"Hofbroy": beoir, a fhios ag an domhan ar fad

"Hofbroy" - beoir, an stair nach bhfuil chomhaireamh i ndeicheanna agus na céadta bliain. aistríonn teideal Hofbräu Gearmáine mar "beoir cúirte." Go deimhin, bhí "Hofbroy" grúdlann chúirt an Dukes Gearmáine. Tá sé ar ais i 1589 i München, bhunaigh an Diúc Wilhelm V Pious. Sa lá atá inniu, mhonaraíonn deoch foamy faoin mbranda cuideachta brewing, ar a dtugtar "Hofbroy Munich." Mothaíonn gach féin-urramú na Gearmáine phribhléid a chaitheamh ar tráthnóna le cairde thar buidéal deoch "Hofbroy". Ach na turasóirí a thagann go dtí an Ghearmáin, an gcéad de gach iarraidh a cheannach ar an táirge, go gcaithfí leis agus a cheannach buidéal nó dhó mar bhronntanas a ngaolta.

Stair na dí

"Hofbroy" - Beoir, giorraithe ainm a fuaimeanna cosúil leis an HB as an t-ainm na Gearmáine Hofbräu. Ach mar a thugtar ní hamháin alcól ólta - tá sé chomh maith an t-ainm giorraithe an dá bialanna Munich go deoch uair amháin brewed - "Hofbräukeller" agus "Hofbräuhaus". Ach Sular tugadh an teacht na n-institiúidí agus teacht chun cinn deochanna meisciúla scéal álainn.

Sular thosaigh na Gearmánaigh a brew "Hofbroy" (beoir), bhí orthu deochanna deoch ó mhonaróirí eile. Agus bhí sé an bealach ar fad: cúirte Bavarian Duke Wilhelm V difríocht iarratais éigeandála agus tart unsatisfying. Ní raibh siad cosúil leis an beoir, a bhfuil brewed go díreach i München, agus mar sin thug siad deoch ó Bhaile Einbeck, i Íochtarach tSacsain. Ach bhí sé ró-chostasach, agus an Diúc d'ordaigh an chúirt a smaoineamh ar an bhfadhb de spraoi a chothromú agus a scaoiltear a chosnaíonn sé.

Go déanach i Meán Fómhair 1589 sa bhliain a seoladh le ceithre comhairleoirí William V smaoineamh tarraingteach a thógáil ar a grúdlann féin. Diúc unusually Thaitin an smaoineamh seo, agus is é an lá céanna cuireadh Haymerana Pongratz - brewer máistir as an mainistir Geyzenfeld. Thairg sé an fear seasamh na ceannfort, an chéad máistir agus dearthóir an ghrúdlann nua. Dá bhrí sin thosaigh an chúis mhór, agus grúdairí thosaigh chun cócaireacht an beoir is delicious.

Monaplacht ar bheoir cruithneacht

Le himeacht ama, an ghrúdlann Uilliam an Duke Pious bhí oidhreacht ag a mhac Maximilian I, tá andúile beoir ionann roghanna a athar. Ní raibh Maximilian cosúil leis an deoch trom dorcha go raibh chomh coitianta sin. Toisc go raibh sé ina connoisseur mór agus margaíochta agus airgeadais gnóthaí Crafty, ansin rabhadh go tapa roimh ré agus tugadh isteach monaplacht ar tháirgeadh beoir cruithneachta. Dá bhrí sin, bhí cosc iomlán na grúdlanna príobháideacha chun cócaireacht cúr alcól cruithneacht, agus bhí ar a grúdlann ducal fáil le staid mhonaplachta. Young Diúc fuair foinse bhreise de mhaoiniú, a tháirgeadh Hofbrau beoir.

