Conas ríse chun cócaireacht do sushi?

Níl Sushi chomh fada ó shin an chuma ar tháblaí Eorpacha, ach tá bainistiú a conquer an gcroí na milliúin daoine a bhfuil a blas agus atmaisféar oirthearacha.

Is féidir le gach duine acmhainn chun freastal ar na barraí costasach sushi agus bialanna Seapáinis, díograiseoirí sin éadóchasach minic hesitant sushi a ullmhú sa bhaile ar a gcuid féin. Ach os a gcomhair é nuair a thagann sé ina fhadhb ar conas a cócaireacht sushi ríse gan dochar a dhéanamh dó, agus nach bhfuil ró-goirt amháin? Níl an t-ábhar chomh simplí agus is cosúil. Beidh ríse Cócaireacht mór a bheith fada agus roinnt cleasanna oirthearacha. Ach ansin beidh sé cling go maith agus ní dul isteach i leite aonchineálach.

Sa lá atá inniu ar an Idirlíon is féidir leat teacht ar go leor de na comhairle difriúil ó shaineolaithe faoi na rúin den ealaín na Seapáine, is féidir leo dul go léir, ach níor chóir dúinn dearmad a dhéanamh ar an bhfíric go bhfuil gach ceann de na oidis a saintréithe féin. Dá bhrí sin, a chuirimid ar fáil duit ár bunaidh agus ag an am céanna leis an leagan traidisiúnta ar conas ríse chun cócaireacht do sushi.

A ligean ar tús a chur le roghnú na ríse oiriúnach. Ní mór duit a speisialta, a chuireann in iúl :. "Rís le haghaidh sushi" Más rud é nach d'fhéadfadh sé seo a fháil, caithfidh tú a roghnú as na gránaigh is gnách. Is fiú tabhairt aird ar an bhfíric go raibh na grán beag agus cruinn, mar sin tá siad oiriúnach le haghaidh ullmhú na sushi agus rollaí. Beidh rís speisialta cúnamh a choinneáil do chruth mhias de bharr gráin tackiness láidir. Anois, a ligean ar iarracht a dhéanamh amach conas a dhéanamh sushi ríse.

An chéad chéim eile - a ullmhú de ghránaigh leis an bpróiseas chócaireacht. Is gá sruthlaithe sé faoi uisce fuar, agus ansin fág ar feadh uair a dhraenáil i criathar. A fhios agam conas ríse chun cócaireacht do sushi, beidh orainn a chur le méid beag de pota. Ba chóir go mbeadh uisce a oiread go leith níos mó ná na gránaigh. Tugann boladh neamhghnách agus blas ar an ríse an kombu dúlamán Seapáine. Tá sé a dhíoltar de ghnáth in ollmhargaí sa roinn d'sushi. Go seachtrach, tá sé beag i méid agus tá sé infheidhme ach amháin nuair is gá duit ríse chun cócaireacht do sushi. Tá sé a úsáidtear le haghaidh monarú broths agus Anraithí.

Táimid ar ais chuig an cheist maidir le conas a cócaireacht i gceart rís do sushi. Ba cheart Leite a cooked ar feadh iomlán de 30 nóiméad. Chomh luath agus a chur kombu, tá clúdach níos fearr gan a ardú, rís thar teasa trí mheán chun cócaireacht go dtí an boils uisce ar shiúl.

Ag an am sin, mar go bhfuil an ríse cooked, ar a líonadh is gá a ullmhú meascán speisialta. Ní mór dhá taespúnóg de salann, seacht spúnóga siúcra agus fínéagar a stir go dtí go dhíscaoileadh iomlán na gcomhábhar. Tá daoine nach bhfuil cosúil leis an boladh agus blas de fínéagar, i gcásanna den sórt sin, molaimid ag áit a sú líomóide gnách, gheobhaidh tú nach lú blasta agus cothaitheach. Chomh maith leis sin ar do blas, is féidir leat a dhéanamh ríse spicy nó vice versa. Seo é an rogha suas go hiomlán leat.

Go traidisiúnta, chuir na Seapáine cooked sushi ríse i mbabhla adhmaid speisialta, mura bhfuil tú, na oiriúnach agus an babhla capacious gnách. Cuir i Bowl de ríse cooked, ansin leathann go cothrom ar dhromchla an cóiriú bruite fínéagar, salann agus siúcra. Tá sé fós ach gach rud a mheascadh agus fanacht go dtí go bhfuil sé sáithithe le blas agus fuarú beag.

Sin uile. Oibríocht "Conas ríse chun cócaireacht ar feadh sushi" D'éirigh!