A oideas blasta don marshmallow leis an agar-agar: Gnéithe ullmhúcháin agus athbhreithnithe

Zephyr, chomh maith le candy, an delicacy is sine Oirthir. Ach níos luaithe an milseog zaguschivali uibheacha agus siúcra, whisking iad le torthaí (den chuid is mó malic) meáchan pyurirovannoy. Agus anois tá an agar i gceist. Tá an substainte arna monarú trí algaí donn agus dearg, a mhaireann san Aigéan Ciúin, agus an Dubh agus bán Mhuir. Gné ar saintréith de na plandaí sin i dtuaslagáin uiscí, foirm siad glóthach. Dá bhrí sin, is féidir leis an agar a bheith ionadach do geilitín. An dara ceann, mar is eol dúinn go bhfuil, de bhunadh ainmhíoch, agus ós rud é nach féidir le táirgí a rinneadh de é a chaitheamh ag vegetarians. San Airteagal seo, beidh muid a thabhairt oideas marshmallow le agar-agar. Láithreach ponc an "i". Is féidir Zephyr a dhéanamh freisin trí úsáid a bhaint geilitín nó peictin. Ach ansin beidh an dessert teicneolaíocht cócaireacht ar fad a bheith difriúil.

Marshmallow i bhFraincis. Táirgí agus a gcomhréir

Go leor tíortha Áitíonn, is é an áit bhreithe an t-oideas incredibly delicious. France - ar cheann de na contenders haghaidh an bhfíric go bhfuil sé ina chríoch den chéad uair bhí leamhacháin nua-aimseartha. Bhuel, a ligean ar ullmhú an t-aer, cosúil le Séideán na gaoithe ó dheas te, milseog. Léirmheasanna rá go bhfuil sé simplí agus, níos tábhachtaí, ar bhuiséad. oideas Marshmallow le agar-agar ghlacann a ghlacadh dhá úll mhóra. De réir an rogha torthaí ba chóir a bheith dáiríre. Ba chóir go mbeadh Úlla bheith juicy, milis agus cumhra - a n-blas brath go díreach ar chaighdeán na dtáirgí. Ba chóir go mbeadh an toradh a bheith mór. Ní mór dúinn dhá chéad gram de úlla rósta. Fós, ní mór dúinn uisce - agus ochtó millilítir, agus ceann gealacán uibhe (buíocán ithe miasa eile). Ní féidir a dhéanamh i milseoga gan siúcra - ceithre chéad agus fiche gram. Is lú i líon, ach ar cheann de na comhábhar is tábhachtaí is cosúil le agar-agar. Is gá a ghlacadh ar na ceithre gram, spúnóg caife. Mar sin féin, ní bheidh an marshmallow obair gan é. Beidh sé a scaoileadh ach amháin blasta applesauce.

An teicneolaíocht ullmhúcháin

Gcéad dul síos, an t-oideas marshmallow homemade le agar-agar insíonn dúinn a ghearradh ar an úll ina dhá leath agus bain na síolta as bosca torthaí. Ansin, ba chóir na torthaí a chur ar bhileog bácála agus bake ag céad is ceithre fichid céimeanna Thart ar cheathrú uair an chloig. Léirmheasanna rá gur féidir é a dhéanamh sa micreathonn. Nuair a bheidh an úlla a bheith an-bhog, ní mór iad a scafa. Déan sé an-éasca, a ghluaiseann sí amach as an flesh craiceann baked. Ní mór Apples a rub níos mó trí criathar nó meileann i cumascóir. I mashed chur lú siúcra leath - áit éigin dhá chéad gram. meáchan a fuarú go hiomlán Tugaimid. Nuair a chuirfear ar ubh bhán go leith. Chun tús a chur ag obair le meascthóir agus de réir a chéile a mhéadú luas. Nuair mashed brighten agus méadú i méid, cuir an próitéin atá fágtha. Beat dtí go bhfuil mais bán fluffy. Líon an agar le huisce, a thabhairt chuig an boil. Doirt an siúcra atá fágtha (220 gram). Is féidir más mian a chur ar colorant bia. Corraigh. Tar éis fiuchphointe, cócaireacht ar feadh cúig nóiméad eile.

plandáil zefirok

Ag an gcéim dheiridh den ullmhú an dessert éilíonn luas agus deaslámhacht. A bhí ullmhaithe bileoga móra de pháipéar pár, a otsazhivayut leatha marshmallow agus mála cócaireachta. An síoróip te ag stealladh sruth tanaí le mais úll-próitéin. Tosaíonn sí láithreach a thicken. A ligean ar obair le meascthóir do eile 5-7 nóiméad. Aistriú mais sa mhála píobaireachta. Is é an chastacht na hoibre leis an agar-agar go hardens sé fiú ag daichead céim. Dá bhrí sin, ní mór dúinn gníomhú go tapa. Léirmheasanna Moltar do ghlacadh cúntóir leis an mála taosráin eile. Foirm na roundels ar phár le casadh. Ní mór chos Marshmallow le agar-agar chun bearnaí a fhágáil ar feadh na hoíche le haghaidh triomú. Glue an leatha le chéile éasca - tá siad fós bun le fliuch agus greamaitheacha. Táirgí críochnaithe sprinkle le siúcra powdered.

