Nuair a bhí vodca sa Rúis? Stair na dí náisiúnta

Tá vodca Rúise i láthair sa lá atá inniu in aon siopaí níos mó nó níos lú réasúnta in aon áit sa Rúis ar feadh ar a laghad 20-30 cineál. Is é an deoch meascán de alcól, a fhaightear sa cholún driogtha agus an t-uisce cóireáilte íonaithe. Ach ar an dí faoin ainm "vodca" ar eolas cheana féin ó 1386 (sé bliana tar éis Chath gcuimhne de Kulikovo) agus bhí invented colún driogadh ag na Fraince cheana sa naoú haois XIX.

Mar sin, nuair nach raibh vodca sa Rúis, cad é agus cad a cheannach againn ag an siopa anois?

Go óil ó am ársa ár sinsear

Ní raibh próiseas Sublimation i gcónaí an cás. Ach biotáille is eol ó theacht chun cinn na scríbhneoireachta. Cé cónaí sa mór Mheiriceá Theas agus san Afraic tribes, d'fhonn a cheer féin suas, ate tús curtha chun wander an binn torthaí de roinnt plandaí.

Gach an t-ábhar i fungais micreascópach - giosta. Más rud é róshimplíoch labhairt, beatha na microorganisms ar shiúcra agus a tháirgeadh alcól C ₂ H ₅ (OH). giostaí Wild beo ar an craiceann de go leor cineálacha de torthaí agus caora. Agus nuair a bhí vodca sa Rúis, bhí an phróiseas coipthe eolas go maith.

Táirgí dí Slavacha gan sublimation choipeadh, i bhfoirm íon. Siúcra ag an am sin nach raibh chomh maith, mar sin bhí an bia le haghaidh an giosta meala nó torthaí milis. Sa lá atá inniu, áfach, fhios ag gach duine an t-oideas, conas a cócaireacht mil ól fíor, mar ferment brew.

Chomh maith leis sin sa Rúis, den chuid is mó i gceantair thuaithe, ar éagsúlacht na deochanna arna dtáirgeadh ar bhonn braiche arbhair - eorna, seagal. Is iad seo na kvass céanna. Ina theannta sin, brewed an grán sprouted beoir. Mar braiche muiléad úsáidtear, ar a mbonn a bhí ullmhaithe againn dí a glacadh ó Tatairis - buzu.

Cé invented scoitheadh

Whoever tháinig suas leis an vodca sa Rúis, ní raibh a dhéanamh réabhlóid i stair na deochanna alcólacha. Lua is luaithe den phróiseas driogtha, fuair sé amach ag staraithe dáta ar ais go dtí an chéad haois RC. e. Úsáid mé é, má chreideann tú na hieroglyphs, ní le hól. hailceimiceoirí Gréigis iarracht é a úsáid chun cócaireacht do óir, a chruthú Cloch an Fhealsúnaí.

Forbairt driogadh a fuarthas san Oirthear Ársa sna céadta bliain XI-XII. éachtaí East cáiliúla na míochaine, Aesculapius driogáit a úsáidtear le haghaidh ullmhú potions agus drugaí (alcól i bhfad níos éifeachtaí thuaslagann uisce ar éagsúlacht na substaintí gníomhacha, is féidir é a bheith i bhfad níos éifeachtaí chun sleachta a ullmhú ó phlandaí). Is é sin, thosaigh an alcól cheana féin a úsáid, a mhéid amháin chun críocha leighis.

Eoraip, coinneac agus cumhrán

Timpeall an lár an driogadh Béarla céad XII bhí sé forleathan san Eoraip. Ag an gcéad chéim bhí in úsáid, chomh maith leis na hArabaigh, le haghaidh ullmhú na leigheasanna agus turgnaimh ceimiceacha. Ach ní raibh na Francaigh chun iad féin, más rud é ní thugtar driogáit iarratas eile - táirgeadh cosmaidí. Nuair a bhí vodca sa Rúis, cheana in alcól úsáid iomlán, lena n-áirítear lena n-úsáid laistigh den Eoraip.

Barr stair an tionscnaimh na coinneac - ar cheann de na is mó le rá comhaimseartha deochanna. Staraithe a rá gurbh é an chúis, oddly leor, bhí ar an ngéarchéim.

