Sinenozhka - beacán inite. Cur síos, grianghraif sinenozhek

Le tosú an teas, go leor cónaitheoirí cathracha roghnaithe sa choill ar fhiach beacán sweltering. Cuidíonn sé seo ní hamháin iad a scíth a ligean i nádúr, ach ar fáil chomh maith le bia nádúrtha blasta agus sláintiúil. Chun nach gcuirfear nimhe, ní mór duit fios a bheith agat cad is féidir cineál na beacáin a bhaint. Tá cuid acu cosúil le nimhiúil, daoine eile - go coinníollach inite. Ach tá beacáin, a bhfuil an-grá ag go leor daoine as a éasca le ullmhú agus blas ann freisin. Ceann acu - sinenozhka é. Tá an fungas ar a dtugtar éagsúil: sinyushka fréimhe gorm agus a ainm eolaíoch - blewits lilovonogaya. Tá roinnt bainteoirí eagla chun é a chur amach as an gorm - agus in vain, tá sé inite agus an-bhlasta.

Nuair a fhásann sinenozhka?

Tá an fungas a scaipeadh i gcriosanna measartha an leathsféar thuaidh. Bailigh sé sa chuid na hEorpa an Rúis, Chasacstáin agus an réigiún Mhuir Dhubh. Mar sin féin, i ndeisceart tugann sé dhá bharra in aghaidh na bliana: tagann an earraigh, agus ansin titim. Ach díreach ó thuaidh de Lúnasa fuair sinenozhka. An fungas is féidir a withstand frosts éadrom, mar sin tá sé a bhailiú go dtí Deireadh Fómhair - Samhain.

Ó chrainn blewits fearr fuinseog nó buaircínigh, ach roghnaíonn lesopolosy nó coillearnacha. An-annamh a fhásann sé ar cheann is mó go minic "fáinní witches". Agus fásann gach bliain faoi choinníollacha fabhracha sinenozhka san áit chéanna. Dá bhrí sin, tá a fhios bainteoirí muisiriún na háiteanna agus séasúr maith a bhailiú go 200 cileagram.

Cén cineál ithreach fearr an fungas

Is breá leis na coillearnacha, ach na nithe is mó ag fás ann, i gcás a lán de humus. Tar éis an tsaoil, d'sinenozhek is cuma cé acu an bhfuil crainn, níos tábhachtaí dóibh go bhfuil an domhan. Is breá leo humus, gaineamh nó polupeschanye ithreach. Is féidir Sinenozhki a fháil go minic ag feirm tréigthe in aice le heaps bruscar nó aoileach, duilleoga lofa, agus ar na snáthaidí tar éis titim. Is maith leo ag fás in aice leis an fál, agus fiú i gairdíní agus úlloird. Tá sé Creidtear go dtarlaíonn blewits is minice ar áiteanna nochta, go háirithe i móinéir agus réimsí eile féaraigh.

Gnéithe possessed beacán sinenozhka

Tuairisc ar an saprophyte fáil annamh i litríocht tóir. Tagraíonn roinnt údar a blewits coinníollach muisiriúin inite, ach tá sé a mheastar a bheith i measc na muisiriún-bhlasta. Gné tréith a boladh fruity láidir, nach bhfuil gach duine blas, ach lucht leanúna rá go bhfuil sé cosúil leis ainíse agus go leor taitneamhach. Na blewits óg is blasta den sean-Watery, scaoilte agus is minic a chailleann a saintréithe féin. Cén chaoi a bhfuil a fhios agat go bhfuil os beacán tú i ndáiríre sinenozhka?

Grianghraif de na saprophytes fios go bhfuil siad go léir an cos Tá sainiúil dath corcra-Violet, amhail is dá mba tá sé salach le dúch. Is dlúth, tiubh go leor agus fada - suas go dtí 10 ceintiméadar. Struchtúr chos - fiber fadaimseartha, tá sé síos beagán níos leithne agus níos dorcha ná an chuid eile den dromchla. Ag bun an caipín Tá sciath flake beag.

Cad é an fungas

sinenozhki óg an-tarraingteach, barr a resemble na borróga bhabhta. Go deimhin hata a gcuid méithe, tiubh agus leath-ciorclach. Is dronnach, agus an imeall beagán fillte taobh istigh. Dath is minic uachtar teimhneach nó yellowish le stains corcra. Tá caipín beacán óg geal corcra. Is é an dromchla i gcónaí réidh agus go lonrach, ach in éagmais céimnithe báistí agus a bheith tirim. Is féidir leis an caipín a bheith suas go dtí 25 ceintiméadar.

Plátaí sinenozhki mór, tanaí agus go minic in óga beacáin bán le lí corcra, ach le haois a bheith yellowish nó corcra. A prionta spóir bándearg pale. Is é an flesh dlúth agus meaty, ar thiocfaidh chun bheith ina sos a corcra agus astaíonn boladh fruity taitneamhach. beacáin Sean nó iad siúd a tháinig slán reo, go gcaillfidís lí corcra agus a bheith yellowish. Na saprophytes níos fearr gan a ghlacadh, mar gheall ar, ina theannta sin, tá siad éasca a chur amú leis ite, tá siad tasteless.

Cad iad na beacáin cosúil le sinenozhka?

