Bia "both" ollmhargaí: athbhreithnithe do chustaiméirí

Dinimiciúil a fhorbairt líonra na siopaí do chur i bhfeidhm ar tháirgí déiríochta ard-chaighdeán - a "both". athbhreithnithe Tomhaltóirí agus fógraíocht ar roinnt de na monaróirí móra sa mhargadh seo tá iallach a Wonder cibé an fíor "nádúrtha" agus "úr" a thairiscint dúinn, ní margaíochta bíodh sé glacadh? Lig dúinn scrúdú a dhéanamh ar chéile ar a bhfuil an táirge a chur ar fáil don chuideachta Andrew Krivenko.

Cad é an "both"?

An smaoineamh do dhíolachán táirgí déiríochta nádúrtha i Moscó chuma dodhéanta. Bainne - a táirge meatacha, a sheachadadh chuig an cathair Bíonn an am. Tá éileamh go bhfuil luí ar an mbainistíocht chuideachta ar an éileamh ar a leithéid de thionscadal. Tá comhair bunaithe le feirmeacha beaga, atá suite i bhfad ar shiúl ó tháirgeadh, bóithre agus fachtóirí timpeallachta diúltacha eile.

In earrach na bliana 2009 i Moscó, d'oscail an chéad phointe ar an líonra, "both", léirmheas ar a léirigh gur thuig tomhaltóirí láithreach na buntáistí a bhaineann leis an táirge nua. Faoi dheireadh na bliana, leis eile 4 siopaí, anois tá níos mó ná 200 le láimhdeachas bliantúil de 2 billiún Rúbal. Gach mí tá siopaí nua. Líon na soláthróirí ó réigiúin éagsúla a thomhas anois am céanna roinnt. I ach cúpla bliain, tá na siopaí sráidbhaile a bheith ina bothanna bán agus siopa nua-aimseartha "both". Léirigh athbhreithnithe do Thomhaltóirí go bhfuil chruthaigh monatóireacht agus córas rialaithe cáilíochta d'éirigh leis. Moltaí agus ceannaitheoirí cáineadh gcaitear anseo le cúram agus dearfach.

Gach lá, báisteach nó Shine san oíche dul 10 líonra dáileacháin trucail, leis an maidin le táirgí úra a bhí ar na seilfeanna "both".

assortment

Táirgí déiríochta orgánacha ionadaithe sa "both" sa 60 gceannteideal. Chomh maith le bainne, iógart, uachtar géar, iógart, ar díol roinnt cineálacha cáis, cáis teachín, iógart, coipthe baked bainne, uachtar, acidophilus. An réimse táirgí déiríochta, bia linbh, lena n-áirítear do leanaí ó 6 mhí - pyureshki, Bifilife, curds le píosaí torthaí, iógart, sú. casseroles cáis delicious, cáis teachín le luibheanna agus gairleog a thugtar air "dauber", bainne gabhair, delicacies ó cáis gabhar, bainne láir, agus táirgí eile. "Hut", a dhéanann athbhreithniú dheimhniú go cuí leis an cheannaitheora nua-aimseartha mar gheall ar an comhdhéanamh atá ag táirgí a úsáidtear luachanna, a cháil.

Ina leithéid de tháirge simplí mar iógart leanaí, leasaithigh, tiúsóirí, blasanna, agus iógart cuir monaróirí go leor mar chuid den "both" - ach bainne agus giosta. Agus nach bhfuil an praghas difríocht shuntasach.

rialú cáilíochta

I gcás nádúrtha réamhriachtanas a táirge déiríochta - pasteurization agus deimhniú comhréireachta ón stáisiún sláintíochta agus eipidéimeolaíocha. Sa tóir ar an "dea-chaighdeán" monaróirí stiúrthóir "both" thaistil go Moscó agus Kaluga réigiúin. Riachtanach ardchaighdeán ar phraghas réasúnta: cuir in iúl praghsanna íseal de ghnáth ar an láthair breiseáin sa táirge. Le ceann de na chéad soláthraithe a bhí forleagan: Bhí uachtar géar agus kefir saill ghlasraí, a bheidh daingnithe sa tsaotharlann. Cuireadh moill ar an triail ar feadh bliana, ach bhí an toradh i bhfabhar "hut:. Táirgí déiríochta"

