An bealach is fearr chun beacáin marinate

Marinating aon beacáin - is é an próiseas sách casta, toisc go bhfuil siad nach fíor bhfuil gá ullmhóidí breise, cosúil le beacáin im éagsúla agus beacáin beag. Ach ansin an rud is tábhachtaí - an t-uasmhéid cloí go docht leis na comhréireanna bhunúsach den phróiseas cócaireachta, an íonacht chéanna a chomhlánú, cruinneas agus ar ndóigh go léir na comhábhair is gá.

Ar ndóigh, ní bheidh an príomh-táirgí, gan úsáid a bhaint a n-éireoidh go simplí pickle - tá sé beacáin nádúrtha féin. Go hidéalach, ba chóir go d'marinating a roghnú d'aon chileagram amháin de na beacáin is féidir a fháil san fhoraois, ach is féidir leat ar cheannach chúrsa - ach aontaíonn - nach bhfuil an éifeacht mar an gcéanna. Tá sé tábhachtach go raibh na beacáin den speiceas céanna.

Is fiú a nótáil go raibh na beacáin beag agus néata - ach ní gá go. Tar éis sin, ní mór duit a nigh go maith leo, glan as an salachar. Ach a bheith níos eolach ar an gcaoi a marinate i gceart beacáin ba chóir, téigh go dtí an suíomh http://stroi-rasti.ru/zagotovki/zagotovka_gribov/mar_grib.html ina bhfuil gach rud péinteáilte go mion mór.

Agus sin nuair a bhfuil na beacáin bruite ar an sorn is gá duit a chur ar an uisce sconna a fiuchadh agus sraitheanna i gnáth kettle taephota uisce a fháil, agus a chur air jar don steiriliú. Ní mór an dá bainc a bheith cúramach réamh-nigh - ní hamháin taobh istigh ach freisin taobh amuigh. Agus is fiú tabhairt faoi deara go bhfuil 5 - 7 nóiméad, beidh steiriliú go leor.

I sáspan, boil go bhfuil an marinade gá, ach tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios go bhfuil an marinade trédhearcach agus dath is féidir é a athrú ach amháin nuair na spíosraí agus rudaí a chur ann. Cé go bhfuil go leor de chuid cócaireacht go dtí cibé tráth nach mbeidh sé athrú dath - tá sé useless.

Is fiú a nótáil go bhfuil d'fhonn a ullmhú marinade, is gá duit a fháil ar cheann lítear uisce íon, a chur ar dhá nó trí spúnóga, teaspoon gnáth siúcra powdered, le clóibh beag, cúpla piseanna aon Piobar (nach mó ná 7 - 10), 5 duilleoga bhá agus ar ndóigh, cainéal. Tá Go léir le chéile seo brewed 15 - 20 nóiméad. Mar thoradh air sin, gheobhaidh tú - 200 ml. marinade le jar lítear amháin le beacáin.

Tar éis sin, ní mór duit a bheith i do marinade bruite le beacáin Cuir teaspoon ceann de ochtó faoin gcéad de na mór inneachar sár-de fínéagar. Tá sé fiú a nótáil go bhfuil fínéagar i gcoitinne féidir overdo sé, mar gheall ar d'iomarcach méid fínéagar féidir cúis heartburn.

Más mian leat a shábháil ar do beacáin marinated chomh fada agus is féidir, mar shampla, níos mó ná an dá mó ná sé mhí, ansin is é an bunúsach a chur ar beag níos mó agus an taobh istigh de gach ceann de na bainc mór a bheith cinnte a líonadh isteach ar a laghad a bheadh, a bheith ina ola lus na gréine beag (tá sé an-tábhachtach go ní raibh ola pasteurized, agus an láthair). Tar éis sin, a chur ar na prócaí séalaithe i bpota mór agus téite, agus ansin dúnta go hiomlán (Éilíonn sé seo ach 25-40 nóiméad).

Má thosaigh tú a marinate i bhfómhar nó san earrach, ach tá an geimhreadh ag pleanáil a ithe go leor, seans ath-steiriliú a tharscaoileadh. Agus beidh sé go leor go bhfuil na prócaí lítear inverted ach a wrap suas ach cúpla - 5 - 7 uair an chloig, mar shampla, sa cóta sean is gnáth nó blaincéad gan ghá.