Tae "Earl Grey" - an rí tae

Tá a fhios againn na céadta deochanna éagsúla. Agus tae, ar ndóigh, an ceann is coitianta ar fad. 3000 bliain tá traidisiún a ól an deoch, agus tá fear nua-aimseartha deacair an saol a shamhlú gan é. Is é an tae is beloved agus tóir a mheastar "Earl Grey".

finscéal

Is é an deoch meascán de cineálacha éagsúla de tae, agus scented le ola de bergamot. An chéad lua air le fáil sa tSín, muintir na háite ullmhaithe chun blas deoch milis ag meascadh sé le peitil ardaigh agus jasmine. Tá sé Creidtear go bhfuair sé a ainm ón Iarla - Charles Grey. Dar le ceann de na leaganacha go leor de na tae a bhí le bronntanas de Mandairínis cáiliúil Síneach mar luaíocht le haghaidh a shábháil a mhac tar éis long bháite. De réir leagan eile, ní raibh sé rescued playboy Síne agus an India, an mac an Raja, agus ní ó long bháite, agus ar thalamh sa jungle. Litreacha agus eile foinsí faisnéise le fios freisin go raibh an tae "Earl Grey" le bergamot Earl i láthair ach go dtí an Dara agus ina dhiaidh sin tháinig a bhaineann leis.

An chéad lua na dí, de réir staidéir, tharla in 1824. Ag tráth níos déanaí, a úsáidtear ola bergamot chun feabhas a chur ar an blas na taenna íseal-chaighdeán. Dá bhrí sin, ní dócha go a mholadh Charlz Gray é.

Tae "Earl Grey": struchtúr agus airíonna

Is iad an dá príomh-chomhábhair an dí ola bergamot agus duilleoga tae dubh. In a lán cásanna, flavored deoch le hola, agus úsáidtear é uaireanta chun an zest chun críche bergamot. Tá úsáid ola a mheastar a bheith níos oiriúnaí. Feabhsaíonn sé an chóras imdhíonachta, spreagann an bheocht agus fuinneamh a awakens cruthaitheacht, a fheabhsaíonn tiúchan chuimhne. Níl ach cupán amháin Tá tionchar maolaithe in aghaidh an lae, ach tae "Earl Grey" méaduithe gníomhaíocht mheabhrach. Cabhraíonn sé chun díriú le linn spreagann an strus fócas agus aire. Le úsáid go rialta ar an deoch a fheabhsaíonn an fheidhm chóras cardashoithíoch. ae Imréitithe, brú gnáth, neartú balla soithíoch. Is é an deoch iontach agus a n-éifeachtaí dearfacha don chraiceann - aistreoidh freckles, pimples, spotaí. Wrinkles smooths agus rejuvenates.

blends tae

Is Black Tea "Earl Grey" le meascán de thrí cineálacha - Indiach, Sínis, Ceylon. Ach nach bhfuil an blas agus taitneamhach aroma de an t-athrú go leor. Féidir le gach duine a roghnú a gcineál féin tae. meascán D'iarr duine éigin níos dlúithe ar na Ceylon agus tae Indiach le ola bergamot, agus do dhuine níos fearr a craiceann torthaí na Síne.

An bhfuil an-tóir orthu, go háirithe i measc an leath baineann na dí, "Lady Grey", ar chineál an "Erl Greya". Tá sé blas citris beag, an-refreshing agus relaxing. Aramatacha, solas dubh nó leis an Chomh maith de líomóid agus flannbhuí craiceann. A maith a ól ar maidin nó san iarnóin.

Na taenna is costasaí Bailítear ar an tae is fearr plandálacha agus tá sé tar éis fás i sléibhte. bailíodh iad go luath san earrach, tá an-an chéad a bhailiú tae mheas an chuid is mó luachmhar. deoch nádúrtha arb iad is sainairíonna praghas ard, ó chuaigh a shaothrú a lán oibre, tá teicneolaíocht an-am-íditheach agus casta. Mar sin ag fás suas, agus blends éagsúla ar "Earl Grey". Tae, tuairisciú agus comhdhéanamh a bhí luaite thuas, ní hamháin tháirgeadh ar phlandálacha na Síne san India, ach tá gnólachtaí Mheiriceá réasúnta a tháirgeadh a "Earl Grey". Tá sé Bigelow Tae Cuideachta agus stash Tae. a gcuid cineálacha féin tae Tháirgeadh ag gabháil agus an Fhrainc - occupies Grand Jardin cuideachta dtús cadhnaíochta.

Conas a brew?

Beag beann ar taenna rialacha cócaireachta an-simplí. Is fearr a bhaint as uisce i mbuidéil, agus na miasa le haghaidh deoch poircealláin nó cré-earraí a roghnú. Ní mór Déantóir bheith parboiled dtús. I gcás go bhfuil gach cineál deoch roghnaithe a theocht an uisce féin, do ghráid dubh Is teocht idéalach 90-100 céim. Céatadán - ceann teaspoon in aghaidh an cupán uisce. Nuair "Earl Grey" Tugann tae brewed i gceart an-aramatacha, astringent, gan bitterness agus trédhearcach. am brewing - ó 1 go 7 nóiméad. Mar mhilsitheoir le bergamot maith a chur le chéile mil. "Earl Grey" Coinníonn an blas saibhir ar feadh 3-5 brewing.

Ní mór duit a ól tae úr amháin, más rud é is fiú níos mó ná 4 uair an chloig, uaidh níos mó dochar ná maith. Ach ná bí ag smaoineamh go toisc go bhfuil an deoch chomh úsáideach, ba chóir duit deoch air i gcainníochtaí móra. Tá sé molta a ól 3-4 cupáin in aghaidh an lae.