Léirmheasanna ó sholáthraithe débhríoch, nach bhfuil gach duine sásta le roinnt beart rialaithe cáilíochta dian. Ag obair le gach aon mhonaróir sa "both" a bheith le "bhuaigh" molochki ard gach lá. Gach mí, uaireanta 2 huaire sa mhí, de bheith ag táirgeadh gach táirgeoir á thástáil sa tsaotharlann. Tugadh isteach córas nua oibre le pósadh. Millte an páirtí ar ais chuig an mhonarcha. I gcás éileamh roinnt monaróirí "both" iompú thart agus seiceálacha deiridh. I gcás leasaitheach chur leis, líonra antaibheathach fhoirceannadh láithreach leis an gconradh. Cumas forlíontaí bainne tirim do gach gléasra fhíorú fiú ar líne a tháirgeadh, caithfidh sé a bheith dodhéanta go fisiciúil. Fiú amháin tar éis díoltóirí bheith mar chuid den chóras rialaithe táirgeachta sa "both": Is é a bhrath pósadh a chur leis an méadú tuarastail.

Cá bainne? soláthraithe

Sa lá atá inniu an réimse bunúsach sa "both" a sheachadadh 5 monaróirí, ina measc plandaí "hoe-bainne", an daingean talmhaíochta "Optina" CK "Neil". Ar an staid a laghad ag rith (casseroles, táirgí bainne gabhair, cáis, koumiss) freagrach as níos mó ná 10 táirgeoirí. sholáthraíonn siad leis an eangach suas le leath a tháirgeadh. I measc na soláthróirí - "feirm an Uachtaráin", réadú trí na "both" na táirgí go léir.

Sa tráthnóna, a chur i dtáirgeadh bainne, a leagadh amach do lá, ar maidin a fháil cuntair bia úr "both". Léirmheasanna ar soláthraithe líonra dearfach. Is é an comhar ag dul go maith. Ní "Hut" praghsanna a ardú, ní gá stráice ama stórála. Gach earra a dhíoltar go cúig sa tráthnóna. Is é seo an cur chuige ceart chun táirgí bia: déanta - ith, ansin go fóill a tháirgtear de réir éilimh.

Cuardaigh comhpháirtithe gnó

Andrew Krivenko leathnú i gcónaí ar raon na soláthróirí. Tá an chuideachta dá shaineolaithe, bhfuil a phost é a fháil comhpháirtithe nua is mó. Tá siad ag taisteal ar an réigiún Moscó, réigiúin Yaroslavl, Smolensk, Tver, Tula. Permanent fás díolacháin mar thoradh ar uaireanta chun ganntanas na n-amhábhar! Sampla amháin is ea Réigiún Kaluga (cuideachtaí - bpríomh-chomhpháirtithe "both"), a chas an iomaíocht le haghaidh bainne idir táirgeoirí áitiúla.

Éiríonn an díolacháin is mó cainéal "both" dodhéanta, an stiúrthóir, mar go bhfuil an tuairisceán seo chugainn go láidir amas an póca an mhonaróra, téigh go dtí an ghréasáin go dtí 50% den glóthach. Ach suas le 30% de na díolacháin tríd an "both" - figiúr níos réasúnta. Dá bhrí sin, comhpháirtithe gnó nua - ina riachtanas ríthábhachtach do "both".

praghsanna inacmhainne

Ithe sláintiúil - Tá táirgí ar "both". athbhreithnithe do chustaiméirí a rá go bhfuil gach rud atá molta sa líonra, blasta, ar ardchaighdeán agus ar phraghas réasúnta. Cén chaoi a bhfuil sé indéanta a choimeád ar bun ar na leibhéil na bpraghsanna? Ós rud é go bhfuil an ceist bhunúsach don chuideachta - an táirge ar fáil don tomhaltóir maise. Measann Ard-Stiúrthóir nach bhfuil an smaoineamh mhargú táirgí orgánacha nua, ach ar fáil de ghnáth hearraí sin ag praghsanna teannta. Praghsanna sa "both" Ní outperform táirgí mais brandáilte eile agus a choimeád ar an meánleibhéal. Tá sé seo indéanta mar gheall ar na costais íseal agus corrlaigh ísle. Tá praghsanna díolacháin ó tháirgeoirí réigiúnacha inghlactha. Ba Stáit "both" riamh a mhór, a roinnt weighty ann a chur ar an díoltóirí. An costas na cíosa salesrooms íseal. Na costais is mó a thagann leis an iompar na dtáirgí.

Sainiúlacht na hoibre sa "both"

Ceann de na líonraí beag a d'fhorbair gan fógraíocht - a "both". athbhreithnithe do chustaiméirí curtha ar fáil ar roinnt staitisticí spéisiúla: ar tháinig an chomhairle na cairde go dtí an siopa 30% de na ceannaitheoirí, cuairt laethúil "both" - 50%. An chuid is mó den tomhaltóir - tá sé máithreacha le leanaí agus do dhaoine aosta. Mhealladh agus cliaint den sórt sin a, má théann rud éigin mícheart, insíonn gach do chairde, is féidir a bheith ach dearcadh aireach agus cairdiúil a choinneáil.

