Foirnéise don coire - bríce agus roghanna iniompartha

Gach bliain, cócaireacht i tóir cauldron fháil. Cauldrons úsáidtear sa tír nó sa chlós de theach príobháideach, thiomáint isteach ar an tuath. Cé go príomha i cauldrons ullmhú pilaf, ní mór dúinn dearmad go bhfuil a ullmhú a lán na n-iasc, feoil agus glasraí miasa éagsúla.

Ar mian leo a cócaireacht i choire lasmuigh ba chóir dóibh suíomh na tine. I gcás is léir gur gá a cheannach nó a thógáil teallach. Nó bain úsáid as modhanna eile - seasamh, Tripod, mion-oigheann. Is iad na buntáistí a bhaineann le cócaireacht ar an chócaireacht sorn, i gcomparáid leis cooked ar an teallach soiléir: rialuithe níos éasca agus bhain an teocht cothrom téite, faigheann deatach i do chuid súl.

bhí le an foirnéis atá na cineálacha éagsúla.

Is féidir le úinéirí a gcuid tithe féin a thógáil foirnéise chun coire na brící, BBQ le chéile agus fócas sa bhreis. Is féidir le foirnéise brící den sórt ilfheidhmeach don simléar a thógáil taobh istigh den Arbor tógtha ar an plota. Is minic, tá foirnéisí teallaigh bríce citeal agus BBQ tógadh béal dorais. Ina theannta sin, oigheann bríce féidir le cauldron bheith feistithe smokehouse agus siúl faoi tandyr.

I gcás teallaigh bríce go leor - is é an aisling deiridh. Cé go bhfuil an foirnéise ilfheidhmeach agus go maith, níl sé soghluaisteacht. I bhformhór na gcásanna, cócaireacht amuigh faoin aer bia oiriúnach foirnéise miotail iniompartha cruthaithe.

Is sorn miotail Inaistrithe áisiúil agus éasca le húsáid. Is féidir é a úsáid i dteach tuaithe sa tír, a ghlacadh ar an dúlra. Maidir le béilí cócaireacht ar an plota a úsáid foirnéise gcruthófar 10 lítear nó níos mó. Mar fiach, iascaireacht nó picnic níos fearr a úsáid coire ar mhéid beag (suas go dtí 8 lítear) agus sorn faoi seach.

Tá dearadh sorn iniompartha an-simplí don coire. Seo sorcóir ar cosa le chuid uachtarach oscailte agus oscailt chun cur bhreosla chun an tine, le doras nó gan é. Kazan Dúnann an oscailt uachtair, a chur in oigheann fad beagnach. Tagann Smoke amach trí oscailtí triantánach speisialta nó simléar feistithe. Uaireanta foirnéise gcruthófar gráta soláthair iniompartha.

Is féidir le Ceannaigh foirnéise miotail a chruthú ar an margadh, sa siopa, d'ordaigh ar líne. thairiscint monaróirí réimse leathan de tháirgí (ó oighinn tanaí-ballaí simplí roimh soirn ollmhór maisithe le bhrionnú, bíodh nó ná bíodh simléar air).

D'éagsúlacht na ceardaithe Ní bheidh a bheith deacair a dhéanamh i bhfoirnéis don choire lena lámha. Le féin-mhonarú sorn mór a leanúint roinnt rialacha:

- ní mór duit a dhéanamh líníocht, marcáil an chuma, méid agus cruth an foirnéise;

- Ní mór firebox a mhonarú i bhfoirm sorcóra;

- ní mór an doras sorn a poll beagán níos mó le haghaidh an firebox;

- agus bhain sé dul amach isteach sa bhéal an teallaigh dhá thrian ar a mhéid;

- ní mór an oigheann a bheith feistithe le simléar nó a dhéanamh poll triantánach ina chuid uachtarach;

- Ba chóir go mbeadh an sorn miotail bun a chur ar fáil le poill le haghaidh cúrsaíochta aer.

foirnéis Tháirgeadh gcruthófar gá a roghnú an tiús chéad scoth ar an miotail. Ní mór dúinn cuimhneamh go bhfuil an tanaí-ballaí oigheann go tapa i léig, cé go mbeidh an t-oigheann le ballaí tiubha deireanach le fada, ach tá sé níos lú áisiúil le haghaidh iompair.