Fíon na Mulberry baile: oideas, comhdhéanamh agus athbhreithnithe

Fíon ó mulberry difriúil ó blas dí tí eile urghnách agus aroma. Sa lá atá inniu nochtann againn a thabhairt duit ar roinnt de na rúin a ullmhaithe, chomh maith le a thairiscint roinnt oidis suimiúil.

Comhdhéanamh agus tréithe na mulberries fíona

Áirítear deoch alcólach déanta as mulberry, ar an leagan traidisiúnta na dtáirgí. Ie caora, siúcra agus uisce. Chun feabhas a chur ar an blas na fíona, tá sé leis aigéad citreach agus cainéal. A ullmhú ar an fíon treisithe, úsáid vodca nó alcól.

Maidir le fíon homemade is féidir leat úsáid a bhaint aon saghas mulberries. Ní bheidh Dearg, bán agus dubh sméar mórán difríochta i an blas de do deoch, ach beidh sé difear an dath. An Níos Dorcha an mulberry, an níos saibhre agus níos doimhne an scáth an fíon críochnaithe. Dá bhrí sin, is fearr go leor winemakers a dhéanamh as na caora dhubh.

Léirmheasanna faoi fíon

faoi deara Vintners go bhfuil an míbhuntáiste is mó ar an easpa mulberries blas geal. Sin é an fáth le haghaidh ullmhú na fíona agus forlíontaí geal a úsáidtear. Iad siúd a bhfuil grá fíon íon, faoi deara go bhfuil an ripening riachtanach chun fanacht ar feadh i bhfad.

Lucht leanúna na fíonta a rinneadh sa bhaile le pléisiúr ullmhú fíon ó mulberries. Éileamh siad gur féidir an táirge a úsáid i bhfoirm íon nó cócaireacht air ar bhonn mhanglaim scoth.

A oideas clasaiceach

Fíon ó mulberry ullmhú go leor i bhfad mar an biotáille intíre eile chéanna:

• Cuir na caora i mbabhla agus lig sé suí ar feadh lae. Ansin a leagan sna bainc.
• Ullmhaigh síoróip uisce agus siúcra. Boil uisce agus a chur air aon enhancer blas (fanaile, cainéal nó aigéad citreach).
• Síoróip Ní mór a cool agus é Doirt isteach prócaí leis na caora i láthair, dún an glas hiodrálacha agus fág ar feadh cúig nó sé lá.
• Nuair a théann an tréimhse ama a bheidh sonraithe, mash scagaire agus é a mheascadh le fíon bán (deich lítear de sú is gá duit a ghlacadh ar cheann lítear de dí). Ní mór don deoch seasamh dhá nó trí seachtaine.

Is féidir leis an fíon a bheith ar meisce néata, chomh maith le tonic nó i mhanglaim.

Oideas fíon simplí ó mulberry

Tá an t-oideas chomh simplí go bhfuil leis dul i ngleic winemakers fiú novice. Ní gá duit eolas nó scileanna speisialta sa réimse seo. Conas fíon a ullmhú ó Mulberry? Lean na céimeanna seo:

• Bailigh na caora, iad a chur i mbabhla agus fág ar feadh lae. Tar éis sin, squeeze an sú astu.
• Measc an leacht le siúcra agus cainéal. Le haghaidh gach lítear de sú beidh ort 150 gram an táirge na chéad agus an dara cúig gram.
• Fág an meascán a gcuid eile ar feadh seachtaine, agus ansin brú sé trí criathar agus cheesecloth.
• Ceangail an táirge críochnaithe le fíon bán ag an ráta de 10 lítear de sú in aghaidh an lítir fíona. Seasann deoch ar a laghad dhá sheachtain.
• Nuair a bheidh an t-am a bheidh sonraithe pas, bain triail fíon. Más gá, cuir an méid ceart siúcra.

Doirt an deoch isteach buidéil agus filleadh ar stóráil in áit fhionnuar.

Fíon na Mulberry sa bhaile. chos №3

Más mian leat a fháil deoch cáilíochta, Caitheamh cúramach le roghnú na gcomhábhar. Ba chóir go mbeadh Caora úr, gan aon chomharthaí de lobhadh. Tá uisce níos fearr a chur ar an uisce earrach nó scagtha. Cuimhnigh nach mbeidh blas clóirín feabhas ar an blas an táirge críochnaithe. mulberry fíon Simplí beidh muid ag déanamh na comhábhair seo a leanas:

• Caora - dhá cileagram.
• Siúcra - cileagram amháin go leith.
• Uisce - cúig lítear.
• Dhá líomóid nó deich gram de aigéad citreach.
• Rísíní (unwashed) - 100 gram.

Chos fíona as Mulberry baile:

