Smelt - Iasc cabhrach

Smelt - iasc, a bhfuil beag, calóga milis a titim amach an-simplí. tá sé chomh maith comhlacht elongated, an béal le fhód fada agus tá go leor fiacla móra. Tá an t-iasc an-álainn. Boca - airgead le tint bluish, agus an chuid eile - a scothdhonn-glas agus beagán tréshoilseach.

Toisí, a bhfuil boladh an teaghlach iasc, ag brath ar an gceantar ar a ghnáthóg. Go bunúsach, a raonta fhad 16-20 cm is, fad eiseamal i bhfad níos rarer de 25 cm nó níos mó. Déan idirdhealú idir an boladh na hEorpa agus na hÁise, cé go bhfuil na difríochtaí chomh beag go bhfuil siad mheascadh go minic le chéile. Is féidir leis an meáchan ar gach eiseamal a 20-350 gram - braitheann sé ar an ngnáthóg. Chuid is mó iasc mór le fáil sa tSibéir.

Go ginearálta, boladh - an t-iasc go bhfuil réimse an-mhór. Mar sin féin, is minic is féidir é a fháil in uiscí thuaidh. iasc Mara teaghlaigh boladh leathadh i lochanna fionnuisce agus whitebait dtugtar fuar. Creideann roinnt taighdeoirí go speiceas degenerate.

An chuid is mó go minic boladh sé le fáil i Murascaill na Fionlainne, an tAigéan Artach, an Mhuir Bhailt agus farraigí Bán, Ladoga, agus Onega Loch Peipus. Níl ach fuair shoals móra san fharraige agus i bhfionnuisce.

Tá iasc an-voracious - smelt. Cé go bhfuil an príomh-bia zooplankton, ní chuireann sé Laghdaigh agus iasc beag, nach bhfuil i bhfad níos ísle. Baineann sé seo iasc go dtí an bradán, agus mar sin an fharraige, téann an daonra san earrach chun sceitheadh suas aibhneacha tur. Ag an am céanna billiúin uibheacha Curtha faoi ónar an óga a fhorbairt ansin. defers duine amháin go 50 000 aonad in sceitheadh amháin. Ag brath ar na láithreacha sceite agus na coinníollacha aimsire Fry cinn i 5-10 lá. Beagnach gach cineál an-Tenacious, agus mar sin go minic teacht suas go dtí a thagann an tomhaltóir beo. saol Fad boladh hionann agus braitheann sé ar an suíomh a ghnáthóg. I lár an Rúis, nach bhfuil an t-iasc beo níos mó ná 3-4 bliana, ach an níos dlúithe ar an taobh thuaidh, an níos faide an tréimhse a bheith ann. I tSibéir, a shroicheann an aois na ndaoine aonair sa daonra 10-12 bliain.

Mar gheall ar an tapa agus go leor boladh thorthúlacht - iasc atá ar fáil don phobal i gcoitinne. dhéanamh A airíonna cothaitheacha féidir a ullmhú as sé ar éagsúlacht na delights cócaireachta. Is féidir a cheannach beo, úr reoite, saillte, deataithe nó i bhfoirm caomhnaíonn. Is féidir le Éisc a bhácáil san oigheann, friochta ar coals te i gcré nó go simplí ar griddle. An boladh ghabhtar boladh freshly cosúil leis an boladh de cucumbers. An flesh an t-iasc zhirnovat agus arís eile, ach leánn sé ach i do bhéal. Chun úsáid a bhaint chuid is fearr le glasraí úra nó prátaí bruite nó fried.

Is boladh unpretentious agus an-oireann go maith do shaothrú saorga ar scála tráchtála. Pórú na héisc éasca go ginearálta. Tá sé go leor go mbeadh go leor loch domhain nó lochán uisce fuar. Tá sé ar eolas go bhfuil i Sasana chineál seo na n-iasc a tógadh fiú i locháin tábhachtacha, i gcás ina bhfuil sé forbartha go han-mhaith. Is loch i lár an Rúis - An áit is buntáistí le haghaidh pórú, de réir na saineolaithe.