Anlann do dumplings: oidis

A chuireann leis na dumplings homemade delicious, a Mháthair bruite? Ar ndóigh, anlann flavorful. Beidh sé a dhéanamh ar an mhias níos blasta. Gceart roghnaithe anlann do dumplings féidir masc miasa easnaimh.

Ar ndóigh, is mó ar fad, tá muid ag cur leis na dumplings uachtar géar. Mar sin, rinne eile dár mhór-seantuismitheoirí. Ach is féidir leat add a anlann difriúil do dumplings. Beidh oidis Cócaireacht a phlé san alt.

maonáis

Tá an anlann mheas clasaiceach. Cén fáth? Toisc go bhfuil a chomhdhéanamh, uachtar géar agus maonáis. Ach tá comhábhair blasta i dteannta leo.

Mar sin, a ullmhú ar an maonáis sauce, ní mór duit:

• 100 ml maonáis agus an uachtar céanna;
• bhíoma glas;
• Tríocha gram de cucumbers picilte agus an líon céanna de cháis chrua (grátáilte).

Conas chun cócaireacht an anlann? An Chéad mheascadh leis an uachtar géar agus maonáis. Ansin chop an Greens agus cúcamar picilte. Cuir le seo go léir leis an mais bán. Tar éis a chur leis ar ais an cáis. Measc anlann maonáis. Is féidir le gach é a iarraidh ar na dumplings.

glasraí

Chun cócaireacht air, beidh ort:

• raidisí (deich píosaí);
• bunch dill;
• salann;
• 200 ml de uachtar.

Melenko gearrtha raidisí. Cuir i gcoimeádán domhain, cuir uachtar géar, salann. Tá toss freisin Dill chopped. Corraigh.

"Bunaidh"

Beidh an anlann chomhlánú ar an blas na dumplings.

Ar mhaithe le hullmhú beidh ort:

• trí garlic zubochka;
• 100 gram de Piobar;
• salann;
• piobar (dubh, dearg);
• . Teaspoon siúcra;
• 150 gram de oinniún.

An chéad Glasraí melenko chop. Ansin athrú iad i gcoimeádán ar leith. Corraigh go dtí siúcra, spíosraí. Doirt an fínéagar. Ba chóir go gclúdódh an sreabhach na comhpháirteanna. Corraigh. Cead chun marinate ar feadh thart ar fiche nóiméad.

"Tine"

Beidh an anlann trátaí spicy achomharc a dhéanamh dóibh siúd a fearr a spíosraí bia richly bhlaistiú.

Ar mhaithe le hullmhú beidh ort:

• 100 ml de ghreamú trátaí;
• 150 ml "Chili" anlann;
• 200 ml de uachtar géar;
• piobar dubh (talún);
• bunch dill.

Measc greamaigh trátaí, anlann, uachtar géar. Sprinkle go léir le piobar dubh. Ansin cuir i go leor de dill chopped. Tar éis an meascán.

soy maonáis

Cén anlann níos mó le dumplings cócaireacht? Mar shampla, soy maonáis.

Do chócaireacht beidh ort:

• 3 tbsp. spúnóga soy sauce;
• Airt. spúnóg de fínéagar;
• Dhá spúnóg bhoird de mustaird hr .;
• 200 ml maonáis.

Gach ceann de na comhpháirteanna a chur suas i mbabhla agus meascán.

uachtar géar agus gairleog

Cócaireacht gá, ar ndóigh, uachtar géar (250 ml), 3 zubochka garlic, duine lár-iarrachtaí cairéid.

Conas a ullmhú anlann do dumplings? Gcéad dul síos, rub na cairéid ar grater fíneáil. Aistriú chuig gcoimeádán ar leith. Crush an garlic, cuir na cairéid. Ansin, i gcoimeádán céanna, Doirt an uachtar géar. Measc an anlann.

Siberian

Ar mhaithe le hullmhú beidh ort:

• 200 ml de uachtar géar;
• Dhá chéad gram de beacáin picilte (is féidir leat aon beacáin nó beacáin).

Slice an beacáin melenko. Doirt isteach i mbabhla. Doirt an uachtar géar. Corraigh.

Sauce do dumplings le lus an choire

Cilantro - a luibheanna an-fragrant. Tá sé go háirithe go maith le dumplings, ina gcuirtear an stuffing déanta as filléid éisc.

Mar cócaireachta is gá duit:

• Dhá art. fínéagar rís spúnóg;
• Airteagal trí. spúnóg cilantro;
• Airt. spúnóg de ginger picilte;
• 4 tbsp. spúnóga soy sauce;
• Sé Airt. spúnóga de ola olóige.

