Filléid éisc i fuidrimh

Tá a fhios againn go léir an téarma "lá iasc". Nutritionists mholadh ag ithe éisc ar a laghad uair sa tseachtain. Is annamh a leanann an riail, agus sa cheann beagán a thagann chomh maith le iascaireacht fried agus anraith. Mar sin féin, tá sé go leor oidis éagsúla agus delicious, ar nós filléid éisc i fuidrimh.

friochadh An-mhaith i éisc sailleacha fuidrimh - Carbán oiriúnach, Tilapia. Tá sé íonaithe ó na cnámha agus a ghearradh i bpíosaí meánmhéide. I piobar iasc domhain mhias, salann, agus ansin cuir na luibheanna agus a chur i refrigerator. Agus anois dul ar aghaidh againn fuidrimh. Batter - tá sé fuidrimh leath-leachtach do bhianna dipping roimh friochadh. Líon na fuidrimh ag brath ar mhéid éisc.

Má tá sé mór go leor, ní mór duit a ghlacadh trí uibheacha agus iad a whisk le salann, ansin cuir plúr beag níos mó a fháil ar leacht vyazkovataya beag. Seo fuidrimh beidh orainn a Fry ár n-iasc i bpanna friochadh. Fry na filléid éisc i fuidrimh de dhíth ort cuid mhór de na ola. Gach píosa rollta go cúramach i fuidrimh agus a fhágáil ar lár an uile. Tá sé níos fearr chun éisc óga go mall, i codanna beaga, ionas nach mbíonn na píosaí bata le chéile. Fry Ní mór thart ar cúig nóiméad ar gach taobh. Is féidir le Garnish a bheith ar bith. Pearsanta, is maith liom an teaglaim na n-iasc agus rís, ach is é an blas de gach.

Tá cineálacha éagsúla de fuidrimh. Is féidir é a dhéanamh as cineálacha éagsúla plúr - cruithneacht, seagal, prátaí, rís, agus fiú arbhar nó prátaí stáirse, le uibheacha agus gan iad, uisce agus na beorach, cáis agus luibheanna agus mar sin de. Tá filléad éisc friochta i fuidrimh friochta ghnáth. Sa an modh seo na cócaireachta an t-iasc is cosúil crisp, a bhuíochas sin a tá sé fós juicy.

Filléid éisc i fuidrimh Tá an-tóir i dtíortha na Meánmhara. Agus grá a laghduithe de chineálacha éagsúla na n-iasc agus bia mara cócaireacht. Chun ullmhú laghduithe den sórt is gá a ghlacadh meánmhéide sairdíní, ribí róibéis, aonair, squid, portáin le shell bog agus mar sin de.

Is mhias is fearr leat na Breataine doimhin-fried prátaí, éisc i fuidrimh. Sé ar a dtugtar an Fish & Chips pláta. Tá an Coimisiún réidh ó iasc bán - trosc, flounder. In ionad fries na Fraince, is féidir leat úsáid a bhaint as sliseanna gnáth. Cuirimid oideas blasta eile filléid éisc san oigheann. Baked éisc ar an mbealach seo casadh amach, ní hamháin delicious, ach freisin juicy an-. Chun ullmhú an mhias, ní mór dúinn: filléid Colmóir - trí phíosa, dhá trátaí mór, leath líomóid, oinniún mór amháin, maonáis, dhá chéad gram de cáis (b'fhearr soladach), ola glasraí.

Filléad Ní mór a defrost. Ní mór mhias bácála a chéirithe agus a chur ar ais an t-iasc. Glasraí Cócaireacht - gearrtha i fáinní leath trátaí agus oinniún, scoilt líomóid i cheathrú. Anois lubricates, maonáis agus iasc atá leagtha sraitheanna de trátaí agus oinniúin. Lemon a chur sa seal caite agus sprinkle ar bharr na luibheanna go léir chopped. Ansin, piobar, salann agus sprinkle le cáis ghrátáilte. Bake i réamhthéite go dhá chéad céimeanna oigheann go dtí bruite. Ní bhaineann na sú ó an t-iasc galú, "cóta" a dhéanamh thicker.

Is féidir leat cócaireacht filléid éisc in uachtar. Déan sé an-simplí: gearrtha na filléid éisc i codanna, piobar agus rolla i plúr. Ansin, téigh an uile agus slices friochta i ola glasraí. Ar leithligh, Fry na prátaí agus oinniúin slisnithe mionghearrtha. Is féidir leat Fry an beacáin finely chopped - tá siad oiriúnach breá leis an mhias. Nuair a bheidh na comhábhair atá browned, a chur friochtán mór, a chur sraith na n-iasc ar gach píosa éisc is gá duit a chur ar an slice de ubh bhruite agus a spoonful de beacáin, agus ansin líon isteach prátaí suíochán folamh. Seo ar fad a líonadh le anlann uachtar géar.

Déan é sin: tá an uachtar téite, cuir an plúr, im, salann agus boil ar feadh dhá nóiméad. sprinkle mhias le cáis ghrátáilte agus a chur san oigheann ar feadh cúig nóiméad. Bain sult as gach béile!