Póir muc

Is é muc an dara ainmhí, a bhí tar éis an madra a bheith intíre ag fear. Thosaigh sí ag pórú iad, ní hamháin mar gheall ar fheoil íogair, ach freisin cíocha, cnámha agus craicne.

Tháinig sé seo thart ar seacht míle bliain ó shin san Éigipt.

Iár dtír sna blianta réamh-réabhlóideacha bhí táirgeadh muc ag an leibhéal forbartha is tábhachtaí, níor tugadh aon obair treibhe leis na hainmhithe tí seo. Agus ní raibh ach in eastáit áirithe faoi thalamh an rogha a allmhairíodh, gan neamhaird a dhéanamh go hiomlán ar na póir áitiúla muca.

Agus ó 1918 tá pórú muc póraithe tar éis bogadh ó lár marbh. Ó 1923 i leith, thosaigh muca a allmhairiú ó Shasana, a raibh ról lárnach acu i bhforbairt táirgeadh muc baile. Den chuid is mó bhí siad ainmhithe de éagsúlacht mhór mhór. Thosaigh obair roghnóireachta ar scála mór.

D'iarr speisialtóirí muca den sórt sin a chruthú a bheadh níos fearr ná na hainmhithe sin a bhí ann cheana féin sa réigiún i dtéarmaí a saintréithe bitheolaíocha, táirgiúlacht, cáilíochtaí eacnamaíocha úsáideacha agus inoiriúnaitheacht don fhothaí agus do na coinníollacha nádúrtha sin.

Bhí ar na póir nua muca na riachtanais seo a leanas a chomhlíonadh:

• Bíodh beocht níos fearr agus bunreacht láidir agat;
• Chun dul san iomaíocht ar gach táscaire eacnamaíoch leis an bpobal sa cheantar a thugtar;
• Bíodh oidhreacht chobhsaí agat, rud a chuirfidh, áfach, le pórú neamh-ghaolmhar idirghabhálach, líon mór de stoc pórúcháin - teaghlaigh agus línte a fháil.

Tá a fhios ag na coimeádaigh beostoic go bhfuil roinnt speiceas ainmhithe laistigh de gach cine de mhuc agus ag roghnú idir na cineálacha cearta, is féidir leat athrú a dhéanamh ar an treo ceart.

Inniu tá níos mó ná 100 cineálacha muca ar fud an domhain. Sa Rúis, is iad na daoine is coitianta ná: Liotuáinis, bán Lapshin bán, steppe bán Úcráinis, Livenskaya, Mirgorodskaya, Landras, Kalinkinskaya, etc.

Muca tí ina saintréithe bitheolaíocha - bíonn an fhriotaíocht ar ghalair, fortresses an bhunreacht, aclaíocht don aeráid áitiúil agus d'fhothaí - i bhfad níos mó ná na cinn iasachta.

De réir a gcine táirgthe, déantar na muca a aicmiú i feoil-gréisceach, gréisceach agus bagún.

Póraithe feola muc - duroc, landrace, temvors, bagún Eastóinis, Urzhum - go bhfásann 6 mhí go han-ghníomhach, tá feoil chothaitheach agus tairisceana acu. Is óna n-ullmhaítear go bhfuil bagún den sórt sin sásta.

Murab ionann agus speiceas bagúin, feoil-agus-bogach - tá ardchaighdeán laethúil ag baint leis an steppe Úcráinis, an Laitvis bán, Livenskaya, Polainnis-Sínis, Breitovskaya, Thuaidh-Caucasian.

Na carraigeacha sebaceous - Mirgorod, mór dubh, Berkshire agus Mangalite - comhlánú ar fhás na fíocháin muscle ag aois óg, agus ansin tosóidh siad le saloobrazovanie a threisiú. Le bliain, is féidir leis an úinéir sliocht a bheith ag an úinéir, ag tabhairt tar éis suas le dhá nó trí thonna feoil a mhaolú.

Leanann an fhoirmiú folaigh inniu. Bunaithe ar riachtanais na gceannaitheoirí, athraíonn póraitheoirí treoracha táirgiúlachta póir éagsúla, rud a chruthaíonn cinn nua. Mar shampla, toisc go bhfuil an t-éileamh ar fheoil muiceola tairiscintí ag méadú, tá obair ar siúl faoi láthair ní hamháin chun feabhas feola feola póir áitiúla a fheabhsú, ach cineálacha nua a chruthú go hiomlán.

Is ainmhithe cliste go leor iad muc, uaireanta foghlaimíonn siad níos fearr ná cait agus madraí. Sin é an fáth le blianta beaga anuas, tá mórán tóir air a bheith ann - carraigeacha miondíola, ar féidir iad a choinneáil sa bhaile. Agus tá na Fraince le cabhair ó dhaoine aonair atá oilte go speisialta ag lorg muisiriún daor mar truffle.