Gearr ginger melenko, cilantro. Ansin aistriú go coimeádán beag. Tá freisin na comhábhair atá fágtha. Corraigh. Cead chun infuse an anlann do dumplings ar feadh thart ar 10-15 nóiméad.

beacán

Do chócaireacht beidh ort:

• Airt. plúr spúnóg;
• salann;
• 150 gram de oinniún;
• Greens;
• Dhá chéad gram de beacáin úra;
• piobar;
• 500 ml de brat.

Gcéad dul síos, chop na beacáin agus oinniúin. Ansin iad a chur chuig an uile friochadh, Fry. Cuir an plúr agus brat. Tar éis críochnúil. Suanbhruith ar feadh thart ar dhá níos mó ná trí mheán na teas - trí nóiméad.

Ansin cuir luibheanna, spíosraí agus uachtar géar. Corraigh an sauce. Tar éis a bhaint as teas agus cool.

Ungáiris

Do chócaireacht beidh ort:

• 100 gram de feoil sicín cócaráilte;
• maonáis (350 ml);
• Caoga gram de paprika milis.

Gearr an piobair agus sicín i bpíosaí beaga. Ansin mheascadh le maonáis.

Athbhreoslaithe le horseradish

A ullmhú ar an anlann 'mayonnaise le horseradish, "ní mór duit:

• sú líomóide 20 ml;
• Caoga gram de anlann úll;
• 250 ml maonáis;
• Fiche gram de horseradish.

Measc na comhábhair le chéile. Sin é, is é an t-anlann réidh.

stuff

Do chócaireacht beidh ort:

• mustaird (dhá bhoird ..);
• salann;
• 100 uachtar (fatter a roghnú);
• piobar;
• 100 gram de cáis.

Glac sáspan. Doirt sa uachtar. Cuir ar an tine, a thabhairt chun boil agus corraigh go i gcónaí.

Ansin gráta an cáis. É a chur ar an uachtar. Corraigh. Fan go dtí go mbeidh an cáis leáigh, cuir na spíosraí, mustaird. Tar éis an stir, agus bain an anlann as an teas.

anlann mustaird

Ar mhaithe le hullmhú beidh ort:

• Dhá art. brat spúnóg;
• salann;
• 350 ml uachtar whipping (35%);
• Airt. l. mustaird grainy;
• Piobar.

An Chéad mheascadh leis an brat agus uachtar. A chur trí thine (Idirmheánach), stir i gcónaí. Evaporate an leacht. Tabhair an anlann chun thicken. Corraigh sna spíosraí agus mustaird. Measc an mais. Múch an tine.

Brandy

Is féidir cur leis an dumplings a anlann coinneac. Beidh an meascán delight tú.

A ullmhú de dhíth ort:

• 200 ml de uachtar (25%);
• spúnóg bhoird de soy sauce;
• spíosraí;
• Caoga millilítear coinneac.

An Chéad mheascadh leis an sauce soy, uachtar agus spíosraí. Cuir thar teasa trí mheán. Corraigh, a thabhairt chuig an boil, cuir coinneac. Boiled síos go dtí comhsheasmhacht tiubh.

Sauce le cumin

Measc maonáis (250 ml) le cumin pinch. Ansin paprika vsypte talún (1 hr. L.), Agus salann. Ansin cuir piseanna allspice. Measc na comhpháirteanna. Is féidir leat iarratas a dhéanamh ansin an anlann leis an tábla.

Sauce le dill

A ullmhú de dhíth ort:

• Airt. plúr spúnóg;
• salann;
• uisce;
• uibheacha leath bruite;
• 100 gram finéal;
• piobar;
• Airteagal 1.5. spúnóg im.

Cuir i bpanna an t-im agus plúr. Sauté. Cuir dill (melenko mionghearrtha). Ba é an meascán caol le huisce a iompú ar deireadh thiar leacht cosúil comhchuibheas na uachtar géar. Boil an anlann ar feadh cúig nóiméad déag ar an teas íseal.

Leath na huibheacha chop mín. Cuir an anlann. Ansin Corraigh i spíosraí. Corraigh an sauce. Ansin mhúchadh an tine.

Bulgáiris

Cén anlann níos maith chumasc dumplings homemade delicious? Mar shampla, leis an Bulgáire. Agus conas é a dhéanamh? Seo Beidh linn cur síos anois.

