Braised agus bácáilte péirse mara le piobar milis

Ceadaíonn Éisc leat a éagsúlú do roghchlár - ó lá go lá agus Fhéile araon. Agus, ar ndóigh, oidis go mór taitneamhach miasa éisc sa lá troscadh nó aiste. Go háirithe toisc nach féidir leis an cócaire den saol uisceach a beagnach aon rud - ón gcéad go dtí sailéid, ceapairí agus pastries. Is féidir leis an teorainn amháin san áireamh ach amháin nach dtaitníonn leis an táirge seo. Go háirithe buíoch iasc mara, mar an ceann is saibhre ar bith úsáideach agus is lú bony.

Sailéad de liús-péirse le Piobar milis

A ligean ar tús a chur le appetizers. An-tapa a ullmhú, tá sé simplí agus saor a cheannach comhpháirteanna riachtanacha de péirse farraige le piobar i sailéad. Leath cileagram na n-iasc bruite. An príomh-rud - ní chuireann sé díolama, mar sin an fheoil is é sin nach ag titim ó chéile. 400 g Bulgáiris (nicer - ildaite) piobair a ní, saor ó na síolta agus gearrtha i stripes. gairleog tolchetsya Polgolovki le leath cupán gallchnónna scilligthe. Basil le peirsil finely chopped. Gach comhpháirteanna a mheascadh i mbabhla sailéad, agus saillte (más inmhianaithe, agus piobar) agus a líonadh le uachtar (dhá thrian den ghloine), measctha le rís fínéagar le spúnóg.

Skewers de Walleye

Lucht leanúna an mhias bruite go minic a iasc. Agus go léir i gceann ghuth a rá is barbecue is é sin oiriúnach i dhéanamh go beacht farraige péirse. Ón Piobar faigheann an mhias tairisceana níos juicier agus níos mó. Agus a dhéanamh barbecue, is féidir fiú sa bhaile san oigheann tú. Le haghaidh cileagram na n-iasc a glacadh líomóid mheán amháin, trí spúnóg bhoird de greamaigh trátaí agus ola glasraí, ceann - mustaird tirim, cúig clóibh de garlic. Citris Chuimil (le páirín, ach gan na síolta), chokes garlic, na comhábhair a mheascadh, agus saillte, piobar agus siúcra milseoirí. Pike filléad péirse gearrtha i slices beag, oinniúin dearg dhá - ciorcail, beirt piobair - cearnóga agus cúig trátaí - slices mór. Re seach strung ar glasraí skewer agus iasc. bileog bácála lined le scragall, leagan sé amach an spit agus lubricated le leath an marinade. Tar éis 5 nóiméad de skewers róstadh uain thar, an dara taobh gréisceach marinade iarmhar barbeque - agus arís san oigheann do eile 5 nóiméad.

Péirse, bhácáilte le omelette

Tá iasc Oighinn san oigheann grá ag go leor. Ag brath ar an éagsúla add-ons a fháil i gcónaí blas difriúil. Mar sin, farraige péirse le milis piobar faoi roinnt sauce san oigheann bhfuil cinnte a bheith bog agus cumhra. Agus tá sé go háirithe suimiúil a thabhairt don omelet. Tá an t-iasc gearrtha i codanna agus friochta i bpanna friochadh dtí go bhfuil sé go hiomlán réidh. Ansin leathnaíonn sí loosely ar a mhalairt; i idir chuirtear rósta ar leithligh piobair clog agus oinniúin. Is féidir le Lovers de beacáin agus iad a chur. meascthóir bhuailtí nó cumascóir 4 uibheacha agus lítear leath de bainne, bhí poured an meascán os cionn péirse le glasraí, tá an clár a chur san oigheann omelet a donnú. Éisc a fhaightear láithreach le garnish.

Pike Braised péirse

An ceann is coitianta tríd cócaireachta iasc, glasraí, éanlaithe agus feola - tá siad mhúchadh. An rogha is éasca - le zazharki oinniún. Ach tá oidis níos suimiúla. Mar shampla, péirse mhara, stewed le glasraí, blas i bhfad níos saibhre.

Leath cileagram na n-iasc, gearrtha ionas go raibh sé áisiúil a ithe saillte agus priperchivaetsya. Tá gach slice rollta sa plúr; Tá níos mó ná breading shaken. Ar feadh cúpla nóiméad ar gach píosaí taobh friochta thar lasair ard. Dhá oinniúin gearrtha polukolechkami, dá piobair - julienned, dhá trátaí - slisní. Glan orthu roimh as an craiceann nó a fhágáil mar atá, chinneann gach duine dó féin. I leith Bowl pripuskayut an chéad oinniúin, trí nóiméad chun go dtuairiscítear piobair, agus ceann eile cúig - trátaí. Want a fháil perch níos spicy - ag an bpointe seo, add a cúpla clóibh de garlic squashed. Nuair a cheadú an sú trátaí a bheith ar an píosaí glasraí iasc, coimeádán clúdaithe le lid, agus tá an mhias stewed feadh thart ar 10 nóiméad. Sula casadh as an peirsil greanta chur leis. Chomh luath agus nach bhfuil a perch farraige le piobar ar an tábla a sholáthraítear. Ba chóir dó seasamh beagán sa pan, i gcás ina ullmhaigh sí, "breathe" agus a chothú le súnna glasraí agus an boladh greenery.

Perch, stewed i uachtar géar

Tá an táirge déiríochta prized agus a mhúchadh, agus nuair a bácáil mar a dhéanann sé mar thoradh ar na n-oibreacha na scoile cócaireachta agus téann le beagnach rud ar bith. Lena n-áirítear iasc. Tóg an péirse éan, glanadh, glanadh na scálaí, eití agus ceann agus a ghearradh i bpíosaí. Agus ba mhaith leat a fháil haitheantas coibhneasta de na cnámha - iasc glanadh i filléid. An mbeidh a bheith ar bith farraige chomh delicious oideas péirse thugann tú i dtaca leis seo, saoirse iomlán de ghníomhaíocht. slices Saillte de paneer le plúr agus Fry. Ar leithligh oinniún pripuskayut - an níos mó, an mhias níos juicy a bheith. An pota tiubh-ballaí nó uile dhomhain a chuirtear ar an ciseal bun an oinniún, piobar agus iasc idirchisealaithe. Déantar é seo roimh dheireadh an dá. Ba chóir go Barr mbeadh Bow. Pot líonadh le beagmhéathrais uachtar géar, clúdaithe leis an caipín, agus tá sé a sheoladh chuig an dóire. péirse Mara stewed i uachtar a bheidh, a ullmhú ar an teas íseal ar feadh thart ar fiche nóiméad - ag brath ar mhéid den chonablach.

Tabhair faoi deara go bhfuil go leor housewives minic blastanais abused. Is iomarcach! Go háirithe nuair a úsáideann tú réidh de dhéantús meascáin spice. Ba chóir iasc fós cumhráin nádúrtha éadrom, ansin tá sé ithe le i bhfad níos mó gusto.