Cad beacán sé Nigella?

I bhforaoisí measctha, i climates humid, na fréamhacha na beithe agus coll fhásann duine d'ionadaithe na beacáin bainne teaghlach iomadúla - beacán Nigella. Murab ionann agus a gcomhghleacaithe - agus gnáth-buí, - nach bhfuil an t-ionadaí an ríocht Aigéin Chiúin tóir ag bainteoirí muisiriún.

Conas a dhéanann an muisiriún bainne agus cén fáth nach ndéanann sé cosúil le lucht leanúna na fiaigh adh? Is féidir é a fháil, ní hamháin san fhoraois. Muisiriún Nigella éagsúla ag unpretentious, ach toisc i dtréimhse de taise ard, is féidir leat stumble ar é, fiú amháin i réimse an pháirc i lár na Moscó. Mar sin féin, a úsáidtear i beacáin bia, d'fhás suas sa chathair thar a bheith contúirteach - toisc go imbues na fungais flesh dian ar an aer na substaintí díobhálacha, agus gan ach iad rud éigin sa Abound lár na cathrach.

Go seachtrach Nigella - muisiriún, ná bheith éagsúil ó eile cineálacha beacáin bainne. Gach an tonnadóir-chruthach hata céanna, beagán droimneach nó má tá aisiompuithe ag na himill, an sú Bó Finne as-bán gcéanna. Tosaíonn na difríochtaí le dath. Toisc go bhfuil sé loighciúil chun glacadh as an t-ainm, is é an caipín lí is mó de seo beacán dubh. A gné idirdhealú - an patrún ar an dromchla. Tá siad ciorcail chomhlárnacha i glas dubh agus olóige. Seo "Tiger" patrún agus beacán uathúil Nigella. Grianghraif den Gruzdev, fiú amháin más rud é iad a fheiceáil ar a laghad uair amháin a bheidh, a mheabhrú ar feadh an tsaoil.

Ar an gcúis sin, is féidir cumin dubh a bheith éasca go leor a bhailiú agus a ithe - ite nó faoi choinníollacha áirithe inite teacht a gcomhghleacaithe san fhoraois traidisiúnta dodhéanta. An t-aon cosúil leis a gcuma - podgruzdok, ar a dtugtar uaireanta freisin an t-ainm céanna mar sin de beacáin dubh.

Tá na plátaí cumin dubh caol síos. Cé beacán óg, d'fhéadfadh siad lí whitish, agus le haois tosú ag fás donn. An rud céanna téann do na cosa den chineál seo beacáin bainne - athruithe sé dath mar fás beacán.

Is cosúil Nigella fungus i bhforaoisí na Rúise áit éigin sa titim, nuair a tá sé aimsir fionnuar fliuch. Ag an am seo, go háirithe tar éis báisteach gearr ach trom, beag connoisseurs den chineál seo teacht chun iasc. Cén fáth a bhfuil gá beacán - Nigella? Cosúil le beacáin eile, ní féidir a úsáid a bheith úr. Tá an teaghlach LaTeX fungais ar leith, is féidir a chur as oifig ach amháin de réir maos fada. Beacáin bainne traidisiúnta go bhfuil an sú an-searbh, in Chernushkas - beagnach tasteless, ach an charm speisialta na miasa arsa sé. Dá bhrí sin, an t-oideas is traidisiúnta den speiceas fungais - nó salann, nó giosta.

Chun pickle i gceart Chernushka, ní mór duit a réamh-soak na beacáin ar feadh 3-4 uair an chloig in uisce glan, in áit é gach fiche nóiméad. Ansin, is féidir (do chompord féin) a ísliú ar na beacáin 5 soicind i fiuchphointe uisce. Ansin, is féidir leat tosú iad leabharmharc na bairillí, tobáin nó bainc. Salann le Chomh maith leis na beacáin clóibh dubh, duilleoga bhá, gairleog, piobar dubh agus cumhráin. Le salann cuí is féidir Nigella bheith ina banríon ar bith feast.