Baile canning: conas a cócaireacht sútha talún subh - oideas, oideas, ...

Caomhnú na sútha talún cúiseanna a lán de na mothúcháin dearfach. De réir é féin, is é an sméar ina geal, álainn, a deas a phiocadh suas. Agus sna bainc tá sé an-suntasach. Agus cad mar gheall ar an chompóid, subh, subh, marmalade ... tá duine i measc do chairde, sásta a thabhairt cupán tae le cumhra agus delicious subh sútha talún ann ar éigean. Seo iad na bealaí éagsúla a ullmhú, dála an scéil, beidh muid ag caint.

Jam "ag baile"

Tá go leor bealaí conas a cócaireacht subh sútha talún. An t-oideas, tá a ghlacadh, go maith ina bhealach féin. Mar shampla, seo: caora Sruthlaigh, glan an cupáin agus brainsí, dramhaíl eile, a réiteach. Doirt isteach i mbabhla agus cuir leath an siúcra, ullmhaithe do chócaireacht. Ríomh - 1: .. 1, is é sin, le haghaidh gach cileagraim sútha talún Téann gaineamh oiread. Clúdaigh an uile le páipéar nó nuachtáin agus a chur in áit fhionnuar a ligean caora sú. Má bhí an sú amach beagán - conas a cócaireacht subh sútha talún? An t-oideas Molann ag cur uisce - leath cupán in aghaidh an chileagraim de tháirge.

TAZ é a chur trí thine. Nuair a thagann an t-síoróip chun boil, a laghdú an lasair agus cócaireacht go dtí leacht tiubh. Ná déan dearmad a stir, agus bain an cúr. Nuair a bhíonn na caora a thuilleadh chun cinn, agus beidh sé suite sa síoróip cothrom agus trédhearcachta, seiceáil an ullmhacht an mhias. Chun seo a dhéanamh, drip síoróip beag ar saucer. Mura sroichfidh sé rastoksya, an t-delicacy-ordú cooked. D'fhág sé air líonta i prócaí. Déantar é seo mar tháirge te agus pacáistiú mór é féin a steiriliú, chomh maith le Clúdaíonn. Dála an scéil, tá sé tábhachtach, ní hamháin conas a cócaireacht subh sútha talún. Insíonn an t-oideas agat conas a choinneáil i bhfoirm chuí. Bainc ag teastáil chun a chur in áit tirim - sa taise ar an subh déanta bloomed agus múnla. Is é sin an chomhairle sábháilteachta cócaireachta!

Sútha talún le mil

Má fuair tú go tobann a lán de mil, a chócaráil subh agus ar é - in ionad an siúcra. ní hamháin delicious, milis, ach freisin an-úsáideach Seo chóireáil. Tar éis an tsaoil, pomnozhatsya vitimíní sútha talún ar vitimíní agus eilimintí leighis eile na meala! Agus má tá duine éigin sa teaghlach a fháil fuar sa gheimhreadh, beidh tú a bheith ar na seilfeanna de leighis mór, a bhfuil glacadh - an pléisiúr! Conas chun cócaireacht oideas subh sútha talún a n-áirítear mil? Ós rud é go caora ag déanamh mar an gcéanna sa an t-oideas roimhe: iterate, mo, glan. Doirt isteach i mbabhla do chócaireacht. Agus a ullmhú an síoróip. An t-uisce boil POT (polstakana in aghaidh 1 kg de tháirge), ansin áit againn mil (lítear in aghaidh 1 kg caora), go maith a dhíscaoileadh, nach boil. Nuair a bheidh an síoróip cooled beagán, Doirt sé isteach ar an caora, a chur trí thine agus cócaireacht i gcomhréir leis an teicneolaíocht cur síos orthu thuas. Nuair atá tú réidh le rolladh suas na bainc. Sin den sórt sin bunaidh chos ar sútha talún subh!

Sweet "cúig nóiméad"

Catching Canning bhaile, déanann gach housewife chun, ar thaobh amháin, na táirgí a iompaigh amach delicious agus é a choinneáil ar a mhéad airíonna úsáideach, agus ar an taobh eile, gan spoil, agus sheas in am trátha oiriúnach do cháilíocht an bhia. Subh ní oibríonn sé i gcónaí, t. Go., Faoi chóireáil teasa fada, caillfidh siad i bhfad ar a stoc cneasaithe. Ceart cabhrú gnó rúin mearbhia. Mar shampla, a subh sútha talún: "Cruinniú Treoshuíomh." Oideas

Na comhpháirteanna Tógtar sa chóimheas 1: 1.5 (sútha talún / sucrose). Oiriúnach nach bhfuil gach sméar, agus gan ach láidir agus níos fearr ná beag - beidh sé fós tselenkoy, ní fuilteacha. Mar sin, tú a leagan amach na sútha talún isteach i mbabhla nó uile, boil an síoróip, a bhaint de na foam (gloine uisce + siúcra), ansin a mheascadh leis na caora. Lig an tine a bheith láidir, ní chuireann sé laghdú. Beidh an síoróip boil, agus tá sé riachtanach stir amháin. Seiceáil an t-am - Ní mór 5 nóiméad sútha talún boil. Ansin, bain an uile, clúdach, réamh-fillte i tuáillí páipéir. Barr, freisin, warmed agus fág le fuarú ar an workpiece. Tuáillí ionsú taise a galú le linn na fuaraithe agus subh é féin de réir a chéile a shroicheann an ullmhacht atá ag teastáil. Tá an táirge a cooled chun pas a fháil isteach i mbainc gar kapron claibíní agus a stóráil in áit tirim.

Bain sult as na bronntanais an fuar an tsamhraidh, gheimhridh snowy!