Conas chun cócaireacht chernoplodki stewed. chernoplodki Chompóid an gheimhridh: Oideas

Aronia dtugtar popularly tá chernoplodki, atá ar cheann de na plandaí torthaí is úsáidí. Tá Chernoplodki beagnach dhá oiread vitimín C ná liomóidí agus torthaí citris eile.

Chomh maith leis sin, tá sé ceithre huaire níos iaidín ná i sútha craobh nó spíonáin.

Chokeberry comhairle a ghlacadh ó am ársa i bhfoirm úr agus próiseáilte a chosc agus cóireáil galair go leor. Ón is féidir é a leat cócaireacht subh, reo úr agus compotes cócaireacht.

chernoplodki oideas chompóid

Is féidir Chernoplodki chompóid a ullmhú i rith an tsamhraidh agus an gheimhridh. I rith an tsamhraidh nach bhfuil aon rud níos fearr agus níos áisiúla ná chun cócaireacht deoch úr as an sméar miraculous. D'fhonn a dhéanamh chompóid caomhnaithe go léir na vitimíní agus airíonna úsáideach, tá sé riachtanach chun leanúint leis an t-oideas seo a leanas: Fhiuchadh ceann lítear uisce agus a chur leis an fiuchphointe uisce agus caora úr de Aronia. Next, cas an gháis i 20-30 soicind agus siúcra a chur le blas. De ghnáth, lítear amháin de chur 3 spúnóg bhoird de siúcra. I ndiaidh chernoplodki chompóid fionnuar agus insiltí, is féidir leat deoch an dí sláintiúil.

Hullmhúcháin le haghaidh an gheimhridh

Le do thoil féin deoch, agus sa gheimhreadh, ní mór duit a stoc caora reoite chokeberry. Is féidir freisin a tirim iad agus ansin cócaireacht an t-oideas céanna leis i rith an tsamhraidh. Chun torthaí reoite Níl chokeberry iompú matted chnapshuim, ní mór duit a sruthlaithe cinn maith faoi uisce reatha, ansin tirim go maith. Níor cheart iad a rubbed nó soak towel. Tá sé go leor a thabhairt dóibh chun tirim san aer úr (is féidir leat ar an mbalcóin nó sa tír), ó am go chéile corraigh go réidh.

Is féidir le caora reoite a ithe agus an t-iomlán, ach ag an am na slaghdáin cóireáilte le vitimíní úr.

prócaí aimridithe

Chun bhfeidhm é nach raibh an hóstach sa chernoplodki vain agus chompóid ní truaillithe, ní mór duit fios a bheith agat ar roinnt cleasanna. Ós rud é go léir na milliúin microorganisms éagsúla gur féidir dochar hullmhúcháin tráchtála le haghaidh an gheimhridh, tá sé riachtanach a aimridiú na prócaí i gceart.

Bainc gá a roghnú ar fad, gan scoilteadh agus chipping, agus ní mór an clúdach oiriúnach breá leis an muineál an choimeádáin. De ghnáth, d'compotes canning úsáid lids miotail. Tá siad ar ndóigh a bheith nua agus saor ó meirge, damáiste nó scratches.

Chomh luath agus gach rud réidh le haghaidh steiriliú Ba chóir Doirt an t-uisce isteach i sáspan mór agus a shocrú le gléas speisialta, a chur ar an mbanc. Mura bhfuil a leithéid de ghléas ar fáil, is féidir leat úsáid a bhaint as an criathar is gnách. Is gá a shocrú ar an prócaí upside síos agus cas ar an uisce.

Chun nach gcuirfear pléasctha na bainc cheannais difríocht teochta, tá sé riachtanach chun iad a théamh le chéile, agus ní a chur ar chriathar Pacáistíocht fiuchphointe cheana uisce. Ba cheart Cannaí Nós imeachta steiriliú a dhéanamh ar feadh 15 nóiméad cé go dtosaíonn comhdhlúthán gaile a dhraenáil ar ais isteach sa uile.

Chomh luath agus go bhfuil na bainc cheannais réidh, is féidir leat tosú láithreach a dhéanamh chernoplodki compote.

Conas caora Blanch

Tá roinnt bealaí conas caora Blanch. Chun chompóid chernoplodki an gheimhridh iompaithe amach an chuid is mó delicious agus sláintiúil ba chóir go mbeadh ar bhealach ar leith chokeberry a ullmhú.

