Cad is féidir ionad an Caesar Parmesan? Conas is féidir cáis chur in ionad le parmesan?

Cinneann chomhpháirt Cáis i miasa a n-blas, uathúlacht agus Úrnuacht. cáis rubbed i salad de chineál eile - Fuair snack branda nua. Léiríonn An-go leor miasa hIodáile i cáis chomhábhar. Saineolaithe a chreidiúint, go bhfuil an cáis - ach an oscailt sa chistin, a thug deis a bhaint amach ó miasa traidisiúnta blas an-scagtha. Mar sin féin, ár n-hostess ag go rialta le haghaidh, cad a chur in ionad cáis. Agus nach bhfuil sé ach daor, ach freisin ar an fakes: náire a chaitheamh go leor airgid, agus ansin fuair thaisme go bhfuil an táirge luachmhar a rinneadh "ar na glúine" brionnóirí cunning. Tarlaíonn sé freisin go bhfuil ach aon áit a cheannach fíor cáis parmesan. Cad is féidir ina ionad sa chás seo - is nach ábhar a whim ach riachtanas.

gnéithe parmesan

Tá an cáis beagán difriúil ó chineálacha eile soladach. Sa chéad áit, nach bhfuil sé clúdaithe ag sraith waxy - an screamh air aibíonn bhealach nádúrtha, mar sin nach bhfuil an cáis a cheangal ar é a thógáil amach roimh an "dul" isteach sa mhias. Dara dul síos, is é an struchtúr sé leochaileach, gráinneach agus friable, agus dá bhrí sin ag leá na foirmeacha screamh cáise árasán agus a leathnaíonn sé snáithe. Mar sin, má éilíonn mias go bhfuil tú ag dul chun cócaireacht, ach a leithéid de chineál chomhleá de ceiste ná a chur in ionad an cáis, ní féidir leat a thógann fiú: Beidh aon cáis "tarraingt". Sa tríú háit, tá an táirge hIodáile breá le chéile go maith le torthaí (piorraí, fíonchaora, kiwis, péitseoga, figs, úlla). B'fhéidir gur féidir leat a roghnú cad a chur in ionad cáis i sailéid torthaí, ach beidh a triail a bhaint as agus iarracht a dhéanamh. Agus do na delicacy scagadh - cáise i seacláide - a bheith cinnte a bhlaosc amach an bunaidh: rud ar bith eile ní a dhéanamh a d'oirfeadh an blas.

sochair parmesan

Tá aon cáis úsáideach mar sholáthróir na próitéiní a bhfuil cion saille íseal. Ní haon eisceacht - Parmesan maidir leis seo. Thairis sin, tá sé thar a bheith riachtanach aigéid, agus ní raibh ach ag líon na vitimíní is "surpass" ullmhóidí fiú casta cógaisíochta. Murab ionann agus cineálacha eile cáise is go bhfuil an cáis an- nizkokalorien. Agus má leanann tú a gcuid kilos, cuma cé chomh ionad cáis Parmesan - ní do bhealach a dhéanamh. Díreach mar a táirge aiste bia , ní bhfaighidh tú. Chomh maith le aigéad butirilovaya (substaint a chur chun cinn lipolysis) le fáil freisin ach amháin i Parmesan.

Níl an cáis maith

Tá an cáis a drawbacks. Gcéad dul síos, tá sé deas Solon. Parmesan ceann á choimeád sa salann "folctha" cúpla seachtain - ar ndóigh, súnn an cáis roinnt mhaith salainn. Dá réir sin, iad féin a theorannú daoine air ar an fianaise sláinte, ba cheart smaoineamh ar cad a chur in ionad cáis.

Just a bhfuil a dhéanamh, agus iad siúd a bhfuil seans maith migraines: Tá an cáis substaintí a chur faoi deara a n-ionsaithe. Dála an scéil, ach amháin go bhfuil Parmesan an maoin go fóill Roquefort; Is é an cáis atá fágtha harmless go leor maidir leis seo. Is Parmesan nach lú contúirteacha dóibh siúd a diathesis. Bhuel, an catagóir deireanach de na daoine a bhfuil suim acu i conas is féidir leat ionad an cáis Parmesan - iad siúd nach bhfuil ach cosúil a blas. Agus, insint duit rúnda - nach bhfuil siad chomh beag.

Má úsáideann tú leanbh

An bealach is éasca a phiocadh suas "leas", má tá oideas ag teastáil parmesan grátáilte. Cad is féidir ina ionad sa chás seo - braitheann sé ar an gcineál miasa. Maidir le leá (pizza, casseroles, lasagna) go leor amiss gan damáiste i bhfad chun blas Liotuáinis "Rokiškis" agus "Dzhyugas" crua cáis Ollainnis (beagnach aon mhonaróir, má chreideann tú ann). Tá go leor príomhchócaire an-i bhfabhar miasa Rúisis agus cáis - leánn sé go hálainn, tá blas pronounced, ach ní treallúsach a dhéanamh.

