Fíonchaor Marquette: tuairisc, athbhreithnithe

Déantar idirdhealú a dhéanamh ar fhíonta vintage de réir a gcáilíochta, a n-aroma exquisite agus fágann siad taitneamhachtaí taitneamhach. Chomh maith leis an teicneolaíocht ullmhúcháin cheart, bíonn airíonna deoch spioradálta ag brath go díreach ar an gcineál fíonchaora as a bhfuarthas é. Ar an gcúis seo, tá suim mhór ag winemakers in éachtaí nua na póraitheoirí. Tá éagsúlacht pheirspictíochta maidir leis seo na fíonchaora Marquette. Dá bhrí sin, is fiú smaoineamh ar chineál nua de chultúr na bhfíonlainne.

Tionscnamh

Tá fréamhacha domhain ag éagsúlacht fíonchaor Marquette. Is iad na "tuismitheoirí" a bhí aige ná Rava 262 agus hibrid casta de chuid MS 1094. Thrasnaigh cultúir i 1989, agus roghnaíodh síológa i 1994. Tharla an chuma ar éagsúlacht nua ag Ollscoil Minnesota, sna Stáit Aontaithe. Sa bhaile, bhí sé buíoch, agus bhuaigh na fíonta a fuarthas uaidh go rathúil. Sa Rúis, a shaothraigh ar feadh thart ar 10 mbliana agus tá go leor winemakers nach bhfuil an branda seo ar an eolas fós. Is fiú a thabhairt faoi deara go bhfuil cumas iontach ag éagsúlacht na fíonchaor Marquette, agus beidh sé ar oscailt ag aon am amháin. Glactar leis go gcruthóidh sé ar ais cineálacha a ndearnadh tástáil orthu cheana féin, agus beidh sé ina phríomhshuíomh i measc na n-úinéirí.

Cur síos seachtrach ar fhíonchaor Marquette

Níl éagsúlacht chasta fíonchaora ag brí leis an áilleacht, mar a cuireadh deireadh leis, baineadh amach spriocanna teicniúla. Ach ós rud é go bhfuil an barr fíonchaor féin tarraingteach, tá sé iontach ar an scéal talún.

Ceann de na gnéithe suimiúla de fíonchaora ná go bhfásann sé go hingearach. Cuireann an smaoineamh seo póraitheoirí ar chumas na gréine a phost a dhéanamh. Ní bhuail buaic díreach solais ach caighdeán agus blas na gcaora, ach tá tionchar dearfach aige ar a dath. Níl na braislí scaipthe agus tá siad beagán i bhfolach taobh thiar den duilliúr.

Tá an fhoirm chanónach ag brushes de mheánmhéid. Cloíonn caora dorcha le sciath cosanta go daingean lena mbonn. Tá a dath an-saibhir, gorm nó dubh-violet. Tá na caora thart, agus i gcoitinne tá an fíonchaora cosúil le fíonchaora gnáth-fhíon. Is féidir dearbhaiú seo a fheiceáil sa ghrianghraf de fhíonchaora Marquette, atá ceangailte leis an alt.

Luach na dtorthaí

Is féidir le scuab amháin de fhíonchaora teicniúla meáchan de 300-400 g a bhaint amach. Tá caora cáiliúil as a n-ábhar siúcra ard agus aigéadacht mhaith. Chun na hairíonna seo a shábháil, tá sé tábhachtach an barr a fhómhar in am. Ach má tá an táille beagán thar téarma - níl sé scanrúil. Cuirfidh leibhéal na dtáscairí titim beagán. Tá na táscairí seo a leanas i gcaora fíonchaor Marquette: aigéadacht - 2.9%; Stóráil siúcra suas le 30%. In aice leis, is féidir le cineálacha níos lú milis fíonchaora a fháil chomh maith.

Príomhbhuntáistí an éagsúlacht

Is gné thábhachtach d'fhíonchaor Marquette é go bhfuil sé ina dhiaidh sin go mór le fáltais gheimhridh. Maireann an éagsúlacht gan sonra ag -38 ° C. Is tairbheach é a fhás sna réimsí sin ina gcuireann an aimsir "iontas" i láthair. Osclaíonn éagsúlacht nua an fhéidearthacht a shaothrú i dtuaisceart na tíre.

Tá díolúine den scoth ag an gcultúr ar ghalair, go háirithe, le fungais. Ní bhíonn fadhbanna "cosúil le hídiamiam, gormóg agus cos dubh de fhíonchaora" bagairt ". Bhí leideanna an phylloxera an-annamh. Ceimiceáin a ghlacann an gléasra go maith.

Éascaíonn struchtúr an bhus le bróga ingearach obair an fhraontaigh.

Meastar go bhfuil fíonchaora marquette ina hibrideach ar éagsúlacht mheánmhéide.

Coinníoll grád

I gcodarsnacht leis an maireachtáil atá aige i ndianchoinníollacha an gheimhridh, tá an bréagán fíonchaor seans maith le bás an earraigh. I gcás bróga óga tá sioc beagnach 3 ina mbaol cheana féin. Ina theannta sin, is féidir leis an damáiste báisteach fuar a mheilt.

Mar gheall ar an cruth atá ar an mbus, bíonn na fíonchaora níos leochailí. Fágann suíomh ingearach na mbóithre rochtain ar na duáin torthúla ar thionchar na ndálaí diúltacha a bhaineann leis an aeráid, agus is cosúil go bhfuil na daoine sin ró-luath.

Tuirlingthe

Is fearr le h-ithreacha loamy agus ghainmheacha ag Marquette fíonchaor. Tabhair aird ar dhoimhneacht an screamhuisce. Is gá go bhfuil a doimhneacht 2.5 méadar, agus go bhfuil an poll 70-80 cm.

