Oideas: mionghearrtha císte uachtar. Rogha Císte mionghearrtha le bainne comhdhlúite

An bhfuil a fhios agat conas a dhéanamh císte mionghearrtha? Cén fáth a bhfuil siad ag glaoch air? Mura bhfuil, molaimid go léann tú an t-alt. Cuirimid tú oideas - mionghearrtha císte "Napoleon". Is féidir é a cooked i ina ghnáth-lá, agus ar an ócáid. Is mian linn rath i réimse na cócaireachta!

eolas gairid

mionra Mhionaithe máistreás Rúise thosaigh a dhéanamh níos mó sa naoú haois déag. Ba é an t-ainm ar an dessert mar gheall ar an modh ullmhúcháin. A ligean ar breathnú ar seo níos mine. Dá bhrí sin, gearradh na píosaí reoite im le gránaigh plúr leis an stát. Úsáid againn chaff. An uirlis go bhfuil anois sa Arsenal na mná tí.

Tá roinnt buntáistí taos mhionaithe. Gcéad dul síos, tá sé rolladh go maith. Dara dul síos, casadh sé amach pastries den scoth. Sa tríú háit, is é an taos oiriúnach do brioscaí, cácaí agus milseáin eile.

Oideas: mionghearrtha císte "Napoleon" le uachtar

Liosta de na táirgí:

• an-fhuar uisce - 6-7 Airt. l. =
• pacáiste 300 gram ime reoite;
• plúr de chineál ar bith - 2.3 cupáin;
• ½ u. L agus 2 spúnóg bhoird de salann. l. siúcra rialta.

I gcás an nglacadh uachtar:

• meán chion saille bainne - 400 ml;
• púdraithe siúcra - go leor Airteagal 8. l. =
• buíocáin uibhe - 4 ríomhaire.
• 150 pacáiste graim ime (ní mór bréag 30 nóiméad ag teocht an tseomra).

bpróiseas ullmhúcháin

1. Leag amach ar an tábla na comhábhair a chur ar fáil an t-oideas. císte Chopped beidh muid custard. Beidh sé a thabhairt ar an dessert a softness speisialta agus tenderness.
2. píosa reoite ime gearrtha i bpíosaí. Ar sleamhnán bord chopping, Doirt an plúr. Cuir ar bharr píosaí de im. Glacann muid ar láimh agus tús a ghearradh chaff an dá comhábhair.
3. Mar thoradh air sin, a fháil againn an toradh seo a leanas - an plúr leis an t-im i bpíosaí beaga (gan dul thar pea). Is é an cnoc is gá a dhéanamh poll. Ón taobh amuigh resembles sé bolcáin. Cúramach Doirt an t-uisce fuar isteach sa sos. Knead an taos de láimh. Déanaimid é go tapa, ionas nach an ola leá. Bailíodh an taos i cnapshuim agus a chur sa chuisneoir. Tar éis 40-60 nóiméad gat.
4. Lig dúinn uachtar. I mbabhla, le chéile na buíocáin uibhe leis an siúcra. buille muid iad ag baint úsáide as an whisk.
5. I sáspan le bun tiubh Doirt bainne an méid ceart. Chuir muid ar phláta. Is beag téite. Ní gá a thabhairt chun boil. Doirt againn sruth tanaí de bainne isteach i mbabhla, a bhuailtí le buíocáin uibhe púdraithe. Seo go léir a dhoirteadh isteach i pan. Leagamar tine ar a laghad. Corraigh an t-ábhar ar an uile. Chomh luath agus thickens, dhíchumasú tine. Boil go bhfuil an meascán dodhéanta. An mar thoradh air aistriú an uachtar i mbabhla. Tugaimid hiomlán cool.
6. Refrigerate taos as a dhéanamh le logáil isteach, a gearrtha i bpíosaí 10-12. Ceann acu a fhágáil ar an mbord, agus an chuid eile a bhaint as an cuisneoir.
7. Maidir le mata silicone rolladh amach an taos (tiús is fearr de 1-2 mm agus an trastomhas - 20-25 cm).
8. Seol císte ar bhileog bácála, agus ansin - san oigheann réamhthéite. Ag 200 ° C a bheidh sé a bhácáil ar feadh cúpla nóiméad. Toilteanach a shainmhíniú ar an dath. Nuair a bheidh an císte a bheith ina órga pale, is féidir é a chur as oifig. táimid ag bogadh é ar bord gearrtha. Ní gá 10-12 bhácáil gach cácaí. Chun assemble go bhfuil an císte go leor do píosaí 3-4.
9. Ní mór dúinn a chríochnú an uachtar. Chun na críche sin, ag iarraidh a thiomáint i ola, a bheidh síos ag teocht an tseomra.
10. Ar an mhias a leagan ar an chéad císte. uachtar daubed. Mar sin, gníomhú againn le gach Korzh. Ina theannta sin, le do thoil a taobh císte promazyvat. Píosaí taos Sprinkle fágtha tar éis bácála agus cácaí a ghearradh. Anois, a sheoladh muid go léir sa chuisneoir. Má dhéanann tú milseog sa tráthnóna, lig dóibh seasamh suas gach oíche. Ansin, is féidir leat a thabhairt chuig an císte tábla mionghearrtha. Léiríonn Oideas le grianghraf conas ba chóir breathnú réidh, "Napoleon" le uachtar. Bain sult as do tae!