Do chócaireacht beidh ort:

• puree trátaí 100 ml;
• 350 ml maonáis (Tá saill roghnaithe neamhspleách);
• 150 gram de soilire.

Melenko chop soilire. É a chur i mbabhla. Doirt maonáis. Cuir an puree. Measc na comhábhair.

anlann tofu

A ullmhú de dhíth ort:

• Dhá art. spúnóga de horseradish grátáilte agus sú líomóide oiread;
• Airteagal trí. ola glasraí spúnóg;
• salann;
• 250 gram de tofu.

Chop an tofu, cuir na comhábhair atá fágtha. Tar éis go cúramach whisk comhdhéanamh an meascthóir. Mar thoradh air sin, ba cheart a fháil mais aonchineálach.

anlann fíon dearg

Ar mhaithe le hullmhú beidh ort:

• Caoga gram de mustaird, agus siúcra;
• 300 ml maonáis;
• 100 ml d'fhíon dearg.

An locht a dhíscaoileadh siúcra. Ansin, chuir i mbabhla ar leith an maonáis, mustaird. Ansin a Doirt an fíon. Meascán maith.

spicy

A ullmhú ar an anlann spicy, beidh ort:

• 100 gram de na beacáin bruite nó stánaithe;
• 150 gram de uibheacha dearg agus ribí róibéis bruite;
• 600 ml maonáis.

Melenko chop na beacáin agus ribí róibéis. Tóg saucers, a aistriú ansin. Ansin cuir an caviar dearg. Doirt maonáis. Measc na comhábhair.

anlann oinniún

A ullmhú de dhíth ort:

• Trí chéad gram de oinniún;
• Airt. plúr spúnóg;
• Dhá art. spúnóg im agus an méid céanna de greamaigh trátaí;
• piobar;
• 500 ml de brat;
• salann;
• Greens.

Fry i im, plúr agus oinniún mionghearrtha. Doirt an brat. Bog (ag teastáil go cúramach). Tar éis chur leis an pasta, luibheanna agus spíosraí. Boiled síos go dtí coinníoll feistis tiubh.

Sauce le uachtar

Ar mhaithe le hullmhú beidh ort:

• 200 gram de beacáin úra;
• ionga gairleoige;
• piobar;
• 370 ml de uachtar (fatter a roghnú);
• craiceann líomóid;
• Airteagal trí. spúnóg bhoird de im agus cáis chomh maith le (soladach, grátáilte);
• nutmeg.

A chur le friochadh uile le taobh ard. Cuir ann im, beacáin, mionghearrtha go mín. Fry nóiméad. Tar éis Doirt sa uachtar, Corraigh i spíosraí agus gairleog (brúite).

Corraigh. Comhpháirteanna Tomita ar teasa íseal de thart ar seasca soicind. Ansin caith an cáis (grátáilte). Fan go dtí go dissolves sé, ansin a bhaint as an mhais teas.

Sauce le ológa

Anois, inis conas a ullmhú anlann trátaí-garlic le ológa. An Chéad glan an craiceann de cileagram de trátaí. Ansin meileann siad i próiseálaí bia. Chop oinniún amháin. Fry i im (i 3 tbsp. Spúnóga Glasraí). Tá toss freisin ar cheann clove gairleog brúite.

Ansin cuir an puree trátaí, siúcra agus salann (a teaspoon). Ansin, caith pinch de Piobar te. A thabhairt chun mais fiuchadh. Ansin, faoi chlúdach thart ar cúig nóiméad déag.

Ansin chop na ológa ó jar. Measc iad leis an meáchan trátaí, cuir dhá spúnóg bhoird de peirsil chopped agus cáis (grátáilte) "Parmesan".

uachtar muisiriún

I bpanna, melt im (trí Airt. Spúnóga). Cuir le beacáin úra (200 g), gearrtha i slices. Fry thar teasa trí mheán ar feadh thart ar tríocha soicind. Ansin cuir an clove brúite de garlic, piobar, nutmeg, uachtar (leath cupán), ceann amháin teaspoon de craiceann líomóid. Fry ar feadh dhá nóiméad. Sa phróiseas cur isteach. Tar éis cur cáis ghrátáilte níos (3 tbsp. L.). Fry go ceann dhá nóiméad ar an teas mheán.

Ar deireadh, tá beag

Anois go bhfuil a fhios agat conas a dhéanamh anlann do dumplings. Oidis airteagal éagsúla d'fhéachamar ar. Dá bhrí sin, tá súil againn go mbeidh gach ceann de tú in ann a roghnú ar a son féin ar an anlann cuí.