Tá roinnt leideanna maidir le conas anraith chun cócaireacht

Ní gá go mbeadh fear annamh cosúil le dul ag iascaireacht, cé go meastar go bhfuil sé ina daingneán ar an chluas, cooked thar campfire. Mar sin féin, is féidir leat a ullmhú an mhias sa bhaile, is féidir leis dul amach nach lú blasta agus flavorful, má tá a fhios agat cúpla cleasanna.

Tá sé Creidtear gur chóir an chluas fíor a brewed ach ó iasc úr, agus is cinnte an abhainn, agus má tá sé chun na críche sin déanta, éisc reoite nó stánaithe, tá faighte cheana féin an t-anraith éisc. Má labhairt linn faoi conas anraith a ullmhú sa bhaile, is féidir leat a porektomendovat chun na críche sin agus na háitritheoirí na farraige, a bhfuil buntáiste mór ar a laghad na cnámha beag sa filléad.

An-bhlasta agus go hiomlán na lúb ar an chluas, in ullamhú Úsáideann perch úr. Tógann sé thart ar cileagram amháin go leith. Éisc glanta go maith, a ní, glanadh, is gá freisin a bhaint as an gills agus a ghearradh píosaí tiubh (beaga d'fhéadfadh titim as a chéile le linn cócaireachta). Bowler (mar atá sa bhaile - pan ar feadh 4-5 lítear) a chuirtear ar an tine, agus tá an t-uisce a thabhairt chun boil. Anseo a chur prátaí diced agus boil go dtí go bog. Tar éis sin, na miasa a leanas píosaí mionghearrtha de péirse, agus tá an brat ar chlé chun teas ar feadh thart ar 15 nóiméad. Faoi dheireadh na cócaireachta sa anraith poured gloine vodca, gach saillte, piobar, spíosraí agus Greens gearrtha go mion chur leis. Tá sé níos fearr a thabhairt ar an infuse anraith ar feadh tamaill, tar éis a bhfuil sé réidh le húsáid.

Brewed Anraith gníomhach agus na n-iasc beag, ar nós Ruff no perches. Sula tú ag cócaireacht anraith, tá an t-iasc nach bhfuil de ghnáth glan, go dtí an brat bhfuil an greamaitheacht is gá. Féin, ba chóir disembowel agus nigh go maith le éisc agus péirse a bhaint as an gills, nó is féidir anraith blas searbh orthu. Tá iasc Ullmhaithe a chur sa mhias atá ag teastáil, a líonadh le huisce fuar, a chur leis scafa é oinniún, fréimhe peirsil agus salann soilire. cluas Brewed feadh thart ar 40 nóiméad ar an teas íseal, tar éis a bhfuil an brat scagtha chur arís ar an pláta, tá do cuireadh leis cairéid, diced agus beagán friochta, chomh maith le píosaí prátaí. Tá gach rud cooked go dtí glasraí tairisceana.

A fháil amach conas a dhéanamh ar an anraith, tá go leor tuairimí. Mar shampla, roinnt comhairle éisc bheaga chun cócaireacht i fiuchphointe uisce, fillte i uige, ionas go má thiteann sí go tobann óna chéile, píosaí beaga ní thagann siad isteach an brat. Ag caint faoi conas a ullmhú an anraith, mar sin chas sí trédhearcach, is féidir linn a mholadh ag baint úsáide as tarraingt caviar. Tionóladh é sin. 2 spúnóg caviar smidiríní i moirtéal, bhí an meascán topped de réir a chéile in uisce fuar go dtí go dtosaíonn an mhais a resemble taos. Ina dhiaidh sin, tá an gloine a leanas eascra uisce fuar agus te, go críochnúil adhaint. Is é an te líonadh cupán gcluais amháin mar thoradh air mheascán a thabhairt chun fiuchadh agus aistríonn an dara cuid. Tá an anraith cooked ar feadh thart ar 10 nóiméad os cionn teas íseal ar feadh tamaill mhol, tá an brat scagtha.

Conas chun cócaireacht anraith delicious agus ar shaibhreas? Is é a úsáid cineálacha éagsúla na n-iasc ag an am - rúnda eile. úsáid as meascán de dhá cheann nó trí chineál is minic, áfach, is fiú cuimhneamh go má tá tú iasc dearg, fhorlíonadh ansin nach gá é.

Murab ionann agus anraithí eile, glasraí a chur i méid íosta. De ghnáth sé cairéid, prátaí agus oinniúin. Spíosraí, freisin, ní gá a bheith páirteach, ionas nach raibh siad ag mharú an blas na n-iasc. Is minic a úsáidtear na fréamhacha na peirsil nó soilire, Dill. Ós rud é iasc fionnuisce titim go han-tapa a chéile, tá sé molta a chur le beagán níos déanaí ar ghlasraí nó a tharraingt ar feadh tamaill, go dtí go bhfuil na glasraí táthaithe, agus ansin a chur i béile réidh de dhéantús an. Thiocfaidh chun bheith iasc digested (go háirithe an abhainn) righin.

Ar ndóigh, sula tú ag cócaireacht anraith, bheadh an rogha is fearr a bheith a n-iasc ghabháil féin ar a son. Beidh an mhias bhfuil an blas is beoga, ach freisin, is féidir na comhábhair cheannach i siopa a bheith ina rogha maith.