Oideas císte mionghearrtha le bainne comhdhlúite

comhábhair is gá:

• ubh amháin;
• 0.4 kg de plúr cruithneachta;
• comhdhlúite bainne bruite - is féidir le stáin;
• 300 pacáiste graim ime;
• uisce gnáth - ½ cupán.

treoracha mionsonraithe

Céim №1. Cuir an plúr ar an tábla. Barr chur 200 g de ola reoite. Le slisnithe chop na comhábhair. Má iompaigh mais beag, cosúil leis eorna, rinne muid gach rud ceart.

Céim №2. An cnoc plúir agus cuasán ola. Roinn an ubh ann. Dul chun an taos, de réir a chéile ag stealladh uisce beag. Déanaimid ciorcal de taos. Fómhar i refrigerator (riachtanach ar an meán ledge). Leath uair an chloig ina dhiaidh sin beidh sé a fháil.

Céim №3. Tá taos fuaraithe gearrtha i bpíosaí (shortcakes sa todhchaí). Ceann de chuid an ábhair ar an tábla agus bain an ceann eile i refrigerator.

Céim №4. rolladh muid amach an píosa taos i císte bhabhta, atá curtha ar bhileog bácáil. Pierce sé le forc in áiteanna éagsúla. Seol muid oigheann réamhthéite (200 ° C). Nuair a bhíonn an císte donn órga, a bhaint di.

Céim №5. Cad eile a dhéanamh? cácaí Críochnaithe leagtha amach ar an tábla agus fanacht go dtí fuarú siad síos go hiomlán.

Céim №6. Beidh uachtar a dhéanamh. Chun seo a dhéanamh i mbabhla de cannaí bainne comhdhlúite leathadh. Cuir an ola. Táimid buille baint úsáide as meascthóir.

Céim №7. Tá sé am a bhailiú ar an císte. Tá gach císte cóta maith le uachtar bunaithe ar bainne comhdhlúite. Iad a chur ar bharr a chéile. Barr an císte gan athrú. Tar éis an tsaoil, tá sé riachtanach chun na hearraí (pláta trom nó lid) a sheachadadh. Cad iad na chéad chéimeanna eile? Císte bain mar aon leis an t-ualach i refrigerator. Níl milseog Ba chóir fág ar feadh ar a laghad 10-12 uair an chloig. Ní mór dúinn ach chun lubricate an dromchla an uachtar fágtha. Mar maisiú an císte gallchnónna oiriúnach, cnó cócó agus seacláide grátáilte.

Mar fhocal scoir

Anois tá a fhios agat an t-oideas - mionghearrtha císte "Napoleon". Teicneolaíocht bia tá sé in ann housewife chun máistreacht le haon taithí. Tá súil againn go mbeidh meas tú ceann eile císte rogha tástála mionfheoil - le bainne comhdhlúite.