An ghrúdlann nua

Lá amháin, bhí Maximilian ar eolas go bhfuil a beoir cruithneacht tóir. Agus is é an tóir chomh mór sin go bhfuil sé suite a thuilleadh ar an gclós sean de tháirgeadh an neart chun déileáil leis gach ordú ag teacht isteach. Ducal ghrúdlann cúirte i rith 1605 a tháirgtear 1,444 heictilítir beorach, a bhí go mór sna laethanta sin. Socraíonn Maximilian a thógáil ghrúdlann nua sa Marienplatz i München, áit a bhfanann sé sa lá atá inniu.

Ós rud é go 1610 Tá Hofbräu beoir cead a dhíol ní amháin ar an aristocracy, ach freisin ar an bpobal trí chéile. Mar sin, deoch foamy tosaíonn an branda a conquer an domhain. Tá an só ar fáil mar gheall ar an bhfíric go bhfuil an tógáil fiontair nua Maximilian ag teastáil airgead. Diúc thuig cén acmhainneacht mhór bhfuil a táirge agus cinneadh a dhéanamh cad a bhí déanta faoi rún, agus mar sin de oifigiúla anois. Is é sin a dhíol nach bhfuil an daonra gnáth na beorach "faoi an gcuntar", agus go dlíthiúil.

Réimse nua-aimseartha de beers ó München

Tá an réimse seo a leanas An lá atá inniu ann is delicious HB beoir:

• Hofbräu Bunaidh - deoch an-tóir ar an München agus níos faide anonn.
• Hofbräu Dunkel - beoir chéad ghrád, a táirgeadh sa ghrúdlann "Hofbräuhaus".
• Münchner Weisse ( «Hofbroy Münchner Weiss") - cruithneacht unfiltered choipeadh lager uachtair. Tá alcól 5.1%. "Hofbräuhaus" ar feadh dhá chéad bliain sa Bhaváir Bhí an ceart eisiach chun fiuchphointe cruithneacht deoch mheisciúil. Tá an éagsúlacht boladh íogair de giosta agus cúir bubbly.
• Hofbräu Schwarze Weisse - dorcha cruithneacht barr-coipthe deoch.
• Hofbräu Weisse leicht - Tá beoir éadrom mar thréith ag blas cruithneacht tipiciúil.
• Hofbräu Maibock - maidir leis an éagsúlacht, tá traidisiún suimiúil: an chéad bairille le deoch chinn a oscailt an tseachtain seo caite ar an dara mí an earraigh sa "Hofbräuhaus".
• Hofbräu Oktoberfestbier - saoire beoir éadrom choipeadh bun le cion alcóil de 6.3%.

"Hofbroy Bunaidh"

Mar an deoch is cáiliúla as an líne beoir Is HB Hofbrau Bunaidh, rud éigin faoi, ba mhaith liom buíochas a labhairt le beagán níos mó. Seo München neachtar mheisciúil geal choipeadh bun. Tá sé tréithrithe ag, blas creamy beagán malty a bhfuil blas éadrom de bitterness hop.

Tá "Hofbroy Bunaidh" alcól 5.1%, agus sroicheann a dlús 11.75 céim. Tá an deoch lí órga geal. Ina aroma tá boladh clóbh le chords torthaí agus líomóid.

domhan faoi láthair

"Hofbroy" - beoir, thug an domhan na féile anois an-tóir "Oktoberfest". I 1810, bunaitheoir an "Hofbräuhaus" oidhre Crown Prince Ludwig na Baváire pósta Therese de Saxe-Hildburghauzskoy. In onóir a n-rásaí capall bainise eagraíodh, go bhfuil an tréimhse sin beagán dearmad. Bhí an ócáid ar siúl ag an Theresienwiese.

Rásaíocht in éineacht le festivities, dáileadh na sneaiceanna agus beoir. Daoine a Thaitin go léir sé an oiread sin go raibh sé cinneadh a eagrú imeachtaí den sórt sin gach bliain. Níos déanaí, bhí siad a chlaochlú i an Oktoberfest cáiliúil.