Seilfré uibheacha sa bhaile

Tá sé aon rún go bhfuil an eochair do shláinte agus dea-bhail ar ár gcomhlacht - tá sé an bia ceart, is é sin, an úsáid a bhaint ard-chaighdeán agus táirgí úra. Ach fiú leis an rogha is cúramach bia d'fhéadfadh siad a bheith useless nó fiú díobhálach más rud é nach bhfuil a fhios agat conas a stóráil i gceart iad. Tá sé ar eolas go bhfuil na táirgí nádúrtha go minic le seilfré gearr. Tá siad in olcas go tapa, agus ní mór dúinn a cheannach arís agus arís eile earraí úra. Dá bhrí sin, a fhios agam na rialacha bunúsacha de stóráil bia, cúram tú faoi do shláinte agus do airgeadas ag coigilt.

Dá bhrí sin, Is féidir le seilfré an táirge a leathnú mar a leanas: fuaraithe nó i gceann de mhodhanna próiseála (cócaireacht, caitheamh tobac, salannú, etc.). Ba chóir a mheabhrú go bhfuil an t-athrú ní féidir ach amháin ar an seilfré an bhia, ach freisin ar a blastacht. I ndiaidh próiseála le comhdhéanamh an táirge, chomh maith lena blas agus an chuma athrú.

Tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios go mbraitheann an saol seilf ar na coinníollacha ina raibh an táirge. Mar shampla, uibheacha cearc. Is táirge nádúrtha, molta do bia araon sláintiúil agus daoine tinn. Ní mór Uibheacha san áireamh i do aiste bia laethúil. Beidh sé seo a chinntiú go bhforbrófar gnáth agus fás na leanaí. Lena chois sin, uibheacha Tugtar aistí bia rannpháirtí tairiseach. Ní bheidh a stóráil cheart an táirge ach cuidiú a choinneáil úr, ach freisin a shábháil ar an luach iomlán na n-uibheacha.

am stórála Uibheacha thagann i refrigerator go dtí 5 seachtaine ag 1 C. Is é seo an cás ar uibheacha i bhfoirm amh. Agus tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios nuair a tógadh siad síos, agus ní raibh a chur ar bun nó a cheannaigh ag an siopa. Tharlaíonn sé go raibh sula n-éireoidh na huibheacha inár chuisneoir, is féidir é a bheith thart ar dhá sheachtain. Ar an gcúis sin, ba chóir duit aird a thabhairt ar an dáta monaraithe na n-earraí, seachas pacáistiú. Dála an scéil, na dtáirgeoirí féin in iúl go minic ar phacáistí den saol uibheacha seilf go dtí 25 lá.

Más mian leat a fháil go neamhspleách uibheacha ó dhaoine aonair, tá sé riachtanach go mbeadh a fhios an méid seo a leanas. A bhailiú 30-40 uibheacha sa teaghlach gá faoi na seachtaine. Gach an am seo an chéad cheann acu, is dócha, ní i refrigerator, ach amháin in áit fhionnuar agus dorcha. A chur san áireamh an teocht le linn iompair go dtí an chathair, toisc go bhfuil siad a sheoladh ann nach bhfuil sa trucail-leantóirí, agus de ghnáth ag teocht nádúrtha. Is Nuair a stóráil táirge den sórt sin an-tábhachtach chun athruithe teochta a sheachaint. A chur go neamhspleách buicéad uibheacha, tá sé molta a athrú a gcuid sraitheanna de nuachtáin nó páipéar. Coinnigh i gcuimhne go bhfuil ag teocht an tseomra é a stóráil ubh téarma laghdú go dtí seachtain amháin.

Le haghaidh stórála fadtéarmach tábhachtach agus sláine an ubh. Má tá an bhlaosc na scoilteanna, tá an deis ann de treá na baictéir salmonella taobh istigh. Lena chois sin, ní féidir leat a stóráil agus uibheacha salach mar go bhfuil an eggshell ann le himeacht ama chun frídíní pas a fháil tríd a gcuid phiocháin.

Maidir leis an stóráil uibheacha gan an bhlaosc, is féidir leis an buíocáin uibhe a choinneáil i refrigerator suas go dtí 4 lá, agus próitéiní - go 5 (ar ndóigh, gcoimeádán go docht dúnta).

Tá modh is ansa leat ar úsáid a bhaint as uibheacha cearc - bruite. Tá sé ní amháin blasta, ach freisin praiticiúla: is féidir leat iad a chur ar an mbóthar. Ina theannta sin, uibheacha bruite - atá slán (más chóireáil teasa fada a maraíodh go léir baictéir agus frídíní) i gcomparáid le uibheacha cócaráilte nó bruite. am stórála ubh bhruite - thart ar seacht lá (i refrigerator), agus más rud é cócaráilte ubh pléasctha - an 4 lá. D'fhéadfadh sé seo penetrate an odors trí phiocháin sa bhlaosc. Dá bhrí sin, tá sé riachtanach a wrap na huibheacha scannán cumhdaithe. Ag teocht an tseomra, tá uibheacha bruite oiriúnach do gach 12 uair an chloig.