Ba cheart caora níos aibí a ní go maith, a chur i bpanna domhain agus clúdach le huisce fuar ar feadh dhá nó trí uair an chloig. Le linn an ama, caora soladach swell faoi thionchar uisce agus a bheith níos boige. Tar éis trí huaire an chloig, ní mór an t-uisce a dhréineáil agus scalded le fiuchphointe uisce chokeberry. Uisce te, ar ndóigh, ní mór duit a ullmhú roimh ré. Is féidir leat a dhéanamh gan réamhphróiseáil na caora, ach de ghnáth tá caora Blanch na daoine a fhios conas a cócaireacht chompóid de chernoplodki i gceart.

linn a dhéanamh stánaithe

chompóid de chernoplodki stánaithe A ullmhú ar an gheimhridh, tá sé riachtanach chun an fómhar caora úr agus níos aibí. Ansin, iad a chur i mbabhla agus problanshirovat. chernoplodki Blanch freisin caora soladach tar éis éirí níos boige agus craiceann caillte i síoróip shiúcra.

I gcás réamhchóireáil cannaí, rud a chaomhnú chernoplodki chompóid, ní mór duit a chur ar leataobh am roimh ré, agus an sméar blanched. Chun prócaí aimridiú, is féidir leat úsáid a bhaint uisce te, ndabhach uisce nó cúpla nóiméad a fhágáil san oigheann réamhthéite.

I prócaí sterilized ní mór a leathnú ar an codanna scalded cheana caora chokeberry agus Doirt fiuchphointe líonadh iad.

Doirteadh le chompóid a rinne an t-oideas seo a leanas:

tá sé ar cheann lítear de fiuchphointe uisce ag teastáil chun 500 gram siúcra.

Next, dhíscaoileadh siúcra san uisce agus boil. Ag brath ar an méid de caora athrú ar an cion siúcra.

chernoplodki Éagsúla agus Ranetok

Chompóid Ranetok agus chernoplodki éasca a ullmhú mar dí úsáideach do shéasúr an gheimhridh mar a storehouse na vitimíní agus cothaithigh eile. Ní mór bainc a steiriliú agus caora problanshirovat réamh. Níos déanaí sna bainc a chur Ranetki nite go maith, agus ansin chernoplodki. Ina dhiaidh sin caora agus Doirt Ranetki fiuchphointe uisce agus lig fág ar feadh deich nóiméad. Torthaí thabhairt láithreach an t-uisce a dath iontach.

Tar éis pas deich nóiméad, ní mór an t-uisce a dhréineáil isteach i pan agus boil leis an siúcra. Tá sé bunaithe ar jar trí lítear is féidir leat 2-2.5 cupáin de siúcra. Ansin Doirt an síoróip, caora réidh le rolladh agus eochair.

Airíonna Úsáideacha chompóid

Chokeberry Tá airíonna úsáideach go leor agus vitimíní, mar sin de na daoine amanna ársa iarracht é a ithe, ní hamháin le linn an tséasúir fómhar, ach stoc suas workpieces as a ar feadh na bliana. An bealach is éasca a shábháil ar fad na hairíonna úsáideach torthaí iad:

- reo;

- thriomú na torthaí;

- subh agus, ar ndóigh, chompóid chernoplodki.

Na buntáistí a bhaineann an deoch is undeniable.

chompóid Óil na torthaí seo iontach, is féidir leat a neartú ar an chóras imdhíonachta, an vivacity aisce agus fuinnimh agus, ar ndóigh, a fháil ar an vitimíní cosúil P, C, E, K, B1, B2, B6, béite-carotene agus eilimintí (bórón, iarann rian, mangainéise, copar, moluibdín, fluairíde).

Trí úsáid a bhaint as ach amháin de chompóid chokeberry féidir a chur as ghalair thyroid, gastrointestinal, galar cardashoithíoch agus duáin agus ae.

I gcás daoine atá ag fulaingt ó aigéadacht íseal, tá sé ina chuidiú a ól gloine de torthaí stewed sula n-itheann. Mar gheall ar an meáchan caillte sa bholg, le mothú ar appetite agus beidh bia a chomhshamhlú níos fearr.

Mar gheall ar an ábhar an peictin sa Aronia sméar in ann a bhaint miotal trom as an gcomhlacht, agus substaintí radaighníomhacha.

Tá frith-ailléirge agus gníomhartha protivooksidantnymi, a chuireann sé níos coitianta i measc sufferers ailléirge Chernoplodki freisin.

Contraindications

Cé go bhfuil chokeberry airíonna tairbheach go leor, ba chóir roinnt daoine é a úsáid le rabhadh, más rud é nach diúltú glacadh.

Mar shampla, ba chóir do dhaoine a bhfuil téachtadh fola méadaithe as úsáid na sméar. Níor aimsíodh Othair a atá tugtha faoi deara hyperacidity nó ulcer, ba chóir aird a thabhairt dóibh chomh maith sméar níos oiriúnaí.

Ós rud é go Cuireann chernoplodki breá brú níos mó, ansin ba chóir do dhaoine a bhfuil brú fola íseal a ghlacadh le sméar rabhadh nó freisin chun é a thabhairt suas.