• Crush na caora crann fuinte adhmaid agus iad a fhágáil ina n-aonar ar feadh tamaill.
• Nuair béim sú (uair an chloig), mulberry a athrú i gcoimeádán le muineál leathan. Cuir le sé 500 gram siúcra, aigéad citreach (Is féidir sú líomóide a), rísíní agus uisce.
• Corraigh táirgí, iad a chlúdach le uige agus a chur in áit dorcha (ní mór é a choinneáil teocht an tseomra). Gach lá, stir na caora le spúnóg adhmaid nó lámha díreach glan.
• Beidh cúpla lá a bheith boladh géar, a úsáid mar chomhartha go bhfuil an t-choipeadh tosaithe. Strain an mbraichlis trí roinnt sraitheanna de cheesecloth, wring amach agus caora.
• Doirt an sú isteach i buidéal mór agus cuir an 500 gram siúcra. Tabhair faoi deara gur chóir go mbeadh 25% den toilleadh fanacht saor in aisce. Ar an lid, a leagtar an t-séala uisce nó glove leighis le poll sa ladhar. Aistriú an buidéal in áit dorcha.
• Tar éis thart ar thrí seachtaine thar an choipeadh agus fíon brighten gníomhach. Taosc an leacht tríd an feadán, ag fágáil an dríodar ag bun an leathanaigh.
• Líon isteach an fíon miasa glan - déan iarracht chun Doirt an leacht faoi an béal céanna sin ina dhiaidh raibh aon teagmháil le hocsaigin. Dún an coimeádán agus iad a bhogadh in áit fhionnuar dhorcha.
• Uair sa mhí, tá an fíon scagadh de réir fáil réidh dríodair. Is féidir leat triail a bhaint sa nóiméad, agus leis má tá fonn, siúcra.

Ceithre mhí ina dhiaidh sin, Doirt an deoch sa bhuidéal, zakuporte agus iad a chur chun stóráil sa siléar nó refrigerator.

Baile-déanta fíon. chos №4

comhábhair:

• Caora Mulberry - cileagram.
• Uisce - 500 ml.
• Cainéil - cúig gram.
• Siúcra - 150 gram.
• Fíon bán, láidir - 100 ml.

Is Oideas fíona ón Mulberry simplí go leor:

• caora úr, nigh agus lig dóibh soak ar feadh 24 uair an chloig.
• Squeeze an sú agus caolaigh sé le an méid céanna uisce.
• Cuir cainéil (cúig gram in aghaidh an lítir) agus siúcra (150 gram in aghaidh an lítir).
• Doirt an fíon sa todhchaí na mbanc a ferment ar feadh sé lá.
• Strain an deoch nuair a théann an fad ama atá sonraithe.
• Ceangail an deoch sa bhaile fíon láidir bán, ceannaíodh sa siopa.
• Strain an fíon, Doirt sé isteach buidéil agus go docht zakuporte.

Mulberry fíon. chos №5

deoch homemade delicious beidh muid ag ullmhú ó:

• Sé cupáin de siúcra.
• Ceithre lítear d'uisce te.
• Mulberry ceithre chupán (is féidir leat a chur níos mó).
• Sú líomóide nó dhá 10 gram de aigéad citreach.
• Trí spúnóg mint úr, mionghearrtha le scian.
• 10 gram de thalamh cainéil.
• Leath teaspoon giosta fíon.

Oideas fíon ó mulberry léamh thíos:

• Mash an caora agus iad a chur i mias ceirmeach nó gloine.
• Tuaslaig an siúcra in uisce te, cainéal agus aigéad citreach. Doirt mulberry síoróip agus a chur leo mint.
• Nuair a bheidh an leacht cooled, cur leis an gcéanna giosta, croith agus dún an muineál glove rubair leaky nó uige.
• Fág an todhchaí an fíon a ferment ar feadh 10 lá agus ansin brú sé trí criathar agus fabraic scagach.
• Doirt an leacht isteach i ngabhdán glan agus ansin é a dhúnadh le uige.

Tar éis deich seachtaine, beidh an fíon a bheith réidh. A shocrú ar an thoradh air sin, is féidir leat a mheascadh le fíon bán láidir.

licéar láidir ó mulberry

Cad a cócaireacht, má tá do ghairdín mulberry níos aibí? Homemade Fíon - rogha den scoth le haghaidh a réitíonn caora níos aibí. Ag an am seo, molaimid a dhéanamh fíon blasta, ach láidir.

comhábhair:

• Vodca - 200 ml.
• Uisce - 100 ml.
• mulberries Black - gloine amháin.
• Siúcra - cupán amháin.

Chos ar fíon homemade Mulberry beidh a fhios agat má tá tú ag léamh ár treoracha:

• Caora peremnite masher prátaí agus cuir suas i mbabhla gloine.
• A ullmhú síoróip uisce agus siúcra - boil ar dtús é agus ansin fuaraigh go teocht an tseomra.
• Doirt isteach i jar de síoróip sméar agus vodca.
• Measc táirgí, iad a chlúdach le clúdach agus áit i refrigerator ar feadh dhá sheachtain.

Nuair a bheidh an t-am sonraithe, scagaire an deoch, agus ansin Doirt isteach i buidéal gloine.

Insileadh na caora gan vodca

chos an-simplí gur féidir leat a chur i bhfeidhm go héasca. A ullmhú ar an deoch, beidh ort ach:

• Mulberries - dhá cileagram.
• Siúcra - 700 gram.

Conas fíon a ullmhú ó Mulberry? Is é an t-oideas shimplí:

• Cuir caora nite i jar agus iad a Doirt le siúcra.
• Dún uige muineál, slán é agus aistriú na miasa in áit dorcha ag teocht an tseomra.
• Nuair a thosaíonn an fíon a ferment (i dhá nó trí lá), bain an cheesecloth agus leag an gaiste uisce (agra agus rubair lámhainní).
• Faoi mhí ina dhiaidh sin, nuair a stopann choipeadh (deflates glove nó séala uisce d'fheidhm a bheith Gurgle), is féidir fíon brú trí roinnt sraitheanna de cheesecloth.

Doirt an deoch i mbuidéil agus iad a chur chuig an stóráil in áit fhionnuar.

Fíon an Mulberry - deoch invigorating delicious, ar féidir leat cócaireacht go héasca sa bhaile. Mar sin, a roghnú aon duine is mian leat an t-oideas agus tús a turgnamh.