Fíon mulled. An t-oideas ar ullmhú an deoch gheimhridh

ciallaíonn "fíon mulled" i nGearmáinis fíon te, agus táimid ag an focal a chloiseann tú an ringing bells Nollag, gloiní saoire criostail, amhráin Nollag greannmhar, lilt milis na cloig sna maisiúcháin Nollag traidisiúnta, spicy agus cumhra milseáin Nollag, gach a ghabhann é seo an chuid is fearr ar an feast an domhain. Fíon mulled - deoch gheimhridh, téamh i laethanta fuar, tar éis siúlóid gheimhridh sa choill snowy. Go traidisiúnta an dí cóireáil ar na margaí na Nollag agus bazaars go bhfuil ar siúl gach lá san Eoraip ar fud na mí na Nollag. fíon te le torthaí agus spíosraí nach bhfuil ach dea-warmed, boosts sé díolúine, cosaint i gcoinne colds.

Tá sé deacair a rá nuair a agus a brewed ar dtús fíon mulled. Tá an t-oideas ar an deoch curtha ar eolas ó am ársa, agus i náisiúin go leor. An chuid is mó go forleathan a fuair sé i dtíortha Eorpacha, má tá sí an grá agus meas fíon dearg, toisc go bhfuil sé an príomh-chomhábhar ar "draíochta" deoch. Is é an modh is traidisiúnta a ullmhú fíon mulled mar seo a leanas. fíon dearg tirim téite ar an tine go dtí seachtó céim, agus a chur air ar éagsúlacht na spíosraí: clóibh cumhra, bata cainéal, nutmeg, ginger, cardamom, siúcra, infused le sú oráiste nó fiuchphointe uisce. An ceann is tábhachtaí in ullmhú na fíon mulled - tá sé ceart a te an fíon, gan ligean dó boil, ós rud é cailleann an fiuchphointe i bhfad ar an blas agus airíonna leighis an deoch.

Níl ort ach cócaireacht sa bhaile fíon mulled is éagsúil. An t-oideas le haghaidh an dí, bunaithe ó riachtanas gur fíon dearg, a bheith ina chraoladh bhlastán éagsúla. Mar shampla, déan iarracht chun cócaireacht líomóid nó oráiste fíon mulled. Is é an t-oideas seo a leanas: sa fíon a chur líomóid nó craiceann oráiste, chomh maith le gvozdichek agus arís eile, siúcra chun blas agus pinch de cainéal. Tá gach táirgí measctha agus téite agus dí te ansin scagtha ligean thar ceal isteach sa ghloine.

Chun úsáid a bhaint fíon mulled gloiní speisialta ard déanta as gloine thrédhearcach le plé. Dí an deoch ach te, ní ligeann ciontacht a cool síos, mar ní féidir leis an fíon a teas a cooled síos don dara huair, bíonn sé unpalatable.

Tá dí iontach, cumhra agus delicious déanta as meascán de fíona agus éagsúlacht na torthaí úra agus triomaithe, casadh sé fruity mulled fíon. Is é an t-oideas seo a leanas: fíon measctha le méid beag de coinneac, cuir na rísíní, cainéal, clóibh, siúcra, líomóid gearrtha go mion agus úll. Gach na comhábhair a mheascadh, téite sa teas go dtí 60-70 céim, agus ansin a thabhairt ar feadh cúpla nóiméad ar an brew deoch, brú agus Doirt isteach spéaclaí.

Do Is féidir le páistí a ullmhú neamh-mheisciúla mulled fíon. Oideas na dí bunaithe ar fíonchaor agus sú úll, atá measctha chomh maith le spíosraí, siúcra, líomóid craiceann nó oráiste, rísíní agus téite gan fiuchphointe. Tabhair an brew ar feadh cúpla nóiméad agus poured isteach cupáin nó spéaclaí. Tá chos eile le haghaidh fíon mulled le cainéal: i bhfíon te add bata cainéal, siúcra beag agus zest líomóide. Is é an dí téite, agus ansin ag brú ar feadh cúpla nóiméad agus poured isteach spéaclaí.

Tá sé seo iontach "sneachta" deoch uilíoch. Chun cheana féin, tá go leor oidis le teaglaim éagsúla de spíosraí, súnna agus torthaí is féidir iarracht a dhéanamh a chur ar do chos fíon mulled, chun teacht suas le cách bunaidh agus nua agus iarracht chun cócaireacht air, agus ansin, ina suí go compordach i gcathaoir ar tráthnóna geimhridh i ndiaidh sciáil san fhoraois, ag baint taitnimh as gloine te, toirtín, deoch cumhra agus gur mhaith leat leis i dtiocfaidh an comhlacht an teas blissful.