Bhí sraith humus ag bun an poll. Fíonchaora plandaí sa chaoi is go bhfuil a chuid basal fós ar an dromchla. Níl ach an fhréamh ag caitheamh isteach sa talamh. Ansin, déantar fíonchaora a dhoirteadh agus cuirtear peg in aice leis, a bhfuil bróga éagobhsaí ceangailte leo.

Mura gcomhlíonann an ithir ceanglais an ghléasra, is é an draenáil a chruthú an rogha is fearr is féidir le fíonchaora a phlandáil.

Cúram fíonchaora

Tá cúram agus cosc ó ghalar tábhachtach chun fómhar maith a chinntiú. Cabhróidh na moltaí seo a leanas leis an sprioc seo a bhaint amach:

• Sa tuairisc ar éagsúlacht na fíonchaor Marquette, luadh go bhfuil na bachlóga oscailte do solas na gréine, ar a shoots ingearach, agus mar sin tá áit oiriúnach á roghnú mar fhachtóir tábhachtach chun barra a phlandáil. Ós rud é go bhfuil fíonchaora ag teastáil le haghaidh solas agus teas, ba chóir go mbeadh an láithreán oscailte, ach ag an am céanna a chosaint ó bháisteach an earraigh. Mar shampla, is féidir leat sraith fíonchaora a phlandáil ar feadh an fhál sa chaoi is go dtagann solas ón taobh ó dheas. Agus má tá tú ag plandáil Marquette i leaba ard nó ar fhánaí ardaithe, beidh sé ag cosaint na fréamhacha ó fhliuch agus ó fhuar.
• San earrach, ba cheart bearta a ghlacadh chun síológa a chosaint. D'fhonn an fómhar sa todhchaí a shábháil, fíonchaora cuain feirmeoirí. Cleachtais Tá sé léirithe go bhfuil sé níos fearr a bhaint as ábhar clúdach neamh-fite nó scannán gnáth.
• Aon uair sa bhliain, b'fhearr san earrach, ba chóir duit an gléasra a chóireáil le fungaicídí chun an duilliúr a chosaint ón phylloxera. Beidh frithsheasmhacht bruscair ar cheimiceáin sláintiúil. Ina theannta sin, ceadóidh an nós imeachta seo é a fhás agus a fhorbairt níos fearr.
• Déantar uisciú go rialta, go dtí tréimhse bláthanna na fíonchaora. Ansin, ba chóir dóibh stop a chur leo, ionas nach gcuirfear faoi deara go dtiteann na scuaba bláthanna.
• Cuirfidh an t-ithreach a scaoilte go tráthúil agus a ghlanadh ó fhia fiachaimid an "fréamh-chóras" a fhoghlaim níos fearr.
• Bhí tabhairt isteach éagsúlacht nua dírithe ar obair an fhíoraitheora a éascú. Mar sin tá sé. Ceadaíonn struchtúr an fhuífhíon fíonchaor Marquette leat bearna ardchaighdeáin a tháirgeadh agus plandaí a chruthú. Le cur i bhfeidhm na ngníomhartha seo fágann 35-40 súl.

Léirmheasanna

Ag breithniú na n-athbhreithnithe ar fhíonchaora Marquette, is féidir le duine deimhniú a fháil ar an méid a gheall na póraitheoirí. Tá sé i ndáiríre frost-resistant. Déantar blas mór sna hathbhreithnithe ar an blas fíon den scoth a fuair ó na caora fíonchaor Marquette. Smaoineamh ar roinnt daoine gurb é an fhadhb fás ró-dhian ar an bplanda. Tá sé deacair dó a bheith in am chun torna a dhéanamh an oiread agus is mian leis. Dhreap cuid de na bróga ar dhíon an chrainn. Sa stát ingearach, is féidir leo 3 méadar a bhaint amach.

Leideanna do winemakers

Cleachtann mórán saothraithe fíon ullmhú fíon sa bhaile. Ba cheart do dhaoine den sórt sin aird a thabhairt ar chomhairle na bhfeirmeoirí a bhfuil baint acu go dlúth le híogrúcháin agus fíonchaora Marquette a fháil cheana féin.

Molann speisialtóirí dá ngnó féin deoch le siúcra iarmharach. Tagann an fíon amach sated agus ní ró-shúcrach. Tá eolas ann go bhfuil an éagsúlacht comhcheangailte go foirfe le caora níos lú milis. Ba chóir go mbeadh a fhios agat go bhfuil an éagsúlacht fíonchaora níos lú ná an deoch a fhaightear uaidh.

Chomh maith leis sin cruthaíonn fíon ag dul in aois i mbairillí darach struchtúr fíona maith agus an tiúchan is gá.

Tugann teicneolaithe taithí le fios gan dochar a dhéanamh do na cnámha le linn brú na gcaora. Cuirfidh sé seo go mór le blas an fhíona. Beidh searbh ann i ndáiríre.

Fíonann fíonchaor Tá fíon Marquette ag fágáil sciatháin silíní, curaí agus sméar dubh.

Ní féidir leat síológa a cheannach ach ó sholáthraithe ceadúnaithe.

Conclúid

Is éard atá i measc éagsúlacht fíonchaor Marquette ná fáil iontach ar fheirmeoirí a bhfuil cónaí orthu i gceantair le coinníollacha aeráide éagobhsaí. Chomh maith leis sin, tá an cultúr úsáideach sa ghairdín dóibh siúd ar mian leo fíon a dhéanamh sa bhaile. Ba chóir aird a thabhairt ar an rang seo freisin toisc go bhfuil na hairíonna riachtanacha go léir ag a gcuid caora chun deoch alcólach cáilíochta a fháil. Tá fíon a dhéantar as an éagsúlacht fíonchaor seo an-álainn agus geal.