Ealaín na hIodáile: spaghetti Bolognese agus pasta

Ba mhaith leat chun cóir leighis do leanaí agus a fear céile delicious mias hIodáile? Ansin cócaireacht an pasta dóibh don dinnéar nó lón. Chuirimid ar fáil duit dhá suimiúil agus simplí i bhfeidhmiú an t-oideas.

Pasta Bolognese

leagtha Bia (bunaithe ar 2 servings):

• 100 g ae mairteola;
• oinniún amháin;
• 200 g d'aon pasta;
• ionga gairleoige;
• 150 g de liamhás;
• cairéid leath;
• 2 h. L. ola glasraí;
• 5 Airt. l. fíon dearg;
• 2 cupáin brat;
• 1 h. L. plúr cruithneachta;
• 1 tbsp. l. greamaigh trátaí;
• spíosraí.

Conas chun cócaireacht spaghetti Bolognese:

1. Nigh agus glan na glasraí. Oinniúin, cairéid agus gairleog gearrtha i ciúbanna. meileann muid an t-ae agus bagún - is féidir leat chomh maith dice. Cuir an t-ae i bpanna friochadh agus Fry i ola beag. Ansin cuir mionghearrtha gairleog, oinniúin agus greamaigh trátaí. Topped suas le ola beag. Fry 5 nóiméad. Seol chuig na cairéid uile agus liamhás. Ag stealladh a ullmhú agus a thabhairt chun brat fiuchadh. Boil 10 nóiméad. Cuir ae gearrtha i bpíosaí.

2. I plúr uile Fry ar leith is gá, fuaraigh, agus ansin chaolú le méid beag de brat (fuaraithe). Seo Doirt freisin fíon. Cuireadh an meascán mar thoradh go réidh a chur leis an uile le stew. Cook 7 nóiméad.

3. Tá sé fós pasta chun cócaireacht. Tógann an próiseas seo de ghnáth 10 nóiméad. Dáil makaroshki ar dhá plátaí. Cuir an barr an stew. Maisigh le luibheanna chopped. Mar sin, pasta Bolognese réidh le hithe. Bain sult as do béile!

Spaghetti Bolognese le beacáin

Comhábhair (in aghaidh 4 riar):

• 300 ml de brat glasraí;
• Gairleoige - 2 clóibh;
• 350 g de beacáin;
• bunch peirsil;
• One oinniún mheán;
• 2 h. L. basil (triomaithe);
• 400 g de trátaí stánaithe;
• spaghetti;
• 2 tbsp. l. greamaigh trátaí;
• 4 tbsp. l. ola glasraí.

bolognese spaghetti ullmhaithe mar seo a leanas:

1. Glan an oinniúin agus gairleog. Táimid meileann siad agus iad a chur chuig an uile. Héadrom Fry ag baint úsáide as im. Cuir na beacáin 2/3. Go críochnúil mheascadh na comhábhair. Ní mór Glasaigh chun chop agus a sheoladh chuig an uile. Fry na glasraí ar feadh 10 nóiméad.

2. Chun an mhias a bhí geal agus cumhra, tá sé riachtanach a chur leis an greamaigh trátaí agus basil. Táimid ag ullmhú stew ar feadh 2 nóiméad eile. Ag deireadh sprinkle le luibheanna chopped.

3. I sáspan beag, boil an spaghetti, ansin a dháileadh ar phlátaí. Cuir an barr an stew.

Leideanna don pasta cócaireacht

Is mian le gach housewife a bhfuil a miasa uile delicious béal-watering. Ach bhíonn le pasta uaireanta. Tá siad bruite bog, bata, ag casadh an mhias ina praiseach. Chun a sheachaint Trioblóidí den sórt sin, tá sé riachtanach chun cloí le rialacha áirithe. Seo a leanas cuid acu:

1. Le haghaidh gach 100 gram de pasta a ghlacadh 100 ml uisce 10 agus salann. Ina dhá chuid de 225 g den táirge is leor.
2. Caith pasta saillte roimh ré agus bhreith leat chuig an fiuchphointe uisce. Rud atá tábhachtach, ná díolama leo. Seachas sin beidh sé praiseach.
3. Láithreach leathadh isteach i pan iomlán macaróin. Núis ach aon uair amháin - ag tús na cócaireachta.
4. Chomh luath agus a fhágann tú an spaghetti i fiuchphointe uisce, is gá duit beagán de bhrú orthu, ag brú isteach san uisce. I ach cúpla nóiméad na cócaireachta an chuid íochtarach den obmyaknet táirge, rud a chiallaíonn go bhfuil sé éasca a fhágáil ar an bun an uile.
5. Leag amach spaghetti babhlaí tlúnna is fearr speisialta. ardaitheoir Táimid ard os cionn an mhias do dheighilt ar chuid ón gcomhlacht is mó. Ag baint úsáide as forc, is féidir leat a dhéanamh "nead" de spaghetti.
6. Nuair a bhíonn pasta cócaireacht céim idirmheánach, is gá iad a laghdú ar an am cócaireacht 2 uair.
7. Chun nach raibh spaghetti a bheith triomaithe, ba cheart é a fhágáil dóibh leacht beag.

afterword

Anois tá a fhios agat conas a spaghetti agus Bologna pasta cócaireacht. Faoi réir na rialacha atá cur síos orthu san alt, beidh sé agat ar go bhfuil mhias blasta agus flavorful níos measa ná sa bhialann Iodálach. Ádh mór i ngnó cócaireachta!