Overproduction fíona i gceann de na cathracha na Fraince ba chúis leis an bhfíric go bhfuil carntha i stórais stoic ollmhór na dí. fíon géar, calafoirt, agus gheall an t-úinéir caillteanas mór. Agus ansin cinneadh a scoitheadh go léir sa alcól fíonchaor.

Ansin géarchéime eile, a bhuíochas sin a spiorad fíonchaor, nach bhfuil le fada indíolta, leagan dearmad ar feadh roinnt blianta i bairillí dair.

An leacht bhaintear as an bairillí ina dhiaidh sin, impresses lena airíonna. Chomh maith leis an blas neamhghnách agus aroma, é, murab ionann agus fíon, bhíothas in ann a stóráil am treallach fada agus a iompar thar aon achar.

Cé a mhúin "tiomáint" Rúisis

Ní fios go díreach ina bhfuil na bliana bhí vodca sa Rúis, ach leasaithe fianaise Chronicles go bhfuil an chéad driogáit, is é sin - biotáille fíonchaor, thug i Dmitry Donskoy bronntanas ceannaithe Genoese. Is é an cinniúint ina dhiaidh bronntanas anaithnid, mar sin féin, an scaipeadh deoch i am ní raibh a fháil.

Re tá ceannaithe thabhairt go dtí an Rúis cheana bhaisc mór d'alcól, bhí sé i rith na reign na Basil II an Dark in 1429. Tá sé suimiúil go bhfuil an dara huair, nuair a bhí vodca sa Rúis, ní raibh sé a chur faoi deara delight den rang rialú. Thairis sin, tá an deoch a bheith aitheanta mar dochrach agus toirmeasc ar iad a allmhairiú isteach sa Prionsacht Moscó.

Nuair a bhí an vodca deoch Rúise

Tá d'fhorbairt na táirgeachta agus tomhaltas vodca i Moscó ithir de ghnáth leis an ainm Ioanna Vasilevicha Groznogo. Cén haois bhí vodca i dtáirgeadh Rúise féin? An ceann is dóichí t-am - deireadh an XV - tús na XVI na céadta bliain. Bhí a, in ainneoin an cosc, thiomáin go mall na n-eastát na noblemen agus manaigh i mainistreacha.

Tá sé ar eolas go gceannas John IV chun gosudarevy drioglanna nuair a tháirgtear vodca agus a dhíol a bhunú. Ar dtús deoch bunaíochtaí déanta go heisiach le haghaidh an oprichnina ríoga agus archers. Go gairid, áfach, ar an eolas faoi na buntáistí ó dhíol alcóil, d'ordaigh an uafásach go mbunófaí tábhairne do gach rang.

táirgeadh Intíre na deochanna alcólacha, lena n-áirítear táirgí choipeadh alcólach, bhí sé cosc iomlán. Agus disobey Ní raibh Ivana Groznogo leor cróga.

Cad é an fíor "vodca Rúise"

Mar is léir ón scéal, stair na vodca sa Rúis, an vodca - Is é an scéal ar theacht chun cinn vodca gráin íonaithe, an ceann a á dtiomáint fiú anseo agus ansiúd sna sráidbhailte. Tá sé Bhí an dí agus traidisiúnta Rúisis vodca.

Ba Siúcra ag an am anaithnid, mar sin d'fhéadfadh "bia" a chur in giosta a bheith milis nó torthaí (nach bhfuil stripe lár chomh saibhir) nó braiche - bhí germinated agus gráin leis triomaithe díreach i Muscovy sna blianta maith ceart go léir.

Grán scaipthe go cothrom agus clúdaithe le héadach tais. Tar éis tamaill bhí sprouts, fuarthas arbhar blas milis. Cuireadh an t-ábhar triomaithe ansin i lámha triturated oigheann agus sieved. Dá bhrí sin an grán de íonaithe ó sprouts agus rootlets. Ina dhiaidh sin bhí meilt i muileann.

In ionad giosta aráin a úsáidtear caora coipthe. Go ginearálta, i léiriúcháin mhóra ghlac ach páirt ag obair cheana féin sa mash, agus cuir úr.