Tá rogha maith de cad a chur in ionad cáis i sailéid, iad Gruyere, Emmental, Grana Padano. Ach nuair a cheannach speisialta ach amháin nach n-éireoidh - na cáiseanna nuair a bhíonn siad, ar ndóigh, nádúrtha, tá ró-chostasach. Is é an t-aon eisceacht Emmentaler, nach bhfuil sé gá go rinneadh san Eilvéis, agus nach bhfuil ár n-gcomhghleacaithe dona. Sna miasa ina bhfuil cáis teastáil chun aon ní oireann géar ó theaghlach de Pecorino, ach arís, ní hionann sin costas a lán airgid.

Más mian leat plátaí cáis

Tá an staid seo le beagán níos casta. Sna miasa blas Tá sonraí an-tábhachtach, is é sin "leas-" Ba chóir i gcuimhne do na cáis parmesan. Ná mar a chur ina ionad, tá sé deacair a réiteach: Is é an rogha a laghdú go mór. Beagán reminiscent Parmesan struchtúr, grit agus zest arís "Grana Padano". Mar sin féin, tá sé beagán níos mó goirt, ach is féidir é a chinneadh go bhfuil sé go bhfuil blaiseadh gairmiúil, nó a leannán fanatical agus connoisseur cáise. A thuilleadh faide ar shiúl ó na cáis Parmesan, ach freisin le rud éigin den chineál céanna chuige ar blas nutty agus blas galánta ar Gruyere (má tá sé ina hEilvéise fíor). Maidir le dath ar cáis agus ní raibh cuma ró-buí, ach bheadh i bhfoirm plátaí a bheith ionadach maith.

Is measa ar fad an cás má éilíonn an cáis ciúbanna cothrom mór. I miasa den sórt sin nó a cheannach ar an táirge bunaidh, nó glaoch a spit ar choinbhinsiún agus áit a thógáil lena branda is fearr leat.

Cad atá i Caesar sailéad clasaiceach

Seo sailéad, ar thaobh amháin, an obair fíor ealaíne cócaireachta. Ar an taobh eile, gineann an cheist maidir le cad a chur in ionad Parmesan Caesar (nó an chomhpháirt éigin eile) cath fíor idir traditionalists agus experimenters. Chun tús a shainmhíniú a Caesar fíor ceart.

1. Gairleoige. Ba chóir iad a smeartha pláta - le blas, ach gan an bitterness agus ina dhiaidh sin "sceite" ó bhéal a gourmet.
2. Sailéad "Romaine". Le haghaidh líneáil an pláta.
3. varivsheesya Uibheacha díreach nóiméad amháin agus is é an leacht atá fanta i ndáiríre.
4. Ola olóige - cinnte fuar agus ní raibh ach an chéad cnaipe.
5. Parmesan. Intinn agus go mín sprinkled le ola poured ar duilleoga sailéid.
6. Sú líomóide brú díreach isteach sa salad.
7. Croutons - rud éigin cosúil le croutons beag bídeach, an chéad friochta, dosushennyh ansin san oigheann.
8. Worcestershire anlann - ach cúpla braon.

Ar thaobh amháin, tá an chuma, rud ar bith bheith deacair. Ar an taobh eile - an sailéad ach de chineál áirithe, tá an ubh digested de ghnáth cosúil le crackers rialta croutons ... Agus nuair a fháil ar an cáis proverbial agus anlann?

Conas agus cén a chur in ionad Caesar

Nach bhfuil ár ndaoine in vain urramú ar fud an domhain le haghaidh a n-intleacht. A léiriú cumadh féidir torthaí le iarracht a laghad a fháil.

1. Gairleog scaipeadh ar phláta - is é a sú brú ar croutons nó gléasadh.
2. Níl aon duine ag lorg "romaine" duilleoga - a glacadh aon sailéad, nó fiú cabáiste.
3. Uibheacha Leagtar inár amh Caesar: bhuailtí siad le ola olóige.
4. Sú líomóide fadhb a shárú, ach ár n-cócairí, arís, é a chur leis an anlann.
5. Croutons - ach an t-ainm. Ina áit sin, tá siad málaí go leor oiriúnach crackers (b'fhearr nasushit fós a gcuid féin).
6. An cheist is mó - "Cad is féidir ionad an Caesar Parmesan?!" - cinneadh de rogha gach ceann acu. Go leor cócairí experimenters éileamh go mbeidh an leas is fearr a cáiseanna cosúil le "Altai" nó "Sóivéadach."

An rud amháin nach féidir a chur in ionad - Worcestershire anlann. Ós rud é go n-áirítear sé 26 comhpháirteanna, ní haon ionadh. Mar sin, beidh sé fós a chuardach le haghaidh - tá sé cinnte a rarity, in ionad parmesan. Cad is féidir ionad an cáis, dúradh linn.