Zephyr ar gost: agar oideas

Go leor de milseog taispeánann na pictiúir geal ar óige fad-imithe. Ach leamhacháin, a dhíoltar i siopaí lá atá inniu ann Bears, resemblance beag leis an ansin ullmhaithe de réir riachtanais na n-aíonna. Chun filleadh arís ar an am atá caite, a chur ceithre úll. ghrád Teastáil Antonovka - sna torthaí tá peictin nádúrtha, a ardaíonn an seans ramhrú marshmallow. Ceithre taespúnóg agar soak i gloine neamhiomlána uisce fuar ar feadh uair an chloig. Le linn an ama, úlla bake, mar atá sa an t-oideas roimhe, pyuriruem iad i cumascóir. Cuir dhá chéad caoga gram siúcra agus gráinnín vanilla. giotán Vzobem agus fág le fuarú. Uisce le agar-agar, stirring, a thabhairt chun beagnach fiuchphointe. Muid isteach ceithre chéad is caoga gram siúcra. Nuair a thagann an t-leacht chun boil arís, cócaireacht ar feadh seacht nóiméad. Tá comhartha ar an síoróip críochnaithe filiméid tanaí a leathnú thar spúnóg. applesauce Beat leis an próitéin chomh maith, mar a léirítear sa an t-oideas roimhe. Ostuzhennoy beagán, ach fós síoróip te isteach ar an sruth sa chuid is mó. Ní mór dúinn gníomhú i gceithre lámha: whisk, Doirt ceann eile. Leanaimid de bheith ag obair le meascthóir sé nóiméad. Go tapa aistriú go bhfuil an mais te sa mhála píobaireachta taisceadh agus na leath marshmallow.

banana

chos caighdeánacha do marshmallow le agar-agar i gceist ag cur mar bhunús anlann úll. Ina theannta sin, tá sé comhairle a ghlacadh Antonovka, mar atá i na torthaí ar an éagsúlacht Tá níos peictin. Ach a dúirt sé nach féidir linn a ghlacadh torthaí eile a ullmhú delicious, íogair, screamh leochaileach agus beagán tais leamhacháin leath bealaigh. Is féidir le Banana freastal freisin mar bhunús chun an dessert. Tá sé go maith a chobhsú an táirge, agus tá aroma fhaightear neamhghnách, coimhthíocha. Pyurirovat Ní mór roinnt bananaí chuig an t-aschur a fháil trí chéad gram de laíon. Caithfidh sé siúcra beag a fhiuchadh galú leacht gan ghá. Is dhiaidh oideas marshmallow banana an céanna a luaitear thuas.

silín milseog

Is féidir leat a chur dhá chéad gram de caora úr, roghnaigh an cnámha, an flesh a líonadh le spúnóg bhoird de siúcra, boil ar feadh cúig nóiméad, agus ansin crush an mais i cumascóir. Ach an bealach níos simplí a cheannach agus sraith silíní puree ar "bia linbh", "FrutoNyanya", "Agusha", "Tema". Tar amach aon níos measa ná agar marshmallow úll. Éilíonn ábhar oideas cannaí (de ghnáth 125 g) líon isteach an méid céanna siúcra. Boil dhá nóiméad, a chur ar ceal le fuarú. Taespúnóg agar-agar Doirt 75 millilítear uisce. Deich nóiméad ina dhiaidh sin, a chur ar an gcoimeádán ar an tine. Nuair fiuchphointe, cuir 230 gram siúcra. Arís eile, boil ar feadh cúig nóiméad. Ansin, dul ar aghaidh againn ar an mbealach céanna mar atá i an t-oideas caighdeánach.

marshmallow mónóg

scamall aer le aigéadacht taitneamhach - ar a dtugtar mar sin an athbhreithnithe oideas. Ní gá leamhacháin Mónóg ar oideas agar sa bhaile ar fáil ar roinnt de na caora. Ní mór dúinn peictin. Agus mar gheall ar chur orainn dhá úll mór, atá baked san oigheann, obesshkurim agus rub an laíon trí criathar. Cranberries - caora úr nó reoite - ní mór dúinn ochtó gram. Blendiruem é agus chomh maith rub trí criathar. Mar thoradh air sin, ní mór dúinn a bheith chéad go leith gram de úll agus 50 g de anlann mónóg. Tá sé seo ár mbonn don dessert.

oideas Marshmallow le agar-agar: Cuirín Dubh

Tá Nós imeachta mar atá in ullmhú na milseáin mónóg an gcéanna. Seo braichlis de trí úll mhóra géar (Antonovka, Granny Smith) agus trí chéad gram de currant dubh. Ar an méid seo a chur ar an phríomh-chomhábhair le spúnóg bhoird de agar, ar chéad go leith millilítear uisce agus ceann ubh bhán. Léirmheasanna éileamh go casadh marshmallow corcra, le aroma taitneamhach agus aigéadacht.