An sinenozhki peculiarity Mheas gur féidir é bheith ar dhaoine eatarthu ach le fungais inite eile, mar shampla, le Clitocybe nuda nó fungus Bealtaine. Cosúil le h weed fiú blewits, ach tá sé i bhfad níos lú, agus cortinarius corcra, atá clúdaithe faoin caipín. Má tá tú praiseach suas, nach bhfuil sé scary - na muisiriúin inite.

Sinenozhka giotán cosúil le roinnt saprophytes nimhiúil. Mar shampla, is féidir gabhar cortinarius agus bán-corcra a idirdhealú ag a dath yellowish ar an flesh agus an boladh unpleasant agus Mitsen - ar an caipín imeall-grip agus púdar spore bán. Rud éigin cosúil leis sinenozhku blewits snáithín, áfach, é a níos tanaí agus is gnách luaith-liath dath.

Conas a cócaireacht an beacán

Cé go tréith roinnt saineolaithe a blewits beacáin coinníollach inite, is féidir go mbeadh in aon fhoirm, seachas céir amh. Tar éis an tsaoil, ar cheann de na saprophytes is delicious - tá sé seo sinenozhka. An fungas go resembles an blas na beacáin agus sicín beag. Is minic go bhfuil sé marinated agus saillte, ach is féidir leat Fry, agus fiú tirim. I ndiaidh laíon neamhshnáithíneach a bheith asbhainte dlúth ceadaíonn sinenozhku fada stóráil i bhfoirm thriomaithe.

An rud is tábhachtaí - chun cócaireacht an riachtanas beacán a nigh go maith faoi uisce reatha. Tar éis an tsaoil, mar chuid den pláta agus grá sinenozhki do ithreacha ghainmheach mar thoradh ar an bhfíric go bhfuil na gráinní beag gainimh clogged faoi an bhoinéid. Tá sé molta freisin a bhaint as an craiceann. Lucht leanúna a rá go bhfuil na beacáin féidir nach fiú réamh-cócaireacht, ach saineolaithe a mholadh go fóill 10-15 nóiméad roimh cócaireacht iad a fhiuchadh agus taosc an t-uisce. Ansin, is féidir sinenozhki marinate, salann, rósta nó a dhéanfadh iad a líonadh le haghaidh mionra. Is é an gné ar leith anise boladh taitneamhach, a ardaíonn le linn na cóireála teasa.

oidis

An chuid is mó delicious agus i bhfad-grá bia - prátaí friochta le oinniúin agus beacáin. Is fearr a Fry iad i ola glasraí, ach is féidir agus i blonag. Sinenozhki réamh b'fhearr beagán fhiuchadh agus uisce draein. Gearr an slices prátaí, fáinní onion, beacáin móra gearrtha i dhá nó ceithre chuid. Caithfidh siad a bheith áit éigin sa dhá uair níos lú ná prátaí. Ar feadh 5 nóiméad go dtí go cooked add na spíosraí agus luibheanna chun blas: Dill, piobar agus bá duille.

sinenozhka marinated An-bhlasta. Seo beacán marinated gan cosa. Nuair a bheidh tú ag glanadh agus caipín a ní, boil iad ar feadh 15 nóiméad, agus an t-uisce draein. Hat Doirt an marinade agus cócaireacht do eile 20 nóiméad. Maidir leis an marinade is gá duit a ghlacadh lítear uisce le dhá spúnóg bhoird de salainn agus siúcra, le duilleoga roinnt de labhrais, cuiríní agus silíní, 10 piseanna de Piobar dubh agus 5 clóibh de garlic. Cúig nóiméad roimh dheireadh na cócaireachta add a spoonful de fínéagar - agus go bhfuil siad beacáin delicious réidh.

Conas a fhás beacáin inite

Sinenozhka - tá sé seo ar cheann de na saprophytes a fhásann go maith sa ghairdín. Má tá tú curtha i blewits tír, bheidh tú ag fáil i gcónaí le bia sobhlasta agus sláintiúil. Is maith go hannamh wormy, agus le haghaidh fáis nach gá é coinníollacha speisialta, chomh fada is atá an ithir toirchithe go maith. beacáin Grow ar dhá bhealach.

An ceann is cáiliúla, ach ní an-iontaofa - poured sé an t-uisce a nite na beacáin ina n-iarsmaí agus píosaí an caipín san áit inar mian leat chun tús a chur plandála beacán. Is é an toradh is fearr a bheidh, má tá tú ag deireadh an tséasúir na muisiriún a bhailiú hats níos mó d'aois sinenozhek overripe. Beidh orthu chun soak ar feadh lae agus ansin Doirt isteach ar an talamh.

An dara bealach - tá sé ag plandáil pór. Is gá a ghearradh go cúramach an ciseal uachtair móna le beacáin agus suí sa ghairdín, tar éis poll beag. Chun beacáin thosaigh sé ag fás go maith, is gá iad a reoiteoir beag, chomh maith leis an féar ard agus ithreach toirchithe. Má dhéanann tú é ceart, is féidir leat ó Aibreán go Samhain a bhailiú táirgeacht ard beacáin agus taitneamh a bhaint as béile blasta acu don bhliain seo chugainn.