Cáis 'Philadelphia'

Bíonn Cáis ar a tóir áit fiú i measc an mhais na táirgí eile. Is féidir é a cheannach i mbeagnach gach siopa grósaera. Cáis a úsáidtear mar chomhábhar éigeantach i miasa agus sailéid éagsúla. Agus in ullmhú pizza agus rinne sé irreplaceable. cáiseanna boga mór an sásamh a scaipeadh ar arán.

Tá cáis leor cailciam, próitéin, vitimíní, aimínaigéid, riandúile agus salainn mianraí. Is úsáideach cnámha a neartú, craiceann agus ingne a fheabhsú, laghdaíonn an baol galar croí agus a chuireann meáchain caillteanas.

Gach cáiseanna roinnte i 3 cineálacha: bheag soladach mhór, soladach agus bog.

I measc cáiseanna uachtar grúpa bog. Na brandaí is maith ar a dtugtar de cáiseanna uachtar measc: "Philadelphia," "Buko", "mascarpone", "Almetov".

Cáis "Philadelphia" déanta as uachtar agus bainne. Tá sé uigeacht an-íogair, milis, bog, blas measartha láidir. Tá sé réidh le húsáid láithreach tar éis an mhonarú, is é sin, an tréimhse aibithe é nach bhfuil ag teastáil. Ina struchtúr, comhsheasmhacht, blas agus modh ullmhúcháin is cosúil leis cáis "Mascarpone". Mar gheall ar an comhchuibheas bog - tá sé ina godsend don cócaire ar féidir leo a cócaireacht le sé a lán de Milseoga agus miasa.

Tá struchtúr "Philadelphia" pasterilizovannoe áireamh bainne, saill bainne, tiubhaithe próitéin meadhg, salann, meadhg, cobhsaitheoirí, aigéad sorbach. Cáis "Philadelphia" is féidir a bheith ina chéatadán éagsúla saille. Na breiseáin a úsáidtear go coitianta torthaí, glasraí, caora agus anlainn éagsúla.

Tá an cáis ullmhaithe mar seo a leanas. Is bainne Pasterilizuyut ansin homogenized agus cooled. Ina dhiaidh sin, bhí sé téite go mall agus tionchair ar an láthair lachtóis in microorganisms choipeadh bainne a chur leis. Is é an toradh choipeadh agus bainne gruthach. Bhí scartha Séiream ó mhais cáis, a thabhairt ansin an struchtúr atá ag teastáil deiridh, cobhsaitheoirí a leanas, agus salann, chomh maith le go díreach roimh an phacáistithe - blaistithe.

Tá Cáis "Philadelphia" a úsáidtear le haghaidh ullmhú na anlainn éagsúla, anraithí, uachtar, pizza, rollaí, cheesecake, cácaí, etc. Is féidir é a freisin in ionad uachtar chun bácáil císte. Chun seo a dhéanamh, é a buille díreach le meascthóir agus ansin cuir de réir a chéile ar an uachtar agus siúcra. An mhais mar thoradh air sin ar cakes. Mar gheall ar an comhchuibheas na cáis uachtair, tá sé áisiúil le haghaidh ceapairí buttering. Tá sé úsáid freisin mar mhalairt ar tháirgí a dhéantar as bainne, cosúil le uachtar.

In ainneoin an bhfíric go bhfuil an cáis airíonna tairbheach go leor agus is féidir iad a úsáid in ullmhú na miasa éagsúla, nuair a íocann ceannach daoine aird a thabhairt air, cé mhéad cáis philadelphia. Ós rud é go bhfuil sé an-chostasach agus is féidir gach duine acmhainn. Sin é an fáth go bhfuil go leor ag lorg bealaí a chur ina ionad nó a ullmhú sa bhaile. Aon deacracht le sin. Ní mór dúinn ach a táirgí a cheannach agus a chaitheamh beagán ama.

Conas chun cócaireacht cáis Philadelphia sa bhaile?

Doirt lítear de bhainne san uile agus téite, stirring ó am go ham le haghaidh teasa. De réir a chéile a chur siúcra (a teaspoon), agus an salann céanna. Nuair a thagann an bainne chun boil, cas an tine, agus ansin láithreach Doirt isteach é leath lítear de iógart. Corraigh go dtí go dtí go minimizes meáchain. leans sí ar an uige agus taobh istigh de 15 nóiméad, fanacht go dtí go bhfuil an meadhg draenáilte. Ag an am seo, buille ubh le méid beag (pinch) d'aigéad citreach agus a chur leis an meáchan ar an gruth. Tar éis sin, an tsaoil, buille go dtí go réidh - cáis "Philadelphia" tá sé réidh.

Recipes, lena n-áirítear an cáis go leor, agus tá níos mó. De bharr a n-airíonna, beidh tú ag a lán de smaointe do chócaireacht. Foilseofar a blas neamhghnách a thabhairt dóibh dath go hiomlán nua agus uathúil agus a shásamh fiú an gourmets is fastidious.