Vishnevka - oideas le haghaidh licéar delicious

Cad is féidir a bheith níos súile ná dinnéar taitneamhach sa bhaile le cairde nó le cairde os cionn gloine fíona tí nó gloine fíona, go háirithe má tá sí ina silíní? Coinnítear an t-oideas a ullmhú go hiondúil ag an hostess i rún - ag caitheamh óráidí go fial, ní nochtann siad na rúin go léir. Mar sin féin, ullmhaítear silíní, cosúil le haon caora nó torthaí eile, de réir na teicneolaíochta traidisiúnta. Is éard is coitianta díobh seo a mheasfimid san Airteagal seo.

Mar sin, cén chaoi a bhfuil an vishnevka réidh? Tá an chéad oideas bunaithe ar shaintréithe blas na gcaora agus na meala. Chun deoch a fháil, ní mór duit é a ullmhú i mbairille adhmaid speisialta, ar féidir leat a cheannach sa siopa. Mura bhfaighidh tú na miasa sin, is fearr an smaoineamh a fhágáil chun silíní ar mil a chócaireacht. Thairis sin, tá oidis eile ann.

Caithfidh úinéirí sásta bairillí a dhéantar as adhmad a líonadh le duilleoga agus clocha silíní a bhaint, ionas go mbeidh suas le cúig ceintiméadar fós ann. Agus ansin cad a dhéanann an modh seo an t-ól a ullmhú beagán daor dóibh siúd nach bhfuil a n-úinéireacht féin acu - ba chóir an sméar a dhoirteadh go hiomlán le mil úr! Ach sa chás seo beidh sé ina silíní uasal. Éilíonn an t-oideas seo ansin na miasa a dhúnadh go géilliúil le deoch amach anseo agus a chinntiú go bhfuil sé go hiomlán taobh amuigh de thuras na huaire.

Má tá cellar agat, ní mór an silíní a éileamh ansin ar feadh thart ar thrí mhí. Má tá tú ina áitritheoir cathrach, ach tá dacha agat, bairille a thoirmeasc don am seo sa ghairdín. Go ginearálta, faigh áit dorcha agus fionnuar chun deoch íogair a mhaolú. Tar éis dó an t-am a rith, brúigh an leacht tríd an bhfíochán, agus na caora a chaitheamh go maith. Doirt an deoch i mbúidéil, agus go léir - silíní, is é an t-oideas, mar a fheiceann tú, an-simplí, réidh le húsáid! Is féidir le deoch den sórt sin a stóráil i gcoimeádán séalaithe in áit fhionnuar (teacht agus cuisneoir) ar feadh thart ar trí bliana. Éilíonn tincture mil ar an silíní na comhábhair a thógáil i gcéire de 2: 1, áit a bhfuil an chéad fhigiúr ar líon na gcaora. Is é sin, más mian leat leacht a ullmhú ó oideas den sórt sin, mar shampla, ó buicéad caora, agus ansin mil is gá duit leath-buicéad!

Conas silíní a dhéanamh, más rud é nach bhfuil cónaí samhraidh ann, gan aon cellar, gan aon ghruaig, gan aon mil? Níos simplí ná simplí. Glanfaidh mé mo chuid caora agus cuirim iad ar tráidire bácála. Bhuel, nuair a bhíonn an silíní poll suas, ionas nach mbeidh an sú lómhar gan dochar. Ag teocht de thart ar 70 céim, tabharfaimid an roic beagán don bhéar, ach ní dhéanaimid é a tharraingt. Ansin na n-ábhar amh a líonadh aon gloine nó uirlisí adhmaid. Díol buidéil ó fhíon nó alcól eile. Bhuel, déanann muid an sméar a dhlúth agus an t-árthach a líonadh leis an vodca go barr.

Tá Vishnevka, a bhfuil a ghrianghraf le feiceáil chomh sciobtha, seasann an t-oideas seo tríú uair. An chéad uair sa deich lá déantóir cuisneoir nó cónarra, agus ina dhiaidh sin, cuirtear an vodca, a úsáidtear ar an sméar, i mbabhla ar leithligh, agus déantar cion nua alcóil a dhoirteadh ar ár silíní agus a sheoladh chuig an cuisneoir arís. An uair seo ar feadh dhá sheachtain. An dara uair a dholannamar an vodca agus é a líonadh le ceann nua, anois ar feadh seachtaine.

Tar éis an tríú huaire táimid ag dul go dtí an chuid is mó suimiúla. Squeeze agus caith na caora amach agus tomhas an oiread leacht blasta agus meisciúil a fuair muid. I ngach lítear de shíorra siúcra a bhfuil súile againn (blas de 100 go 300 gram ar a laghad), bíonn gach rud scagtha go maith, i mbuidéil agus á seoladh ... Is fearr sa cellar. Ach más rud é, chomh maith leis an cuisneoir, maidir leis seo níl aon rud le déanamh agat, ansin déan cinnte go raibh dath na mias dorcha ar a laghad.

Bain sult as do bhailiúcháin!