An raon de sonracha, agus gan scileanna breise díoltóirí féidir nach bhfuil. Tá a chastacht aon obair, ní hamháin ag obair go sa "both". Is féidir le baill foirne Léirmheasanna insint nach mór a éabhlóidiú de shíor d'fhonn a bhaint amach do chustaiméirí. Díoltóirí iad ach "a dhíol", gníomhóidh siad mar chomhairleoirí, tionscnóirí, a thabhairt chun bheith ina chliant smaoineamh ar na táirgí nádúrtha, úr agus blasta. blaiseadh ar "both" táirgí ar siúl uaireanta. Fuarthas aiseolas ó chustaiméirí a bhí thar a seirbhís do chustaiméirí córas dearfach agus sásta.

Tar éis na seachtaine d'obair bíonn sé soiléir an bhfuil nó nach duine nua siopa "both". Dúnann an meán gach pointe seachtú. Tá siopaí sna háiteanna is mó tóir ar an láimhdeachas laethúil de suas le 40 míle. Rub., Agus uaireanta go bhfuil ioncam dhá oiread an méid. Táirgí iontráil ar maidin, thuig i rith an lae, iarsmaí de roinnt aicmí táirgí isteach san áireamh le haghaidh an ceathrú cuid de na hearraí. Siad de ghnáth "dul" chun an chéad lá eile roimh lón.

Obair i "both". Aiseolas ón bhfoireann

Ciallóidh an critéar is mó le haghaidh díoltóirí sa todhchaí stiúrthóir "both" sounded mar seo: Is breá do dhaoine. Ar an gcéad amharc simplí, ach atá ag iarraidh a fháil dóibh post chun dul trí rogha dian. Cad iad na gnéithe na hearcaíochta don ghréasán cathrach agus conas chun freagra a thabhairt a foireann?

Tá obair sa "both" mheas go leor le rá i measc an chaipitil margadh miondíola. díoltóirí Léirmheasanna éagsúil, ach is mó dearfach. Tuarastal de 50 míle. Rub. daoine sásta. Is féidir a fháil agus 100 míle. Rub., Mar shampla, nuair a sheoladh pointí nua. Ní dhéanann na coinníollacha oibre chiallaíonn nach bhfuil aon fadhbanna leis an bhfoireann. Nach bhfuil gach duine réidh chun obair go hionraic, sin an fáth a raibh córas cinnte earcaíochta de roinnt céimeanna.

• Oiliúint d'iarratasóirí ar feadh dhá lá. 30% na n-iarrthóirí ar a gcuid féin a dhíchur, ós rud é nach bhfuil siad sásta leis na coinníollacha oibre agus na saintréithe atá ag an siopa "both". foireann Léirmheasanna oiliúint i dearfach go ginearálta.
• Oideachas. Is é an rogha an-deacair: 10 duine ach 2 díoltóirí.
• Promhadh.

Is é an rogha atá déanta de ghnáth ní i gcónaí i bhfabhar salespeople oilte, mar go bhfuil siad deacair a athoiliúint. múinteoirí atá ann faoi láthair agus iar, bainisteoirí, altraí sna siopaí, "both". Tá Léirmheasanna ar fhostaithe éagsúla. De na sochair a thabhairt faoi deara go bhfuil an chuideachta réasúnta, pá bán, gan mhoill, a phróiseáil a íoc, a chur i gcrích gníomhaíochtaí don lucht oibre, spreagadh -% den phlean. As an taobh diúltach - sceideal casta (4/2 nó 5/1 athrú - 12 uair an chloig agus uaireanta níos faide), tá aschur beag. Ag roinnt pointí ach tá na coinníollacha oibre olc, pointe maith leis an titim láimhdeachas is airde oibrithe le taithí nach bhfuil a chomhlíon siad daoine nua bplean faoi dífhostú.

in ionad a thabhairt i gcrích

Is é an líon measta na Muscovites mian leo a fháil a táirge déiríochta nádúrtha ar a laghad 10%. Ní féidir an t-éileamh freastal ar an tairiscint um mhargadh - a gann agus costasach ó thaobh siopadóireachta ar líne. Dá bhrí sin, tá sé táirgí "both" bhí chomh coitianta. Léirmheasanna ar táirgí líonra a rá go bhfuil an caighdeán agus táirgí simplí a bheith ar an "anáil an aer úr" gan bhreiseáin d'áitritheoirí na cathracha móra.