí huaire meáchan níos mó. An mhais ubh a chur leis de réir a chéile cócó agus meascán plúr ola trickle agus whisking go leanúnach. Ag bun an múnla a chur ar pháipéar bácála, Scuab le ola agus sprinkle le plúr. Doirt an fuidrimh críochnaithe isteach uile agus bhácáil ar feadh leathuaire ag 180 céim. Tosaíonn císte réidh nuair tú ar an cnaipe Preab beag. Bain an císte spúinse as an múnla agus lig cool. Cé go bhfuil an císte baked, a ullmhú an síoróip don tuile. Chun na críche sin, 80 ml d'uisce, cuir siúcra agus citreach aigéad agus teas, gan fiuchphointe, stirring go leanúnach le spatula adhmaid. Ansin Doirt an deoch.

Chop shokoloda 170 c, agus an meascán le huisce te (60 ml).

Uachtar Cócaireacht Císte ar an uachtar bhuailtí. Whip an uachtar agus céad gram siúcra, vanilla agus hardener uachtar. 1/3 de na uachtar bhuailtí, mheascadh leis an mais seacláide, agus sa chuid eile den mhais, cuir an sú na líomóid agus oráiste.

Roinn an císte spúinse i dtrí.

An Chéad soak an císte le síoróip, leathadh an uachtar seacláide, a chlúdaíonn an dara Korzh, atá soak freisin an síoróip. Doirt silín leáite agus scaipthe go cothrom oráiste agus líomóid uachtar. Clúdaigh le ciseal tríú briosca, sáitheán an síoróip fágtha.

Uachtar, a bhí riachtanach chun ramhar an barr císte agus taobh, a mhaisiú le silíní agus seacláide caite fágtha. císte réidh sa chuisneoir ar feadh ar a laghad 12 uair an chloig a chun bheith tuilithe.

oideas císte le uachtar hammered an-am, ach creidim dom, beidh sé a bheith ina maisiú só a chur le do tábla saoire.