Thiomáin vodca, nó "fíon arán", duine-síos. Is féidir an modh táirgthe a fháil fós. Mar sin teacht, nuair nach bhfuil aon Moonshine, agus deoch mhaith.

vodca Rúise sna heastáit

Roinnt deoch vodca Rúise san áireamh go mícheart primitive, blastacht íseal garbh. Ach tá an stair ar theacht chun cinn vodca sa Rúis cosúil leis an stair an coinneac. Ar dtús, nuair a bhíonn an t-amhábhar driogtha fíonchaor a rinneadh in aon iarracht amháin, a úsáidtear a ól go léir an táirge gan na teochtaí rialaithe. Bhí cáilíocht deoch ar éigean níos fearr ná an brew olc.

In XVIII-XIX céadta bliain, a dhéanamh ar na tiarnaí talún Rúise deoch go hiomlán difriúil ná an ceann a rinne an drioglann rí formidable. Muid dá haire ar theacht chun cinn a bheidh i vodca sa Rúis íonaithe ar gualaigh a tháirgtear ar an meaisín leis an corn.

Tiomána thosaigh a dhéanamh faoi dhó, agus sa phróiseas a thosaigh a roghnú lena n-úsáid ach leath bealaigh, cosúil le eisíontais glan ó meitile ( "ceann"), agus as an ola fusel throm ( "eireabaill").

Ó ghlúin go glúin ar aghaidh na insiltí oidis ag luibheanna éagsúla. Agus nuair a mheasann tú go bhfuil an bhfíric go raibh airíonna de phlandaí a dtugtar sna laethanta i bhfad níos fearr ná mar atá sé anois (in iúl do dhaoine nuair a bheidh an féar a bhailiú, conas a stóráil), is féidir é a glacadh leis go raibh an toradh cuí.

Ladies ullmhaithe speisialta "bean" vodca. Ainmneacha san deoch a lán: Spotykach, licéir, ratafii. Ratafii déanta as gach cineál na torthaí agus caora. An chic uachtaracha a bhí a bheith acu sna coirdéil tí:

• aibreog;
• mónóg,
• Cherry;
• blueberry.

Agus mar sin de tríd an aibítir ar fad leis an litir "I". Seo a ól ár vodca.

Rúisis vodca - ceann de na íospartaigh an Chéad Chogadh Domhanda

táirgeadh Vodca gráin - nach bhfuil sé saor. I dtús na XIX haois driogtha cholún air bhí invented sa Fhrainc. As aon cheann de na n-amhábhar coipthe (biatais siúcra, prátaí peremorozhennaya) a d'fhéadfadh a fháil ar an alcól eitile de na íonú is airde. Cuir an ionghabháil alcóil ar cheann amháin nach raibh ag dul chun é a úsáid mar teicniúil.

Sa Rúis, thosaigh an trealamh a bheith i láthair sna 1860idí. Agus thosaigh beagnach láithreach ag baint úsáide as alcól chun meisciúla cócaireacht, agus i mbaisceanna beag agus mar turgnamh.

Ansin, tháinig an Chéad Chogadh Domhanda. Ar an catha atá feistithe le na Rúise arm na mílte. Ba vodca ar fáil maidir le tosaigh céad gram de arán gann más rud é ró-wasteful, agus ansin colún driogadh sheirbheáil mar fhaoiseamh le buiséad an rí. Ghlac an Bolsheviks an chumhacht chun aon ní a athrú ní raibh. Agus cén fáth buiséad an chabhair sin!

Vodca agus Mendeleev

Is minic éisteacht a lán de na scéalta fairy, mar a raibh vodca sa Rúis. Go leor de na scéalta absurd a bhaineann leis an t-ainm an-eolaí mór na Rúise Dmitri Mendeleev. Mar shampla, is féidir go leor acmhainní a fháil "stairiúil" sonraí a Mendeleev:

• Bhí sé ina thigh;
• arna choimisiúnú ag an rialtas amach gur chóir go mbeadh vodca neart de 40%;
• uair amháin ar meisce go feadh méid sin i mbrionglóid a bhí sé a tábla cáiliúla tréimhsiúil na n-eilimintí.

Tá Dmitry Ivanovich i ndáiríre a dhéanamh le 40%, ach le halcól, is é an figiúr nach mbaineann le hábhar. Le den sórt sin tiúchan an tuaslagáin alcóil agus uisce a bhaint amach treá uasmhéid frithpháirteach móilíní.

Maidir leis an chuid eile ar - níos mó ná scéal fairy invented go minic lasmuigh de chríoch na Rúise, ar nós "sráidbhailte Potemkin" nó damhsaí na Rúise drunken ar an cairdín le béir fiáin.